終於三人行

每月都會約這位好友最少一次 “Girl Talk”飯局，她老公次次都會投訴，為何總是沒有預他？都話明 “Girl Talk”, 當然不准男士在場，加上他經常8、9點才放工，還是晚餐時段嗎？宵夜就差唔多！本應今晚又安排了“Girl Talk”飯局，但他專誠放早，話要齊齊Talk。好吧！俾他參與一次咁多啦！

一出升降機門便看到超大的黑色招牌,  好易找!

兩公婆都喜歡吃泰國菜，今晚揀了一間位於觀塘的泰國餐廳。正擔心要左穿右插尋找餐廳的位置之際,  一出升降機門便看到一個超大的黑色招牌，一點也不難找, 太好了!

裝潢富心思

燈光柔和, 舒適寫意

地方寬敞

內裏裝潢富心思，掛着一盞盞孔明燈、牆上鑲了多隻色彩繽紛的碟子、掛了木船杖、椰林樹影、綠色植物等等，營造大自然的環境。客人在柔和的燈光下，感覺身處在河邊進餐，舒適寫意。餐廳地方寬敞闊落, 設有多張四人枱、六至八人的長枱，亦有兩排長沙發配二至四人枱，枱與枱之間有一定距離，出入方便。

餐牌設計清晰

廚師推介, 必揀!

沙律及生菜包、泰式濃湯、風味小食

泰西BBQ、泰式風味

泰西咖喱、蔬菜

甜品、A.S.T特飲

A.S.T特飲

有兩份餐牌, 一份是二人套餐。另一份是散點菜式, 分門別類, 設計清晰, 分別有日廚師推介、沙律及生菜包、泰式濃湯、風味小食、泰西BBQ、泰式風味、泰西咖喱、蔬菜、甜品和多款A.S.T特飲, 選擇不少。
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泰國金柚海蝦雜菜沙律以杯子盛載上枱, 挺特別

配搭清新開胃

先來一客泰國金柚海蝦雜菜沙律 ($95)來打開胃子。分兩隻杯子盛載上枱, 賣相挺特別。沙律面有兩隻大蝦, 內有不少柚子肉, 還有清爽的雜沙律菜墊底, 清新怡人。

鮮蝦爽彈鮮味

柚子肉清甜多汁

伴上泰式酸辣汁,  另一番風味

也可配特式沙律醬

鮮蝦色澤鮮紅, 肉質爽彈鮮味, 不錯! 最喜歡還是梳梳圓潤飽滿的柚子肉, 非常多汁, 每咬一口都爆出清甜的汁液, 正! 配有兩款醬料, 分別有泰式酸甜辣醬和酸咪咪的沙律醬, 兩款各有特色, 蘸上兩款醬料, 同樣美味!

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椰青鮮蜆雜錦海鮮冬蔭功湯份量不少, 足足有五大碗

味道香濃, 越喝越滋味

食泰國菜怎能少了冬蔭功, 友人揀了椰青鮮蜆雜錦海鮮冬蔭功湯 ($92), 一鍋份量不少, 差不多有五大碗, 以一個厚厚的鍋子盛載上枱, 若然配埋小火爐, 邊滾邊喝就更正。鮮橙色的冬蔭功湯泛着不少紅辣油, 辣度不弱, 而且越喝越酸辣, 味道香濃, 很有風味, 越喝越滋味。

湯料豐富

舀起湯料, 款式不多, 但比平時喝的冬蔭功用料較特別。除了有紅椒、九層塔等泰式香料外, 還有爽口的草菇、彈牙的魷魚圏、鮮嫩的蜆仔和青口。

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慢煮黃咖喱牛腩配招牌手抓餅 非常足料

友人老公愛吃牛, 為他挑選了一客慢煮黃咖喱牛腩配招牌手抓餅 ($148)。大大鍋, 份量十足, 內有多件牛腩、薯仔, 還有一些蔬菜, 全部沾滿咖喱醬汁, 烹調入味。而呈黃色的咖喱醬汁 質地濃稠, 不算很火辣, 正合我們的口味。牛腩有點似牛扒切件, 肉質腍嫩, 牛味香濃, 不錯!

手抓餅 香脆而不油膩, 果然是招牌菜式

牛腩腍嫩、薯仔粉綿

有咖喱又怎少得手抓餅, 烤得香脆, 餅身柔軟, 吃落不算油膩, 沒有令人吃至滿口滿手油淋淋, 淨吃或淋上咖喱醬汁 同樣美味。
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泰式明爐鮮青斑魚上枱時才淋上秘製湯底, 有特式!

味道美味, 難怪是廚師推介

明爐烏頭魚就吃得多, 明爐桂花魚也吃過, 但明爐青斑就未吃過。我揀了廚師推介的泰式明爐鮮青斑魚 ($208), 原條青斑魚已預先弄熟上枱, 店員隨即淋上秘製魚湯, 點着火爐, 邊食邊滾, 一直保持温度, 吃得更滋味吸引!

魚腩相當嫩滑

肉質鮮嫩, 正!

配菜煮得相當入味

原條鮮青斑魚體積中等, 肉質鮮嫩, 特別魚頭、魚腩、魚鰭和魚尾, 相當嫩滑, 而背部肉質亦片片分明, 潔白鮮味, 比起烏頭魚和桂花魚的肉質和味道都好得多。不單止魚肉美味, 連配料也很吸引, 內有大量的肉碎、雞脾菇、娃娃菜和粉絲, 索盡魚湯, 味道美味, 結果被我們通通吃光, 難怪是推介菜式之一。。

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今晚終於三人行, 雖然今晚沒有 “Girl Talk”, 但齊齊Talk, 齊齊吃, 一起分享每道菜式的美味, 更加愉快。二人行好, 三人行也好, enjoy!

店名: Add Some Thai Restaurant 

地址:觀塘開源道62號駱駝漆大廈一座9樓D室