2018年3月29日 星期四

上海菜慶生辰


好好好友生日,話明 好好好友,所以我每年都會為她悉心安排一切,除送上親手製作的生日禮物外當然不少得揀間餐店吃生日飯啦! 知她最喜歡吃上海菜,小籠包、雞絲粉皮等等…..通通她都愛,估我今次揀了一間我也喜歡的上海餐店。
門面優雅脫俗
古色古香的天花大吊燈,很高貴優雅
牆身多幅懷相片
餐店位於天樂里,門面優雅脫俗,透過半落地大玻璃窗看入裏面,內裏環更加吸引。拉門而入古色古香的天花大吊燈,周還以同一系列的壁襯托,很高貴優雅。還有牆身多幅懷相片伴着懷舊的國語歌曲真係好有feel
地方不算很大
有三張大圓枱
都坐得幾舒服
地方不算很大,泊牆設有一排沙發座配數張二至四人枱中間有幾張四人枱,還有三張大圓枱,枱與枱之間有一定的距離,都坐得幾舒服。 
全日供應套餐
午巿套餐
設計精美的散點餐簿
選擇都幾多
安坐後,店員便隨即傳來多份餐牌,分別有下午茶優閒套餐、全日供應套餐、午巿套餐和一本設計精美的散點餐簿。菜式類別有小食/點心、冷盤、阿娘餛飩、肉類/雞鴨、河鮮、蔬菜/豆腐、湯、煨麵/湯麵、炒麵/拌麵、年糕、飯類、甜品和飲品選擇都幾多。
遇上下午茶餐,當然不能錯過
既然可遇上星期一至六由2:30pm- 5:00pm下午茶餐,仲要星期一至五免收加一服務費,當然不能錯過。有七款選擇還有精選優惠小食配搭而每款餐食均免費奉送凍豆漿一杯或特色品飲一杯相當經濟實惠。
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嫩雞煨麵大大碗, 好抵
湯底不油, 亦不太鹹
在七款選擇中,揀了嫩雞煨麵 Simmered Boodles with Shredded Chicken ($48),估不到下午茶餐都咁大碗先呷一口奶白色的湯底,湯面泛少少油光,但並不油膩,味道亦不會太鹹,不錯。
麵條白滑, 腍身一點
配搭均衡
麵條又白又滑,但略為腍身了一點; 絲啖啖肉,雖不算很嫩滑,但並不嚡口,而且味道不錯; 較喜歡是伴入大量清爽嫩口的小棠菜粒,配搭均衡。
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小籠包形狀公整,都幾靚仔!
壽星女最愛吃小籠包,故第一時間在四款精選優惠小食中揀了一籠小籠包   Xiao Long Bao ($25/優惠小食)。一客四件,形狀公整,都幾靚仔!

蘸上薑絲醋,更加美味
先咬開少少吸去內裏的湯汁
內含大量鮮香的湯汁
我吃小籠包有個小秘技,會先咬開少少吸去內裏的湯汁才慢慢吃免得不慎被熱辣辣的湯汁燙傷。內含大量鮮香的湯汁,肉饀雖不算很多,但肉味香濃,喜歡它沒有混入大量肥膏,並不肥膩,吃時蘸上酸咪咪的薑絲醋,更加美味!
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油菜 很粗壯新鮮
壽星加配小籠包,而我就要加配油菜 Vegetable ($10/優惠小食)有小棠菜、白菜和菜心選擇。揀了正氣的菜心, 每條都色澤翠綠而且相當粗壯。以清灼方式烹調,淋上豉油旁邊配上蠔油。灼得合時,保持翠綠,很新鮮,雖不算很嫩口,但並沒有渣滓,還嚐到原有的清甜味道。
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鮮製豆漿入口順喉香滑
下午茶餐奉送一杯鮮製豆漿  Fresh Soya Milk ($0)但一杯當然不夠兩人分,故另單點一杯熱鮮製豆漿  Fresh Soya Milk ($14)溫度剛好不會熱得燙口暖笠笠令人喝得舒服。啖啖滿有豆香, 入口順喉香滑而且甜度剛剛好好喝!
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糖醋魚塊份量都幾
青衣魚柳緊緊沾酸酸甜甜醬汁
外層炸漿簿身,啖啖肉
我和友人都愛酸咪咪,故單點了一道糖醋魚塊   Sweet & Sour Sauce Fish Fillet ($118)上枱時聞到微微酸香,刺激味蕾,加上色彩豐富,不禁流口水。一客份量都幾足,約有七八件青衣魚柳,每件體積中等,肉質潔白紮實,雖不算嫩滑,但勝在外層炸漿簿身,啖啖肉。醬汁稀稠度剛好,緊緊沾在魚塊上,酸酸甜甜的味道很不錯,又是佐飯最佳之選。
伴菜也不錯
伴菜也不錯,有清新爽口的青紅椒、酸甜多汁的菠蘿,還有半生熟的洋蔥,爽口辛辣,但個人還是喜歡全熟的洋蔥,味道會較清甜。
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友人牆上那幅大油畫
當然亦很喜歡我所送的自家製生日禮物
友人一向對上海菜情有獨鍾上海菜慶生辰一定合她心意。她不單止喜歡餐店的菜式還很欣店內的裝潢細心觀每一處還特別一提牆上那幅大油畫看來很喜歡,當然亦很喜歡我所送的自家製生日禮物太好了!

店名: 上海弄堂菜肉餛飩
地址: 灣仔天樂里2-4號金豐商業大廈地舖

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