2018年3月9日 星期五

味美一夜

自新年過後都沒有相約老爸見面,今晚趁老媽有節目,只有老爸留在家中,一於兩父女撐腳枱。老爸一向都好好,次次都願意出到港島遷就我,今晚也不例外。
餐廳感覺開揚
頂頭的店名招牌,好型!
裝潢時尚型格
來到美食雲集的登龍街,餐廳門口是一排大型的落地玻璃門窗,途人可清楚看到內裏的環境,感覺開揚。內裏裝潢時尚型格,最吸引我注目是頂頭鑲了多個燈泡的店名招牌,好型!
空間不多,但樓底高,感覺也挺舒適
餐廳地方不算大,分有兩行座位,泊牆有一排沙發座配二至四人枱, 中間就預設數張四人枱和長枱,空間不多,但樓底高,感覺也挺舒適。
餐牌設計精美
選擇豐富
選擇豐富
飲品都有不少選擇
有不少選擇
安坐後, 店員隨即送上清水和三份設計精美的餐牌, 分別有一份Hot & Spicy Specials、一本A la carta餐簿和一份飲品餐牌A la carta分別有Soup & SaladNibblesCrossover PizzasSpecialty PizzasPastasMac & CheeseMainsDesserts; 而飲品則分有MocktailsCocktailsCraft BeerWineCoffee & TeaOthers, 不論食品和飲品都有不少選擇。
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廚師精選三式沙律能一次過吃齊三款,大滿足!
二話不說便選了一客廚師精選三式沙律 Salad Trio ($98),因為能一次過吃齊三款,大滿足!當中包括有南瓜黑松露沙律、香草醬茄子沙律和芥末羽衣甘藍青蘋果沙律,而各款沙律底均墊了清爽的雜沙律菜,滿滿一大碟,的確很豐富。
羽衣甘藍青蘋果沙律配搭起來很清新
由清淡至濃味逐一品嚐,先嚐羽衣甘藍青蘋果沙律,健康有益的羽衣甘藍很爽脆,帶點草青微苦,配上微酸清爽的青蘋果和甜美的粟米粒,各食材配搭起來很清新,不錯!
香草醬茄子沙律簡單美味
不過老爸還是較喜歡香草醬茄子沙律。茄子半爽腍,車厘茄則清甜爆汁,兩者都煮得岩岩好,簡簡單單拌入橄欖油和香草醬,已很美味。
南瓜黑松露沙律最討我喜歡
南瓜黑松露沙律就最討我喜歡,散發陣陣的黑松露幽香,很誘人。南瓜煮成蓉,粉綿香甜,加入爽口的菇菌和香脆的松子仁,不單止多份口感,還提升了菇香和果仁香,正!而黑松露醬亦分佈平均,份量合宜,既有陣陣幽香,又不失南瓜的香甜,很美味!
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原隻龍蝦配車厘茄伏特加忌廉汁扁意粉份量十足,亦霸氣十足
很豐富吸引
龍蝦薄餅和龍蝦意粉都很吸引,點好呢?就由老爸決定吧!最終選了原隻龍蝦配車厘茄伏特加忌廉汁扁意粉 Lobster Linguine ($268),熱辣辣上枱,散發着陣陣香氣,不禁垂涎。滿滿一大碟意粉上放了兩件巨大的開半龍蝦,還有兩隻大龍蝦鉗,不單止份量十足,亦霸氣十足!
龍蝦頭滿載甘香鮮味的龍蝦膏
龍蝦鉗又鮮又爽
雖龍蝦已起肉,但龍蝦頭滿載甘香鮮味的龍蝦膏,令人吃得滋味!還有肥大的龍蝦鉗,又鮮又爽,的確絕不欺場,挺有質素。
意粉加入不少車厘茄,相當醒胃
意粉煙煙韌韌,挺有嚼勁
意粉中有不少鮮美的龍蝦肉
意粉煮製時間剛好,條條分明,煙煙韌韌,挺有嚼勁,口感不俗。酸咪咪的醬汁緊緊掛在每條意粉上,烹調入味,還加入不少車厘茄,相當醒胃,吃落一點也不漏滯。最吸引當然是意粉中有不少鮮美的龍蝦肉,啖啖肉,非常滋味!本以為咁大碟會食唔晒,結果吃到可照鏡,清晒!
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設有一個大pizza火爐,很專業
煙三文魚薄餅配有一隻溫泉蛋,挺有特式
每件面頭均舖上煙三文魚和三文魚籽,用料很足
批身厚薄中等,餅邊稍稍脆口
餐廳主打pizza, 入座時已見到一個大pizza火爐,很專業,怎能不吃? 老爸㨂龍蝦意粉,咁當然不再㨂龍蝦薄餅啦!選了這個11"的煙三文魚薄餅 Smoked Salmon Pizza $172。它預切了八大件,每件面頭均舖上煙三文魚和三文魚籽,還唧了香草忌廉芝士醬,分佈平均,用料很足,另配有一隻溫泉蛋,挺有特式。批身厚薄中等,餅邊稍稍脆口,沒有加入大量的芝士,故吃落冇咁飽滯,正合我心意。啖啖鹹香柔軟的煙三文魚,加埋鹹鮮的三文魚,令鹹鮮味進一步提升,配搭美味。
溫泉蛋倒在薄餅上,很特別!
溫泉蛋令薄餅更添美味
先把溫泉蛋拌勻,倒在薄餅上,很特別!鮮香滑溜的溫泉蛋令薄餅更添美味,配搭得很好吃。
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將最喜歡的酒調咖啡推介給老爸
Salty Point味道複,   但很匹配
單單賣相已令人心醉
我和老爸都愛喝咖啡, 今晚特別一點, 我將最喜歡的酒調咖啡推介給老爸。同樣選了杯Salty Point ($68), 咖啡面灑了些朱古力薄片, 還配上一支杏仁朱古力棒, 單單賣相已令人心醉。它以Espresso LatteRumKahlua CaramelSea Salt調製已成, 入口溫度剛好, 暖笠笠, 口感幼滑, 香濃的咖啡味滲出啖啖酒香, 香甜中又有點海鹽的鹹味, 味道複, 但很匹配, 每喝一口也令人如癡如醉, 推介!
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由沙律至咖啡, 每道菜都令人滿足, 老爸吃得津津有味, 還讚口不絕, 太好了! 今晚我倆在The Point 享受了美味一夜。

店名: The Point
地址: 銅鑼灣登龍街52號地舖

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