同事前排吃了炸雞,話雖然好好味,但覺得好熱氣和好油膩,吃了兩三小件就要收手,噢!聽完之後,我決定馬上約她去一間主打烤雞的韓國餐店,相信她必能吃得開懷。
我心水的烤雞店就是……Goobne Chicken,它有幾間分店,今晚就揀了都近大家的將軍澳分店。餐店門面以黑色主調,紅色燈光招牌鑲在門口正中央,好搶眼!
裝潢簡約平實,感覺很舒適 |
走進內裏,以灰色磚牆設計配黑白的傢俱,牆上只掛了幾幅菜式相片,並沒有花巧的擺設,裝潢簡約平實,感覺很舒適。地方都很寬敞闊落,設有多張二至四人枱,亦有幾排長沙發座配四人枱,枱與枱之間有不少空間,坐得舒適,亦出入方便。
烤雞系列 |
烤雞系列 |
烤雞系列 |
其他菜式 |
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一次過嚐兩種口味 |
果味蒜香烤雞+甜辣烤雞件件金黃,份量十足 |
甜辣烤雞全件緊緊沾滿醬汁 |
果味蒜香烤雞也沾滿醬汁 |
既然可一次過嚐兩種口味,當然要揀雙拼。經一番商討,揀了一份果味蒜香烤雞+甜辣烤雞 Fruity Soy Garlic Chicken + Sweet & Spicy Chicken ($218)。嘩!熱辣辣上枱,仲件件金黃,每份差不多有15-16件,而每件的體積亦不少,份量十足,見到都流晒口水!。
穿上膠手套和拿起夾子開動! |
一人取一隻,以雞脾代酒,乾“杯” |
甜辣烤雞脾味道很討我喜歡 |
肉質非常細嫩,還富有肉汁 |
馬上穿上膠手套和拿起夾子開動!看着兩隻肥美的大雞脾,真是相當誘人,一人取一隻,以雞脾代酒,乾“杯”,哈!我揀了一隻甜辣烤雞脾,全件緊緊沾滿醬汁,不多不少,先嚐到甜味,慢慢滲出稍稍香辣味,加埋面頭香脆可口的花生碎粒,味道很討我喜歡。雞脾肉質非常細嫩,還富有肉汁,烤得相信入味。
雖不是雞脾,但肉質也很嫩滑 |
輪到果味蒜香烤雞,雖不是雞脾,但肉質也很嫩滑,平時不吃雞皮的我也忍不住口,又薄滑又香脆可口,最重要是一點都不覺油膩,味道甜甜地,有些蒜香,但不算太香濃。
一份烤雞都配上一小碗漬白蘿蔔,仲可免費添加。漬白蘿蔔爽脆多汁,酸酸甜甜,一解口腔的香濃味, 清新過後又再來吧!
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同事還點了一客韓式牛肉雜菜拌粉絲 Korean Japchae ($128),用料豐富。它選用了多款不同顏色的配料,伴着韓式粉絲,粉絲上再放了些牛肉,拼成一朵燦爛的花兒,色彩豐富,很美!見到已令人胃口大開。
韓式牛肉雜菜拌粉絲拼成一朵燦爛的花兒,很美! |
伴着粉絲有多款不同顏色的配料 |
全部切成一絲絲,好用心! |
伴着粉絲有冬菇、木耳、蔥、紅蘿蔔、紅椒、洋蔥、雞蛋等,全部切成一絲絲,好用心!吃前先拌幾拌,拌勻所有食料,很豐富吸引。粉絲炒得乾身而不油,條條分明滑身,絕不會黏在一起,口感Q彈,烹調入味,味道剛好,不會太鹹,伴着多款蔬菜同吃,吃得健康。腍嫩的牛肉夾雜着少許筋,更有咬口,帶有麻油香,加埋甘香的芝麻更好吃。
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其實我很一jar鮮果韓式米酒,但可惜她肚子有些不適,不能喝,嗚……她點了一杯玉竹茶 Ploygpnatum Odoratum Tea
($20),是韓國的茶包,味道有些似炒米茶,好舒喉解膩,配烤雞好岩。
飲品有酒精和非酒精類 |
玉竹茶炒米茶,舒喉解膩 |
蜜糖西柚茶清新滋潤,好喝又好吃! |
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店名:Goobne Chicken
地址:將軍澳唐賢街19號天晉匯II期1樓119A號舖
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