吃粽好時機

雖然今年六月十八日才是端午節，但話明五月粽，當然一到五月就要食啦！但……五月粽是指農曆五月喎！唔理咁多，一見到奇華的五月粽就忍唔住，一於跟兩老齊齊品嚐，是最幸福的事。

今日品嚐三款粽子

 今日品嚐三款粽子，其中有兩款是新產品，不知會否帶來驚喜呢？好期待呀!

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原粒栗子藜麥素粽採用三色藜麥，營養價值更高

用料口感更豐富

藜麥平均分佈在粽子每一角落

奇華近兩年都以Superfood藜麥創出新口味的粽子，今年也不例外。之前主要選用紅藜麥，今年更健康，採用了三色藜麥，推出原粒栗子藜麥素粽 Quinoa Rice Dumpling with Chestnut ($60)，營養價值更高，怎能錯過呢？ 細看包裝袋的成份，主要有糯米、栗子、蓮子、綠豆、紅棗，當然不少得三色藜麥(紅藜麥、白藜麥、黑藜麥)，令口感更豐富。一打開粽葉便看粒粒藜麥平均分佈在粽子每一角落，吸引!

混入了香滑的栗子蓉，令栗子的味道更明顯

有兩大粒甘甜的栗子

補血養顏的紅棗

翻熱十五分鐘後， 熱辣辣，香噴噴。把其切開便見到有兩大粒甘甜的栗子，還有補血養顏的紅棗和多粒粉綿的蓮子。以軟綿黏糯的糯米配上有咬口的三色藜麥，挺有嚼勁。咦！？為何味道咁香甜？原來唔止有原粒栗子，還混入了香滑的栗子蓉，令栗子的味道更明顯，配搭富心思！。這隻素粽香甜而不膩，岩晒兩老，當然也討我喜歡，不知奇華下年又會用藜麥創出什麼新口味呢？期待……

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金腿瑤柱嘉湖粽用料矜貴

點矜貴呢？看看用料

饀料滿瀉

而另一款新產品是用料矜貴的金腿瑤柱嘉湖粽 Shanghainese Style Rice Dumpling with Chinese Ham and Supreme Dried Scallop ($80)，點矜貴呢？看看用料，粽內除了有大量金華火腿外，還加了原粒大瑤柱，肉香鮮香集於一身，另外還有原隻甘香的鹹蛋黃和鮮香油潤的五花腩肉，饀料滿瀉。

又鮮香又鹹香，極之入味

原粒大瑤柱

大量金華火腿，味道香濃

鮮香油潤的五花腩肉

糯米完完全全吸收各食材的精華，又鮮香又鹹香，極之入味，啖啖均有味道香濃的饀料相伴，香氣四溢，齒頰留香，大家都吃得津津有味。

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本打算只吃兩隻，但兩老話唔夠喉

極上珠姐XO醬五花腩肉粽絕不能錯過

用料豐富

本打算只吃兩隻，但兩老話唔夠喉，要吃埋第三隻，就是極上珠姐XO醬五花腩肉粽 Betty’s XO Sauce Rice Dumpling with Pork Belly ($66)。成品主要有糯米、五花腩肉、金華火腿、蝦米、瑤柱和蝦子，當然不少得珠姐XO醬。

散發着陣陣的香辣味

鹹鮮又惹味，辣味恰到好處

腍滑的五花腩充滿油香

XO醬均勻混入糯米中，散發着陣陣的香辣味，馬上刺激味蕾。挾起腍滑的五花腩，滴出油份，充滿油香，再配上絲絲鮮香的的瑤柱、鹹香的金華火腿絲，為粽子帶來雙重鮮味，配起來既鹹鮮又惹味，辣味恰到好處，相當匹配。

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一見到奇華的粽子就覺得是吃粽好時機，但其實現時才是五月尾，還有排也未到端午節，不知家中還有沒有奇華的五月粽呢？原來兩老留起兩隻，一鹹一甜，有甘香甜滑的陳皮豆沙梘水粽 Red Bean Paste with Mandarin Peel Rice Dumpling ($50)和份量十足，落足料的雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽 ($112)。正！兩款都是我的喜愛，快啲到端午節啦！

店名：奇華餅家
地址：將軍澳坑口重華路8號東港城1樓119號舖