成日都想吃: 最愛那道菜？

很久沒有三人行，不是老爸有約，就是老媽唔得閒，所以好耐沒有三人一起坐埋外出吃飯，但今晚終於夾到啦，太好了！又可家庭樂。

老人家最愛還是中菜

老人家最愛還是中菜，今晚就揀間酒樓吃頓豐富的晚餐。門口貼滿和擺放了大量不同類別的餐牌，咁多選擇，他們必定找到心頭好。

一排多張舒適的四人卡座

養着不同種類的生猛海鮮

大廳寬敞闊落，坐得挺舒適

還有一間貴賓房

走進內裏，左右兩邊均設有一排多張舒適的四人卡座，接着就有一個大型的水缸，養着不同種類的生猛海鮮，看來今晚必定大飽口福。轉個小彎就是一個大廳，環境光猛，鑲上一排排水晶吊燈，但並不俗氣，反而高貴典雅。大廳設有多張四至六人的圓枱，亦大有數張十多人的圓枱，還有一間貴賓房，地方寬敞闊落，坐得挺舒適。

選擇多到令人眼花撩亂

種類很多

枱上除了有本厚厚的餐簿外，還有一大疊菜單紙，有推介菜式、特價菜式、精選菜式等等，而餐簿亦分有燒味、精工小炒、青蔬、香滑煲仔、蒸扣、養生燉湯、煎炸、川菜廚味、海鮮、鮑魚、翅、燕膠參等等，選擇多到令人眼花撩亂，點好？又係時候開家庭會議，哈！

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青瓜酸菜花生開胃；香片解膩

一坐下就有碟青瓜酸菜花生小吃($12)，青瓜和酸菜相當爽口，而花生就很香脆，味道酸咪咪，不錯的開胃小吃。揀了一壺香片($12/位)，味道甘香，舒喉解膩。

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孖寶套餐好抵食

杏汁燉白肺湯熱辣辣，白雪雪，很吸引

充滿杏仁香，滋潤順喉

連湯渣也不放過

豬肺鮮香腍滑

老爸一向對白肺湯情有獨鍾，故第一時間就看中了孖寶C餐 ($248)，有燒汁珍野熟成牛柳粒和杏汁燉白肺湯。大大盅上枱，一打開盅蓋，熱辣辣，香噴噴，白雪雪，很吸引。忍不住馬上呷一口，湯身雖略為稀身，但充滿杏仁香，滋潤順喉，很好喝，若然質感濃厚一點就更好。舀起湯料，除有鮮香腍滑的豬肺外，還有不少瘦肉，同樣美味，大家連湯渣也不放過。

燒汁珍野熟成牛柳粒份量十足，很豐富！

牛柳粒不夠腍嫩

配菜更吸引

另一款是燒汁珍野熟成牛柳粒，炒得夠鑊氣，陣陣香氣。份量十足，除了有不少牛柳粒外，還以雜菌、黃椒和翠玉瓜伴炒，很豐富！牛柳粒一啖一口，牛味香濃亦帶些焦香，味道不錯，可惜炒得有點過時，肉質不夠腍嫩。反而配菜更吸引，翠玉瓜保持爽脆鮮嫩；雜菌爽口兼富菇香，烹調入味，更討我歡喜。

椒絲腐乳通菜絕對沒有將貨就價

通菜幼嫩，味道剛好

凡惠顧孖寶套餐，即可點選兩款優惠小菜，當中的小菜豐富吸引，當然不能錯過。點了一道椒絲腐乳通菜（$38/原價$78），大大碟，絕對沒有將貨就價。通菜保持翠綠幼嫩，還加入紅椒絲，更加惹味。通菜掛上鹹香的腐乳汁，味道剛好，不會太鹹，吃後沒有口乾之感，少油少鹽，平靚正！

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推介鮑汁蝦籽柚皮

鮑汁蝦籽柚皮淋滿鮑汁，灑上蝦籽

柚皮腍嫩柔軟，存有汁液

對我而言，炆柚皮是一道存在一份情懷的菜式，皆因它是老媽一道拿手小菜，當然沒有加入鮮蝦籽那麼矜貴，而是平民版的蠔油炆柚皮，但也令我吃得津津有味，一直念念不忘。不過，現在已有心無力，老媽很少下廚了……今晚要要客鮑汁蝦籽柚皮（$78）跟她一起回味。柚皮製作得相當腍嫩柔軟，存有汁液，並沒有半點苦澀味，讚! 淋滿鮑汁，灑上蝦籽，味道剛好，既鹹鮮亦不失柚皮的獨有香味、吃時再蘸上，更添美味，口感和味道都一流！不過，竟然不是老媽大讚，而是老爸讚口不絕。

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