給友人新體驗

前排嘗試立食，感覺幾特別，向各方好友分享，各有不同意見，而其中一位朋友就好想體驗一下，那就齊齊開餐，反正我也覺得立食也很不錯！

滿有和風色彩

頭頂的白色櫻花很美

“L”形的壽司枱

放滿各式各樣刺身的刺身箱

店舖門面裝潢滿有和風色彩，內裏簡約舒適，頭頂的白色櫻花很美呀！一張 “L”形的壽司枱，可容納的客人不多，前方是放滿各式各樣刺身的刺身箱，對着它進餐更有胃口，哈！

有點單紙，亦有餐簿

點單紙

餐簿清晰

餐簿清晰

餐簿清晰

期間限定和本月精選

有點單紙，亦有餐簿，很清晰齊備。共有八大類，包括刺身、手卷、卷物、飯類、盛合、壽司、軍艦和飲品，還有黑板上的期間限定和本月精選。

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兩款刺身

北海道帶子刺身柔軟鮮甜

油甘魚腩刺身肥美油潤，充滿魚香

揀了兩款刺身，有北海道帶子刺身（$28/3片），雖不算厚大，但柔軟鮮甜，不錯！另一是油甘魚腩刺身（$88/3片），細細件，但厚身，口感一流，肉質柔軟帶爽，肥美油潤，充滿魚香，吃時蘸上少許山葵醬汁，令人吃得滿足。

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特選三文魚盛合令三文魚迷必定大滿足！

辣三文魚軍艦辣味漸漸滲出

友人不是所有魚都吃，獨愛三文魚，故揀了特選三文魚盛合（$58），包括有三文魚壽司、三文魚腩壽司、三文魚壽司、火炙三文魚壽司、辣三文魚軍艦和六件三文魚小卷，足足五款，各具特色，相信三文魚迷必定大滿足！我也嚐了件辣三文魚軍艦，三文魚粒肉質柔軟，辣味漸漸滲出，味道吸引。

火炙三文壽司油潤兼柔軟

而友人就吃得好滿足，特別喜歡火炙三文壽司，雖不是腩位，但滿載油脂，亦是因火炙後迫出魚油，魚香味更突出，油潤兼柔軟，正！

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鰻魚壽司暖暖地，好味！

鰻魚壽司挺厚大肥美

友人追加一件鰻魚壽司（$15），睇落挺厚大肥美，友人話未吃過暖暖地的鰻魚壽司，好味！

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點了六件壽司，超興奮！

我就一口氣點了六件壽司，超興奮！由於鍾情火炙，所以佔大部份，分別有火炙北海道帶子壽司（$15）、火炙松葉蟹腳壽司、火炙特上地金目鯛壽司、喜之次壽司、珍寶牡丹蝦壽司和特上海膽軍艦，每款都是我心水之選。

火炙松葉蟹腳壽司啖啖肉，鮮甜柔軟

火炙特上地金目鯛壽司帶甘香

喜之次壽司鮮嫩兼充滿魚油

火炙松葉蟹腳壽司（$30）相當厚肉，啖啖肉，肉質鮮甜柔軟；火炙特上地金目鯛壽司（$48）魚皮鮮紅，肉身亮澤粉紅，魚味較清淡，但經火炙後，迫出油分，吃起來帶甘香；喜之次壽司（$58）魚香四溢，啖啖鮮嫩兼充滿魚油，再加上辣蔥醬，配搭特別！

珍寶牡丹蝦壽司優質！

特上海膽軍艦甘香鮮味

珍寶牡丹蝦壽司（$48）晶瑩剔透，色澤亮麗，爽彈中富黏性，味道鮮味，優質！特上海膽軍艦（$48）是採用來自韓國的海膽，甘香鮮味，很黏滑，不錯！

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火炙大吞拿魚腩海苔壽司滿有魚油香

停不了口，我倆也追加。我要件火炙大吞拿魚腩海苔壽司（$48），油份被迫出，吃落滿有魚油香，肉質柔軟，以脆口的紫菜挾著，中和油份，吃落無咁漏。

牛油果手卷捲法有別於一般手卷

而友人就揀了牛油果手卷（$12），捲法有別於一般手卷，友人話紫菜脆卜卜，牛油果就好香滑。

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枝豆煮至半腍，仍存咬口

除壽司刺身外，也點了兩款小食。枝豆（$25）豆身飽滿，簡簡單單灑上才許幼鹽提味，更能嚐出啖啖豆香，煮至半腍，仍存咬口，好味! 邊傾邊吃，不自不覺很容易便吃光了!

櫻花蝦玉子燒賣相已令人歡喜

配搭一流！

還有極推介的櫻花蝦玉子燒（$25），配上晶瑩剔透的三文魚籽，單單賣相已令人歡喜。玉子很香滑，混入了鹹鮮的櫻花蝦，再加埋三文魚籽，大大提升鮮味，配搭一流！

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立食其實已盛行了一段時間，但身邊唔多朋友試過，今次給友人新體驗，她也覺得好特別，絕對可encore 。

店名：立鮨

地址：尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場地下D舖