大部分好友都知我是一個抹茶控, 抹茶食品佔家中的零食箱超過大半位置, 都是好友們的心思, 不單止抹茶零食, 現在連日用品都有, 如濕紙巾、面膜、手霜等等, 的確很厲害, 但可惜…..在我朋友list中沒有一個是抹茶控, 吃一兩啖還可, 要全餐佔大部分是抹茶就…..無謂難為朋友。幸好, 前排在工作的培訓中, 與一位較少機會一起共事的同儕同組, 讓我對她有更深的認識, 原來她也是一位抹茶控, 口味同相自然越傾越興起, 馬上相約, 邊吃着抹茶邊談着抹茶, 更有意思。
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| 大大個招牌 |
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| 開放式的大門口 |
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| 放滿多款精緻的甜品 |
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| 還有一些小甜點 |
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| 試了一小件Chocolate Biscotti, 正! |
還未走進店內品嚐食品, 先被門口的凍櫃吸引着, 放滿多款精緻的甜品, 而佔最大部份當然是抹茶, 弊! 我倆快要失控啦! 除了蛋糕外, 凍櫃上還放了一些小甜點, 如馬卡龍、布丁、包裝曲奇, 而曲奇亦歡迎試食, 忍不住試了一小件Chocolate Biscotti, 朱古力味香濃, 並不甜膩, 香脆的餅中混入果仁粒, 口感和味道都不錯, 本來還想試試其他口味, 但……還是留肚吃晚餐吧!
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| 印滿多款菜式的咭板 |
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| 播着各款菜式相片的大螢幕 |
開放式的大門口擺放了餐簿, 一張印滿多款菜式的咭板, 還有兩部播放着各款菜式相片的大螢幕, 未吃已令人垂涎三尺, 還是快快入餐店點菜吧!
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| 以紅白色為主調, 環境光猛 |
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| 坐得舒適自在 |
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| 帶點時尚感 |
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| 放了和風小擺設 |
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| 最搶眼的和服和布匹 |
餐店以紅白色為主調, 環境光猛, 地方寬敞, 設有多張四人張, 亦有預設十人枱, 採用軟墊的紅色椅子和一排排沙發位, 枱與枱之間距離甚多, 讓食客坐得舒適自在。設計簡樸平實, 亦帶點時尚感, 天花採用了色彩繽紛的大大小小圓燈, 與玻璃窗頂的一個個圓框互相輝映, 色彩只設有放了不同款式的日本扇子和一些茶具的小木架, 牆上掛了日式的布匹, 而最搶眼便是掛在餐店中央的紫色花和服。
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| 銀字的長餐簿和金字的短餐簿 |
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| 套餐為主 |
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| 特色飲品和甜品推介 |
安坐後便馬上細閱餐簿, 分別有銀字的長餐簿和金字的短餐簿, 圖文並茂, 中日英語, 清晰詳細。長餐簿以套餐為主, 有特價套餐、飯麵套餐、咖喱飯套餐、午巿套餐、蛋糕套餐、特色飲品和甜品推介。
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| 散點鹹食菜式 |
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| 散點甜食菜式 |
而短餐簿則是散點菜式，有烏冬系列、意大利粉、蛋白餅、曲奇、飲品、蛋糕、芭菲、甜品SET等, 選擇眾多, 款款都想再試, 我倆難以下決定。
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| 設有呼叫器, 很方便 |
經過商討一輪, 是時候叫人點菜, 沒有服務員行過, 點好? 不用擔心, 皆因枱枱設有一個呼叫器, 按一按, 服務員馬上前來, 又細心又方便, 讚!
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| 飯麵套餐 |
我倆都是抹茶控, 決意點多啲抹茶甜品, 那一份套餐兩人共享吧! 飯麵套餐又有飯又有麵, 岩晒我們Share, 就來一客京燒銀鱈魚飯套餐 Cod Fish set ($140)。
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| 京燒銀鱈魚飯套餐抵食之選 |
一份套餐包含四款美食, 分別有大大碗京燒銀鱈魚飯、一碗迷人海藻烏冬 Udon、一客生菜絲沙律和一件迷你卷蛋, 還有一杯高級斯里蘭卡紅茶, 賣相不錯之餘, 味道亦美味, 的確是抵食之選。
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| 海藻烏冬 |
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| 湯身清澈, 味道清淡 |
先試熱辣辣的海藻烏冬, 面頭放了不少爽口有益的昆布和清新的蔥花。呷一口湯, 湯身清澈見底, 味道清淡而不油膩, 挺不錯!
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| 海藻烏冬滑嘟嘟亦富咬口 |
海藻烏冬形狀並非一般所吃的又白又圓又粗身, 其扁平幼長, 呈淡灰色, 加入海藻粉製作, 一點點分佈四處。烹調時間恰當, 入口滑嘟嘟, 富咬口, 挺有嚼勁, 加上帶點草青味, 味道清新, 又健康又吸引。
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| 實在細小, 真的不夠喉 |
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| 肉質雪白嫩滑 |
銀鱈魚底面同樣金黃, 咬一口, 邊位帶點焦香, 內肉雪白嫩滑, 烹調入味, 正! 可惜兩件都實在細小, 真的不夠喉, 大一點就好了!
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| 生菜絲沙律 清新怡人 |
還有一客清新的生菜絲沙律, 除了有清爽的生菜絲外,
還有一粒爆汁的車厘茄和一些清甜的粟米粒, 拌入份量剛好的醋汁,
酸咪咪, 清新怡人, 開胃醒神。
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| 抹茶雪芳蛋糕 |
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| 頂層和外層塗上厚厚的甜忌廉 |
套餐本來是配一件迷你抹茶卷蛋或香草卷蛋, 但友人站在門口的甜品櫃時已被抹茶雪芳蛋糕 Matcha Chiffon Cake (+$15, 原價$30)誘惑了, 一問之下, 原來可補回差價轉換, 一於試試吧! 蛋糕身呈深綠色, 看來抹茶味道應不弱, 而頂層和外層塗上厚厚的甜忌廉, 賣相簡單清雅。
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| 單嚐淨蛋糕, 淡淡的抹茶味 |
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| 忌廉的甜美蓋過抹茶的清香 |
看蛋糕的外表雖不夠綿密, 存有大大小小的空洞, 但口感相當鬆軟, 而且有回彈。單單一嚐淨蛋糕, 能嚐到淡淡的抹茶味, 微微甘苦, 但與忌廉同吃亦略為偏甜,
忌廉的甜美蓋過抹茶的清香, 若然忌廉層薄一些或用上抹茶忌廉, 會否更理想?
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| 高級斯里蘭卡紅茶(伯爵茶)入口平順, 幽香甘醇 |
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| 茶香濃郁撲鼻 |
套餐飲品是高級斯里蘭卡紅茶 Sri Lanka Tea, 共有四款, 包括英式早餐紅茶、伯爵茶、草莓香紅茶和檸檬香紅茶, 而每日套餐只供應一款, 今日則遇上伯爵茶 Earl Grey tea。
茶色深濃, 獨特的茶香濃郁撲鼻, 入口平順, 幽香甘醇, 以此茶配甜品, 最適合不過。
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| 宇治抹茶奶份量的確很少 |
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| 抹茶味漸漸滲出, 香甜回甘 |
間中都會飲杯即沖抹茶鮮奶當下午茶, 可惜試過多款牌子都是抹茶味淡兼甜度高, 不知這裏的宇治抹茶奶 Ugi Matcha Latte ($40)又如何? 只是一小杯, 份量的確很少, 但喝抹茶重質不重量, 給我一大杯淡淡的又何用? 還是馬上試試吧! 呈鮮綠色, 入口微暖, 喝下面層的奶泡便看到墨綠色的抹茶, 先嚐到奶的香甜, 繼而抹茶味漸漸滲出,
香甜回甘, 雖然一小杯並不夠喉, 但卻令人珍惜一點一滴。
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| 窩夫系列 |
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| 抹茶窩夫賣相已很誘人 |
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| 兩件窩夫中還夾着抹茶雪糕 |
要飽肚一點, 在窩夫系列選了一客抹茶窩夫 Matcha Waffle ($68)。兩件窩夫上放了一大球抹茶雪糕, 雪糕和碟上均灑上抹茶粉, 畫上雲尼拿醬, 碟上還放了少許脆片、唧得優美的栗子蓉和灑上可可粉的甜忌廉。單單賣相已很誘人, 精美吸引, 成功奪取不少分數。還有兩處驚喜位, 一是舀起栗子蓉發現有一塊抹茶曲奇, 二是原來兩件窩夫中還夾着抹茶雪糕, 相當豐富, 再加分!
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| 加入抹茶粉炮製, 淡淡的抹茶香 |
表面金黃的窩夫加入抹茶粉炮製, 淡淡的抹茶香, 因伴上冰涷的抹茶雪糕, 故外層已不香脆, 而內裏雖不算豐厚,
但軟綿綿, 口感不俗!
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| 栗子蓉和忌廉甜美幼滑 |
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| 三者配搭一流 |
吃時伴上抹茶雪糕, 抹茶味更突出, 甘香濃郁。窩夫本身的甜度合宜, 帶有茶香, 再配上甜美幼滑的栗子蓉和忌廉也不覺甜膩, 配搭一流。
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| 抹茶曲奇香脆可口 |
別忘記栗子蓉下還藏了一塊抹茶曲奇, 香脆可口, 濃濃的抹茶香亦能嚐到牛油香, 吃落一點都不油膩, 一塊分半的確不夠喉, 看來臨來時要買返包作小吃。此客窩夫不單止又睇得又食得, 以此定價絕對超值, 推介之選。
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| 各款芭菲賣相吸引 |
一早已被各款芭菲的賣相吸引了, 只是心大心細選雪糕球還是軟雪糕, 但在窩夫甜品中已嚐過雪糕球, 還是試試軟雪糕吧!
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| 抹茶軟雪糕芭菲越舀越驚喜 |
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| 圍着軟雪糕的配料 |
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| 還有一小件鬆軟的海綿蛋糕 |
吃這杯抹茶軟雪糕芭菲 Matcha soft ice-cream Parfait ($88)如尋寶般, 越舀越驚喜, 發現加入了不少配料。驟眼看, 以甜美腍綿的紅豆、煙糯Q彈的白玉丸子、滑嘟嘟的抹茶水晶糕和又脆又薄的蛋白餅圍着自家製的抹茶軟雪糕, 但……點止咁簡單, 再舀下去, 還有一小件鬆軟的海綿蛋糕和大量脆口的杏仁片, 挺有驚喜, 配起來口感非常豐富, 味道一流。
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| 軟雪糕, 極之香滑濃郁 |
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| 伴上較甜美的紅豆 |
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| 最愛把軟雪糕撈滿杏仁片 |
先試一匙淨抹茶軟雪糕, 極之香滑, 啖啖濃郁的抹茶味, 單單嚐它已很滿足。試與較清淡的丸子或水晶糕同吃, 又試下伴上較甜美的紅豆和蛋白餅, 各有特色, 還是最愛把軟雪糕撈滿杏仁片, 多份果仁香, 美味得很, 令我倆都吃得津津有味。
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| 令抹茶控失控 |
晚餐應是鹹食為主, 甜品為次, 我倆本打算點兩份套餐再加一款甜品, 但當看了門口的餅櫃, 再看看餐簿, 又看看隔離枱的甜品, 身為抹茶控要失控啦! 一口氣點了三款甜品再加飲品,
有點誇張, 但吃得非常滿足, 此刻仍回味中……
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