為我叉電的咖啡室

咖啡室一向是我首選的地方, 現在不止假日遊走, 連平時都心思思想進走咖啡室叉叉電。今日來到這間咖啡室, 不單止一杯咖啡, 還有它的食物和裝潢都為我加返不少電力。

心思思想進走咖啡室叉叉電

為我加返不少電力的咖啡室

小店開在轉角位置, 門口正中央掛上搶眼的水滴光管招牌, 在黑漆漆的街角中挺搶眼。水泥的牆身和地板, 配上木枱木椅, 睇落好似簡單平實, 但細看四周的設計就發現滿有心思。

搶眼的水晶吊燈

通通都是我下廚想齊備的用具

多款廚房用具作為裝飾

設計成血包的提子汁, 玩味十足

除了一盞搶眼的水晶吊燈外, 牆上還掛滿多款廚房用具作為裝飾, 如叉羹、湯舀、打蛋器、篩粉器、刨皮器、鬆肉泵、鑊剷、焗盤等等, 通通都是我下廚想齊備的用具, 看到都滿心歡喜。最特別是兩包設計成血包的提子汁, 不單止是裝飾, 原來客人也可購買 ($34), 真是玩味十足。

向着街路的高枱座位

正中間一張長木枱

入一點有兩張四人枱

內裏有兩排向着人來人往街路的高枱座位, 正中間設有一張約十人的長木枱, 再入一點有兩張四人枱, 全店可容納約二三十人, 地方不大, 位與位之間空間不多, 要坐得親密, 舒適度一般。

散點類別

漢堡餐

晚巿套餐幾抵食

餐牌設計簡單, 分門別類, 有晚巿套餐、漢堡餐、散點類、甜品和飲品, 各一張, 非常清晰。散點類分別有兩款沙律、三款意粉、一款意大利飯、三款小食、一款湯、一款大廚推介, 還有牆上黑板的三款是日推介。其實晚巿套餐幾抵食, 包了前菜、主菜及甜品, 價格由$118-$168, 還可獲飲品半價優惠, 但可惜偏偏沒有我倆心目中的菜式, 所以還是決定散點吧!

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蜜糖燒南瓜沙律未吃已令人胃口大增

先上蜜糖燒南瓜沙律 Honey glazed pumpkin and cherry tomato salad ($78), 以一隻粉藍色的和風碟子襯托色彩繽紛的食材, 更顯吸引, 未吃已令人胃口大增。除了有大量的雜沙律菜和南瓜粒外, 還加了一些麵包粒和開半的車厘茄, 淋上黑醋汁。

沙律菜非常爽脆, 清新怡人

沙律菜每咬一口都發出嗦嗦聲, 非常爽脆, 清新怡人, 而鮮紅的車厘茄清爽爆汁, 還有脆卜卜的麵包粒, 香脆可口。

南瓜粒半腍半爽之間

最欣賞是燒得剛剛好的南瓜粒, 半腍半爽之間, 存有咬口, 帶蜜糖的甜美, 相當吸引。沙律配上稍稍杰身兼味道濃郁的黑醋, 酸咪咪越吃越開胃, 越吃越滋味。

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檸香帶子意大利粉色彩豐富吸引

主食選了一客檸香帶子意大利粉 Spaghetti with scallops in cream sauce and lemon ($118), 意粉面放了三大隻帶子, 灑上煙肉碎和蔥花, 配上紅黃椒絲, 沾滿醬汁, 色彩豐富吸引。

條條意粉掛滿香滑的醬汁

捲起一束, 陣陣香氣隨熱煙散出, 馬上令人垂涎三尺, 急不及待趁熱試試。忌廉醬汁極之creamy, 稀稠度剛好, 條條意粉掛滿香滑的醬汁, 吃時沾滿嘴巴, 真係食到嘴舔舔, 還加入檸檬菁, 嚐到檸香之餘, 吃起來清新一點, 配搭一流, 讚! 而意粉烹調時間亦掌握得很好, 保持煙韌口感, 挺有嚼勁, 還夾雜爽口的椒絲和鹹香的煙肉碎, 口感和味道都令人滿意。

帶子嫰口兼富彈性

還有主角帶子, 隻隻肉厚肥大, 肉質潔白亮麗, 稍稍輕煎, 保持嫰口兼富彈性, 而且味道鮮味, 質素不俗。

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綠茶窩夫伴雪糕挺豐富吸引

伴上鮮草莓粒, 唧了數粒忌廉小山丘

輪到甜品時間, 在店員推介下選了一款綠茶窩夫伴雪糕 Green tea waffle with ice cream ($54)。一件長方形的綠茶窩夫上放了一球雲尼拿雪糕, 伴上鮮草莓粒, 唧了數粒忌廉小山丘, 再以朱古力醬和焦糖醬唧上花紋, 還灑上糖霜, 挺豐富吸引。

外層香脆, 但內裏不算軟綿

窩夫外內都呈深綠色, 看來加入不少綠茶粉炮製, 果然沒有令人失望, 茶味極之濃郁, 啖啖綠茶的甘香, 吃後還存在口中一會, 齒頰留香, 身為綠茶迷的我, 極討我歡心。外層焗至帶點焦色, 相當香脆, 但內裏不算豐厚, 不夠軟綿, 有點可惜。

冰涷甜美的雪糕

配起來甜度剛好

窩夫本身只帶微甜, 吃時伴上冰涷甜美的雪糕和蘸些醬汁, 甜度剛好, 正!

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特色咖啡

其他飲品

Chestnut Cream Coffee 激讚! 勁激! 不得不讚! 

非常優美

咖啡師本建議我品嚐傳統的咖啡, 但實在對咖啡室的特色咖啡很有興趣, 故一於試試。結果……令我激讚! 勁激! 不得不讚! 單單賣相已看到咖啡師在這杯Chestnut Cream Coffee ($54)下了不少心機。咖啡面畫上漂亮高貴的女子, 加上周邊的小花和心心, 均清晰可見, 非常優美, 相信可討到不少女士的歡心。

也曾經在不同的咖啡連鎖店飲過栗子鮮奶咖啡, 沖調方法各有不同。最普通是加入栗子糖水沖調, 只有甜味, 不太吸引; 遇過高質素一點, 就是喝到咖啡底發現有原粒栗子, 當時已很讚賞, 但仍覺得栗子味跟咖啡味分離, 而今次這杯是我暫時嚐過的最美味, 最讚賞。

咖啡底有一層沉澱物

將栗子打成蓉

店員把咖啡送來時, 細心提醒需拌勻才品嚐。細看咖啡底有一層沉澱物, 舀起試試, 竟是香甜的栗子蓉, 原來咖啡師先將栗子打成蓉再沖入咖啡, 這細緻位不得不讚。客人品嚐前先拌勻, 暖笠笠的咖啡與栗子蓉互相交融, 混成一體。呷一口, 香濃的咖啡夾雜栗子的甜美, 天然的栗子味突出, 甘苦中滲出香甜, 兩者味道匹配, 它的確比之前嚐過的栗子咖啡更勝一籌。

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Peanut Coffee甚少在別家咖啡店能嚐到的

同樣很優美細緻

Peanut Coffee ($54)又是一款特色咖啡, 而且是甚少在別家咖啡店能嚐到的。一隻美麗的蝴蝶正在採花蜜, 構圖比前者簡單, 但同樣很優美細緻, 也有驚喜。

咖啡底的一層相信是花生醬

店員也提醒需拌勻也品嚐, 咖啡底的一層相信是花生醬, 起初還擔心必定極之甜溜, 亦會失了咖啡味, 但意料之外……花生味的確很突出, 啖啖滿載花生的香甜, 但花生醬如此杰身, 如何弄至入口幼滑呢？一問之下, 原來還細心地加入煉奶沖調。別以為甜度驚人, 既有花生香亦不失咖啡味, 啖啖均能嚐到咖啡的甘苦和花生的甜美, 甜而不膩, 不論聞下去和呷下去都散發着兩者的香氣, 相信比例合宜才有如此效果, 加上奶亦打得幼滑, 奶香十足, 的確令人喝得滿意。

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以水叉電

眼見前方入座了數枱的客人均點了煙肉忌廉扁意粉, 望着圓碌碌的溫泉蛋被刺開一刻便湧出鮮黃色的蛋黃汁, 非常誘惑, 已決定快快再來這間為我叉電的咖啡室, 除了期待品嚐那客扁意粉外, 亦很期待另一款特色的叉電咖啡。