2016年1月17日 星期日

快為新年作好準備

今年聖誕節和農曆新年的確很近, 剛剛放完聖誕假, 一個月後又新年假期, Holiday mood 爆燈, ! 而各大商場、店舖眨下眼就將聖誕飾物轉晒新年裝飾, 真係好快手, 當然聖誕禮物也換上賀年禮盒, 看來也要快準備一些賀年小吃待親戚朋友來拜年時一起共享。

有奇華的「賀年四寶」就無煩惱, 哈!
過年最講意頭, 一定不少得金金黃黃的小吃, 奇華的「賀年四寶」就最適合不過, 分別有【合家歡聚】笑口棗Sesame Crunch($40)、【鴻運滿滿】酥角 White Sesame & Peanut Puff Pastry ($52)、【歡趣滿堂】蛋散 Crispy Egg Floss ($40) 【豐衣足食】炒米餅 Rice Cake ($33), 全部都改上好意頭的名字, 的確很有心思。
用上密實袋盛載, 開了都不怕
【合家歡聚】笑口棗這名字的確很貼切
粒粒金黃色澤均勻
本應留返過年時才品嚐, 但看這四寶真的忍不住口, 反正用上密實袋盛載, 開來吃一些也不怕啦! 還記得多年前親手整過笑口棗, 看着它炸至爆開一刻才明白為何稱為笑口棗, 真的好像一個燦爛的笑容。但人大了亦懶了, 再沒有親手製, 多數在家外購買, 但往往都是大大粒, 令人吃不消, 而奇華的笑口棗是迷你版, 吃了二三粒後還有空間吃其他小吃, 岩晒我心意。

展露着燦爛的笑容
鬆脆得來亦不會散碎
每粒大小相若, 展露着燦爛的笑容 (爆口), 歡樂地聚在一起, 改【合家歡聚】這名字的確很貼切。粒粒金黃, 色澤均勻, 面層沾滿芝麻粒, 咬一口, 鬆脆得來亦不會散碎, 充滿芝麻的甘香, 少甜少油, 可口美味。

全用人手包製多份親切
【鴻運滿滿】酥角骰可愛
每隻都脹卜卜非常飽滿
除了親手整過笑口棗, 亦上堂學過炸油角, 但包到醜醜樣樣, 不要說請別人吃, 連自己都不想吃, 還是買回來好得多。而奇華的酥角骰可愛, 每隻樣子有點不同, 皆因全用人手包製, 多份親切。金黃的外皮包着滿滿的饀料, 每隻都脹卜卜, 非常飽滿, 難怪稱為【鴻運滿滿】, 又改得貼切, !

包滿脆饀料
層層鬆脆的外皮包滿甘香的芝麻、甜美的砂糖和脆口的花生粒, 最欣賞是並不油膩, 不會吃至滿手滿口油淋淋, 多吃幾隻也可放心, ! 太為食了!  
其實還想試埋蛋散和炒米餅, 但再開的話……一定被兩老囉嗦, 還是忍一忍口啦! 過年前一次買齊這「賀年四寶」只是$138, 抵好多喎, 又放心得多。

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熊貓賀年禮盒宣傳單
可愛趣緻的大熊貓
過年除了小吃外, 賀年禮盒亦不能少, 今年奇華推出兩款全新禮盒都是我心水之選, 一款可愛趣緻, 另一款則大方典雅, 真的令人愛不擇手。大熊貓一向是奇華的主角之一, 今次牠換上賀年新裝, 穿上紅卜卜的賀年衫, 揮筆送上一個「福」字給大家, 加埋笑咪咪的樣子, 這盒可愛趣緻的熊貓賀年禮盒($108)必能迷到不少大人細路的歡心。

相當豐富 
一次過試齊五款真係好滿足
打開禮盒數一數, 4件熊貓曲奇、4件炒米餅、2包酥角、5件手製南瓜籽脆糖和5件手製南棗合桃糕, 相當豐富, 可一次過試齊五款, 真係好滿足!  熊貓曲奇不論樣子和味道都令人百看不厭, 百吃不厭, 知道是姪仔的最愛, 一於留給它。

炒米餅香甜可口
厚度適中, 相當鬆化
混入不少白芝麻、花生碎粒和芫茜碎
那便試試炒米餅, 起初還擔心又硬又實, 兩老會咬唔到, 幸兒它相當鬆化, 連老爸都大讚, 還吃得津津有味。細細看, 除了混入不少白芝麻和花生碎粒外, 還夾雜一些青綠色的碎葉, 看看成份, 原來是芫茜碎, 難怪有份獨特的香味, 香甜可口, 不錯!

手製南瓜籽脆糖香脆甘甜
並不甜膩非常可口
另外還有兩款糖果, 手製南瓜籽脆糖是老爸的最愛, 粒粒的南瓜籽黏在一起, 厚度適中, 其主要成份有南瓜籽、砂糖、葡萄糖漿、麥芽糖等, 雖用上多款糖類, 但並不甜膩, 啖啖充滿南瓜籽的甘香, 香脆甘甜, 非常可口。

手製南棗合桃糕有益健康

混入不少帶微苦的脆合桃
而我最喜歡是有益健康的手製南棗合桃糕, 皆因南棗有比較其他棗類更能養陰補, 絕對適合我這個體虛者食用, !其南棗味香濃, 煙煙韌韌, 稍稍黏口, 但不會, 味道略為偏甜, 但混入不少帶微苦的脆合桃, 以中和甜度, 甜中帶點苦, 亦有咬口, 正正合我口味。
兩款健康至營的糖果均是獨立包裝, 又衞生又方便, 今年就把它們放在全盒裏, 相信來拜年的大人細路都會吃過不停。

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三款酥點禮盒
設計大方典雅 
內有杏仁條和蝴蝶酥 
我又拼出一個禮物盒送給兩老
還有這盒大方典雅蝴蝶酥杏仁條禮盒($92), 絕對是送禮的最佳選擇, 讓我又拼出一個禮物盒送給兩老, 有心思呢!? 內有4包杏仁條和3包蝴蝶酥, 每包各有三件。

杏仁條散發陣陣的牛油香
沾滿又薄又脆的杏仁片
多層的薄薄的酥皮又輕又鬆
先試杏仁條, 一剪開包裝袋已聞到陣陣的牛油香, 極之誘人。條條金黃, 厚度適中, 頂部沾滿又薄又脆的杏仁片。輕輕咬一啖便聽到清脆的響聲, 隨即散落少少碎酥, 看到內裏多層的薄薄的酥皮, 又輕又鬆, 與脆口的杏仁片同吃, 香甜而不膩, 全家讚不絕口, 眨眼便吃光了!

原味蝴蝶酥賣相令人心甜 
看到一層層的酥皮又薄又酥化
之前己吃過肉桂玉桂蝴蝶酥, 現在仍念念不忘, 而今次則是原味蝴蝶酥。其實蝴蝶酥又是心形又是蝴蝶形, 看到而令人心甜。其塊塊工整, 金黃亮麗, 均勻捲着砂糖粒, 散發陣陣甜美的香氣, 急不及待咬一口, 同樣看到一層層的酥皮, 又薄又酥化, 牛油香加上砂糖甜, 甜度剛剛好, !

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準備了賀年小吃
又準備禮盒
農曆新年是一個重要的節日, 屈指一數還有三星期就過年, 賀年小吃和禮盒我都有心水啦, 下一步就是賀年糕點, 都算已準備好一半, 不知大家又準備成點? 把握時間, 快快為新年作好準備。

店名: 奇華餅家



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