2018年6月18日 星期一

慰勞自己


今日是父親節,打算親自下廚整餐父親節飯孝敬老爸。一早便去到荃灣街巿,睇下可否「食平啲、食好啲」,哈!估不到揀下㨂下,竟然買了幾個鐘,都怪自己平時少去街巿,係咁架啦!累透就是時候醫肚,吃返個豐富的午餐補一補先。
門面的圖像好得意
 門面眼細細的阿豬媽圖像好得意,再加埋《韓閣》這個餐名,一睇就知是食韓國菜,岩我!
裝滿挺有心思
特別的不同款式吊燈
特別的不同款式吊燈
特別的不同款式吊燈
內裏裝滿都挺有心思,四處都有小擺設,如玻璃瓶、古典喇叭仔、古式小風扇、油燈,懷舊的吊扇等等,最特別是不同款式的吊燈,有啤酒樽燈、尼龍繩吊燈、水標掛燈、射燈等等。
地方不算大
大家要坐得親密一點
餐店設有三張四人枱、中間有兩張六人枱,再入一點有兩張二人枱,還有面向大鏡子有一行單人座,地方不算大,大家要坐得親密一點。
餐牌設計清晰精美
廚師精選、湯品類
麵類、小食
鐵板/料理、飯類
都幾多選擇
季節蟹品系列
看看兩份餐牌,均附有菜式相片,設計清晰精美,分別有韓閣廚師精選、湯品類、鐵板/料理、飯類、麵類、小食、野菜小品、特式手卷、飲品特飲,都幾多選擇。
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松葉蟹肉金柚沙律滿滿一大盆,色彩豐富
先被大人氣季節蟹品系列吸引,揀了一客松葉蟹肉金柚沙律 ($58,相信必定是炎炎夏日的好選擇。嘩!滿滿一大盆,色彩豐富,陣陣柚子的酸香,未食已令人胃口大開。
啖啖鮮嫩的松葉蟹肉
金柚肉酸甜多汁
清甜爆汁的車厘茄
沙律面舖滿鮮嫩的松葉蟹肉;粒粒圓潤飽滿兼酸甜多汁的金柚肉;還有兩大塊醒神的鮮檸檬。下面放了大量新鮮清爽的雜沙律菜,混入清甜爆汁的車厘茄,很豐富!
將各食材跟柚子醬汁拌勻
清新怡人,開胃醒神
吃前先將各食材跟柚子醬汁拌勻,每吃一口都有啖啖蟹肉,好滋味!味道酸酸甜甜,清新怡人,開胃醒神,的確很適合悶熱的夏天。
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珍寶香辣海鮮湯由五款海鮮炮製而成
清新過後,就輪到火熱。在九款湯品中,選了最豐富的珍寶香辣海鮮湯 Jumbo Spicy Seafood Soup ($88) ,餐牌上註明由五款海鮮炮製而成,有蟹鉗 Crab Claws 、大虎蝦 Tiger Shrimp、青口 Mussels、海蜆Sea Clams 和墨魚仔 Cuttlefish
湯底辛辣惹味,又不油膩,好喝!
蔬菜和豆腐烹調入味,好吃
趁熱先呷一口湯底,辛辣惹味,但不至嗆喉,而且又不油膩,好喝!內裏還有大量半爽腍的蔬菜、洋蔥和滑嘟嘟的豆腐,烹調入味,好吃。
五款海鮮也不錯
虎蝦色澤亮麗
肉質爽彈
五款海鮮也不錯,每款有兩至四隻。海蜆雖細小,但很爽嫩;兩隻青口又爽又鮮味;可惜...沒有蟹鉗,只有蟹身,肉量唔多。最喜歡還是大大隻的虎蝦,色澤亮麗,都幾爽彈,仲有些鮮味的蝦膏,挺吸引!
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加錢配搭
清潤雪梨茶甜度適中,滋潤順喉
兩片半爽腍的鮮雪梨
火熱過後,當然要潤返下,點了一杯清潤雪梨茶 Pear Tea (+$12),內有兩片半爽腍的鮮雪梨,還有些梨蓉。入口微暖,甜度適中,滋潤順喉,一解火辣感,岩晒!若然再熱一點就更理想。
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吃完這頓好有家庭feel的韓式午餐,好好慰勞自己後,是時候回兩老家準備今晚的父親節飯,輪到慰勞一向對我任勞任怨的老爸,希望今晚成功完成這任務。

店名:韓閣
地址:荃灣路德圍運通街地下10M號舖

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