成日都想吃: 風雲再現

跟老爸嘆完咖啡後，就撇甩他走去shopping，唔好以為我咁不孝，不顧他而獨自快樂，只是打算秘密地買份父親節禮物。逛下逛下，終於買到啦！究竟是乜東東，賣個關子先。逛到又餓又累，是時候坐低醫肚。

門面設計很吸引

店子門面設計很吸引，採用富動感的字體、掛上日式布簾和兩盞紅燈籠，而型的招牌就用了多個閃亮的燈泡圍着，在人來人往的大街中顯得特別搶眼。

色彩繽紛的牆身相當吸晴

“L”字形吧枱座

多張二至四人枱

面向木板的長枱，感覺係獨自快樂

店內的裝潢更具特色，色彩繽紛的牆身圖畫和多句日語相當吸晴。內裏座位不少，一入門便設有“L”字形吧枱座，此位置可清楚看到師傅們的製作過程。靠牆設有多張二至四人枱，而中間則有一張面向木板的長枱，感覺係獨自快樂。

枱上物品都幾齊備

看看枱上的物品，放齊餐具、紙巾、檸檬水、調味料、餐牌和點菜紙，都算幾齊備，而調味料分別有餃子汁、黑椒粉、蒜粉和七味料，但今日就未需要用上。

主打沾麵

亦有拉麵

小食、甜品

門口擺放的期間限定餐牌

用點菜紙剔出自己所需

餐店雖主打沾麵，但亦有拉麵，還有子供套餐、羽根餃子、唐揚炸雞、追加配料、石燒飯、丼物、小食、甜品和飲品。見到門口所擺放的期間限定餐牌已有決定，馬上取張點菜紙剔出自己所需，可揀冷或溫麵條、份量和配菜等等。

沾麵揀冷或溫

份量有四類選擇

吃拉麵就揀軟硬度，而沾麵就揀冷或溫，有何分別呢? 根據枱子上所貼的資料得知，原來冷麵嚼勁，而溫麵就更有麥香。至於份量就有四類選擇，分别有並盛200g、大盛300g、特盛400g和富山盛800g (+$45)，適合不同大細胃人士需要，真貼心！

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飲品選擇不少

月桂冠山梨縣水蜜桃果汁清酒味道香甜，淡淡酒香

飲品選擇不少，有一般飲品、多款日本直送飲品和酒精飲品。雖一向喜歡梅酒，但今次就被新推出的果汁酒，有水蜜桃和葡萄兩款口味，就要了一樽200ml的月桂冠山梨縣水蜜桃果汁清酒（$38）。

酒度只含3％

酒底是清酒，酒度只含3％，以我的酒量一定唔會醉，絕對放心！配以桃、糖、酸味料等。入口冰凍，味道香甜，淡淡酒香，極易於入口，幾好喝，佐小吃也不錯！

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枝豆灑上幼鹽和胡椒調味，更能嚐出啖啖豆香

色澤翠綠，豆身飽滿

有酒飲自然要一些佐酒小食，枝豆Edamame ($20)就最適合。它又名毛豆，既營養豐富，亦很飽肚，是日本人常用來佐啤酒的小吃之一，我沒有啤酒，但有果酒，也是好配搭，呵呵呵！一客份量好足，每條都色澤翠綠，豆身飽滿，簡簡單單灑上一些幼鹽和胡椒調味，更能嚐出啖啖豆香，煮至半腍，仍存咬口，不錯！邊吃邊喝，很滋味，不自不覺便吃光了!

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期間限定

特濃山椒魚干沾麵熱辣辣，不斷發出喳喳聲

相當濃厚，啖啖麻辣香

一碗配有豚肉和魚干的溫麵條

不出一會，主角終於出場啦！熱辣辣，不斷發出喳喳聲，不禁令人垂涎。我所揀是期間限定的特濃山椒魚干沾麵 Pepper Bomb Tsukemen ($98)，要溫麵和特盛450g，好好胃口喎！盤上放有一碢熱度十足的山椒魚干湯、一碗配有豚肉和魚干的溫麵條和一角檸檬。先趁熱呷一口湯，感質相當濃厚，少少黏口，啖啖麻辣香，幸兒麻辣度適中，口腔只是稍稍麻痺，點到即止，不失魚香的鹹鮮，味道很濃郁。