2018年6月4日 星期一

另一目的

每次到訪也是為了雙茶而來,今次就有點不同……當知新相識的朋友勁愛吃鰻魚時,馬上便打算帶她來這間餐店。咦!?這裏不是吃我最愛的抹茶和焙茶嗎?無錯!但上次吃過它的鰻魚飯,我就愛上了,必要推介給朋友。
燈光柔和,簡樸優雅
給人舒適自在的感覺
今晚坐到啦!
餐店裝潢並沒有大改變,仍是燈光柔和設計簡樸優雅總給人舒適自在的感覺。不知今晚能否有幸坐在滿載日本風情的仿榻榻米座椅嘆各款美食呢?好彩早來,今晚坐到啦!但限時一個鐘,快快下單吧!
餐簿設計精美
甜點
麵食、飯
茶和飲品
期間限定
每次細閱這本設計精美的餐簿,看着每幅菜式的相片,總令人喜悅。分別甜點、雪糕、雪山、芭菲、麵食、飯類、茶和飲品另外期間限定的類和三甜品, 選擇比以前多
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京式鰻魚飯 (原條)是我們今晚的目標
兩大件亮麗的鰻魚
話明今次是專誠帶新朋友來吃鰻魚,當然第一時間點一客京式鰻魚飯 (原條) Kyoto Unagi Don ($98)。除了一大碗鰻魚飯外,還配一碗熱辣辣的麵豉湯和一碟醃漬蘿蔔。看着那兩大件亮麗的鰻魚,的確令人喜悅,面頭還放了大量紫菜絲,周邊伴着幼身的蛋絲舖在熱辣辣的焙茶飯上,好豐富吸引,難怪新朋友如此興奮。
肉質肥美帶微爽,非常美味
焙茶飯吸收了魚油香
酸咪咪的醃漬蘿蔔可中和魚油的油膩感
兩件鰻魚都挺厚身,燒得金黃,沾滿甜甜地的鰻魚醬汁,很入味。肥美的肉質帶微爽,跟滿有茶香的焙茶飯同吃,吸收了魚油香,非常美味。繼而吃一條酸咪咪而爽口的醃漬蘿蔔,以中和魚油的油膩感,配搭一流。而友人覺得若多些鰻魚汁就更吸引。
麵豉湯味道剛好,不會太鹹
吃完美味的鰻魚飯,便喝熱辣辣麵豉湯。內有不少爽滑的昆布和清香的蔥花,味道剛好,不會太鹹,不錯!
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今晚總於吃到林屋和食料理啦!
一次過可品嚐四小碟
滿有茶香的焙茶飯
上兩次到訪時,這款林屋和食料理 Kyohayashiya Obanzai (單品$88都售罄,令我失望而回,今晚總於吃到啦!果然「皇天負有心人」。一次過可品嚐四小碟,亦同樣附有一碗焙茶飯、麵豉湯和一碟醃漬蘿蔔,滿足得很。
八爪魚沙律口感豐富,味道鹹鮮
四小碟的配搭也不同,分別有配了魷魚和明太子的八爪魚沙律,口感豐富,味道鹹鮮,不錯!
較喜歡豆味突出的豆腐餅
另一小碟有富豆腐餅、雞肉和木耳絲。較喜歡那件豆腐餅,豆味突出,混入甘荀粒,多份口感,亦多份甜美,好吃!
帆立貝肉質彈牙,也好吃!
還有一小碟是配了魚仔乾、芝士卷和帆立貝。喜歡那粒帆立貝,肉質彈牙,沾上甜甜地的醬汁,也好吃!
燒鯖魚肉質腍嫩且烹調入味
但最美味還是燒鯖魚,並不乾身,富有肉汁,肉質腍嫩且烹調入味,好喜歡!***************************************
期間限定當然不能錯過
竹炭焙茶卷蛋 很滿足!
輪到甜品出場,巧遇剛推出的期間限定竹炭焙茶卷蛋套餐 Bamboo Charcoal Hojicha Roll Set ($98,當然不能錯過。除一件竹炭焙茶卷蛋外,還配上一球牛乳雪糕、兩粒白玉丸子和一些紅豆,很滿足!

牛乳雪糕奶味香濃,意料之外美味

先單單品嚐面頭灑了少少抺茶粉的牛乳雪糕,雖不是抹茶或焙茶雪糕而有點失望,但卻意料之外美味。入口幼滑,奶味香濃,不錯!又試試配上大粒圓潤的紅豆,味道更香甜。

竹炭焙茶卷蛋配搭很夾,推介!

中間還捲了黑豆,多份口感

仔細看看那件竹炭焙茶卷蛋,原來中間還捲了粉綿的黑豆,多份口感。糕身鬆軟綿綿,淡淡的竹炭味拌着香濃幼滑的焙茶忌廉,還有甜甜地的黑豆,此配搭起來很夾,而且一點也不甜膩,很討我倆歡喜,推介!

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葡萄煎茶舒喉解膩,氛香撲鼻
在三款自選茶中揀了葡萄煎茶 Sencha Infused with Grape Flavour (甜品套餐$0)。一倒進杯子,陣陣葡萄的香氣,氛香撲鼻。色澤淡黃,清澈見底,清新甘甜的葡萄味,舒喉解膩,配甜品很適合。再沖到第二三杯也不失葡萄香, 好喝!
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香港限定芭菲配搭吸引,口感豐富
掙扎!掙扎!好掙扎!難得今日是星期天,有供應焙茶....,但掛着芭菲,兩款要齊又太多,點算呢?最終由朋友下決定,揀了配搭豐富的香港限定芭菲 Hong Kong Special Parfait ($98)。每次見到它就令人歡喜若狂,今次也不例外。
一層又一層
用料豐富
吃前先仔細看看,頂層唧了三四個軟抹茶雪糕圈,周邊放了煙糯Q彈的白玉丸子和滑嘟嘟的抹茶蕨餅。下一層就是脆卜卜的脆米,再來一層幼滑的抹茶雪糕,然後加入甜美腍綿的紅豆蓉,繼而是幼滑的甜忌廉。再豐富一點,配上軟身香甜的草莓肉,而最底層還有數粒加了香甜黑蜜的蒟蒻。慢慢舀慢慢品嚐,一層又一層,配搭吸引,口感豐富,難怪令我倆百吃不厭。
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 雖然今次到訪是有另一目的,不是雙茶,而是鰻魚飯,但我總是要吃埋雙茶甜品才滿足,始終對它們情有獨鍾,既,根本抵受不住誘惑,不得不吃,也不得不認承己愛上了,相信不久又會再來這個令我喜悅的地方。無錯!

店名: 京林屋
地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場121203號舖

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