清新的夏日

今日約了朋友仔在K11學整麵包，要在勞動之前吃些東西，免得一陣無力氣搓包，哈！夏日炎炎，攪到個人無乜胃口，食乜好呢？就素菜吧！

餐廳優雅舒適

帶點古典的色彩，又不失時尚感

餐廳門口採用全落地大玻璃門，站在外面一看，裝潢簡約樸實，很優雅舒適。牆上鑲了一個大木架，擺放了植物、茶餅、中式茶杯、小茶壺、小花瓶等等……而部份木枱上放了綠色盆栽，帶點古典的色彩，但又不失時尚感。

 

面向牆高座

面向街景高座

枱子擺放得都幾密

餐廳內設有一個開放式的廚房，清楚看到廚師們正忙過不停。另一邊設有兩排高座，一排面向牆，一排是面向街景，而中間則有多張二至四人枱，擺放得都幾密。

重重的餐簿

 

以西式素食為主

主打茶類飲品

飲品有不少選擇

甜品各具特式，很吸引!

細閱重重的餐簿，餐廳以西式素食為主，食品有沙律及湯品、頭盤、漢堡、意粉和主菜，選擇不算多，反而飲品有不少選擇，主打手沖／冷泡純茶、調茶、原葉奶茶、和無糖茶品；至於甜品有水玄心太軟、芭菲、刨冰、人氣之選、滋潤養生等，各具特式，很吸引!

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想吃得清新，沙律吧！

牛油果羽衣甘藍藜麥沙律清新怡人，好fresh

想吃得清新，先點一道牛油果羽衣甘藍藜麥沙律 Avocado, Kale & Quinoa Salad ($82)以一個中式的碗子盛載西式沙律，較有特色。沙律叠成小山丘，究竟有什麼配搭？

羽衣甘藍沾上有咬口的藜麥

一梳梳飽滿多汁的柚子肉

牛油果睇落唔係好靚仔，但很香滑

數數先！有爽嫩的羽衣甘藍，沾上有咬口的藜麥，口感更豐富。還有清爽的青瓜絲、清甜爆汁的車厘茄、爽脆的雜菜、飽滿多汁的一梳梳柚子肉，當然不少得牛油果，睇落唔係好靚仔，但很香滑，熟的程度剛好。沒有混入濃味的醬汁，吃起來清新怡人，好fresh，的確是夏日好選擇！

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新武夷岩茶桃膠豆腐花加自家製紫薯圓是夏日極好選擇

清新過後就要冰涼，咁先算得上夏日！要冰涼透心就要雪糕出場，揀了一客武夷岩茶桃膠豆腐花加自家製紫薯圓   Tofu Pudding ze/Rock Tea Gelato add homemade Sweet Potato Balls ($52+$6）成品有岩茶雪糕、山水豆腐花、琥珀桃膠和紫薯圓。

山水豆腐花香甜滑溜

琥珀桃膠晶瑩爽滑

迷你紫薯圓Q彈煙韌

最愛是冰涼透心的岩茶雪糕

茶味突出，甜度適中

嘩！估不到咁有份量，底層是香甜滑溜的山水豆腐花，中間有不少晶瑩爽滑的琥珀桃膠和Q彈煙韌的迷你紫薯圓，而頂層就是我最愛的茶味雪糕，茶味突出，甜度適中，夾雜少許冰碎，冰涼透心。

有齊四種食材，爽、滑、彈、凍集於一身

喜歡一羹有齊四種食材，爽、滑、彈、凍集於一身，口感豐富，配搭美味！而當岩茶雪糕漸漸溶化，伴上豆腐花同吃，就變成奶茶豆腐花，也同樣好吃！

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夏日炎炎，胃口真係馬馬，但吃清新的沙律和冰凍的甜品就不同，越吃越開胃，看來在今年的7-8月也要過着清新的夏日，餐餐都吃清新一點。

店名: 2DP

地址:尖沙咀厚福街12至12號A藍馬商業大廈地下