2018年6月9日 星期六

轉個彎遇上咖啡灣


友人新居入伙,搬了入寶琳,請我入去參觀一下。唉!有得睇冇得住,得個「恨」字,住宿對我來說的確是煩惱的事,但見友人有新居,也替她高興。
粉色加埋天鵝招牌,好有少女feel
參觀完新居,她便帶我去三個大商場逛逛,便順便覓食。邊行邊看,就被一間粉色的餐廳吸引了,加埋天鵝招牌,好有少女feel,襯晒我地,哈!
裝潢富心思,掛了各式各樣的小擺設
四處掛上寫滿菜式的黑板
最吸睛還是門口的積木擺設
餐廳的裝潢富心思,牆上掛了各式各樣的小擺設,如立體碟、以花為題的畫作、立體貼紙等,亦懸掛一些假植物。還有四處掛上數塊寫滿菜式的黑板,不單止色彩繽紛,還畫上菜式的解剖圖,很有趣!最吸睛還是門口的積木擺設,有旋轉着的幸福摩天輪、閃耀着的城堡、轉動着的風力發電機等等,好豐富吸引。
設有兩排沙發座
正正方方格局,座位不少
餐廳正正方方格局,靠牆設有兩排沙發座配二至四人枱,中開則有七八張四人枱,而最入端就是水吧區和廚房重地。座位不少,而枱與枱之間有一定距離,出入方便亦坐得幾舒適。
每張枱上已放餐簿和特別推介餐牌
設計精美,相片吸引
選擇豐富
多款特色飲品
推廣的自家製水果茶
每張枱上已放有一本餐簿和一份春季特別推介餐牌。翻開餐簿,設計精美,每款菜式均附有相片,相當吸引,分別有湯、小食、沙律、全日早餐、義大利麵、飯類、漢堡窩夫甜點,還有多款特色飲品,包括咖啡、奶類、紅茶類、特飲、梳打其他飲品,仲有推廣的自家製水果茶
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挪威煙三文魚芝麻沙律大大碟,份量很足
沙律有四款選擇,客人還可揀選喜好的醬汁,我倆要了一客挪威煙三文魚芝麻沙律 Sesame Salad with Smoked Salmon ($73),沙律菜上放了四大塊煙三文魚,配上大量的蟹粉,大大碟,份量很足。
伴上芝士碎和煙肉碎,味道剛好
淋上甘香的芝麻汁,更美味
除了有清爽的雜沙律菜外,還有清甜爆汁的車厘茄,伴上鹹香的芝士碎和香脆的煙肉碎,味道剛好,再淋上一些甘香的芝麻汁,更美味。
煙三文魚柔軟嫩口,味道不會太鹹
煙三文魚色澤雖不算很亮麗,但肉質柔軟嫩口,味道不會太鹹,稍稍煙燻香,質素不俗,很意外!伴埋脆卜卜的蟹籽,添些鹹鮮,跟清爽的沙律同吃,配搭合宜,好吃!
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香蒜帶子義大利麵份量適中,夠晒一人享用
在多款的意粉中選了帶些香辣的香蒜帶子義大利麵 Scallop Spaghetti with Garlic Style ($83),份量適中,夠晒一人享用,當然我地會開心share
意粉沾上炸蒜粒,亦帶點香辣
伴着蘑菇片、洋蔥和青紅椒絲,更添豐富
帶子有咬口
意粉賣相不錯,亦煮得合時,煙煙韌韌,挺有嚼勁,沾上金黃脆口的炸蒜粒,亦帶點香辣,辣度點到即止,不致嗆喉,味道不錯,伴着爽口的蘑菇片、清爽的洋蔥和青紅椒絲同吃,更添豐富。還有四隻帶子,大小中等,肉身有咬口,裙邊則煙煙韌韌,也不錯!
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紫薯雪糕窩夫配搭多款食材,賣相豐富吸引
心形窩夫烤得外金黃香脆
看着幾款窩夫相片,款款各有特式,都不知點揀好......就將個波交給朋友吧!最終就選了一客紫薯雪糕窩夫 Purple Potato Ice Cream Waffles ($88),嘩!叠成一座小山,配搭多款食材。窩夫上放了一球紫薯雪糕,上面還唧了一座忌廉小山丘,淋上朱古力醬和草莓醬,撒上棉花糖、星星糖和脆米,而每件窩夫還配了鮮草莓、紫薯仔和甜忌廉,賣相豐富吸引。
內裏鬆軟綿綿,富有蛋奶香
伴着滿有紫薯香的雪糕同吃,更加滋味
配埋酸咪咪的草莓,中和甜度
紫薯仔的味道一般,美中不足
心形窩夫烤得外金黃香脆,保持內裏鬆軟綿綿,亦富有蛋奶香,不錯!伴着香滑兼滿有紫薯香的雪糕同吃,更加滋味,還夾雜脆口的星星糖和脆米,多份口感。配埋酸咪咪的草莓,中和甜度,香甜而不膩,唯一是紫薯仔的味道一般,美中不足。
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薑母鮮奶咖啡入口豐厚綿滑,溫度適中
構圖亦相當複習精細,用心製作
餐廳也以咖啡命名,怎能不點杯咖啡嘆下?咖啡的選擇很多,心大心細下要了一杯薑母鮮奶咖啡 Ginger Latte ($36)。嘩嘩嘩!真係令人興奮,咖啡面的拉花圖案可愛有趣,構圖亦相當複習精細,用心製作,不得不讚。
發現有薑粒,薑味天然,真材實料
雖用脫脂奶沖調,但圖案清晰挺身,咖啡面亦無粗泡,入口豐厚綿滑,溫度適中。香濃的咖啡中滲出薑的辛辣,辣度剛好,兩者味道平均,喝到最底時還發現有薑粒,難怪薑味天然,真材實料,好喝!
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熱情果菠蘿梳打 冰涼透心,夏日之選
熱情果味和菠蘿味兼備
友人不好咖啡,挑選了一杯熱情果菠蘿梳打 Passion Fruit & Pineapple Soda ($37),冰涼透心,夏日之選。熱情果味和菠蘿味兼備,酸酸甜甜,甜度合宜,消滯解膩,好選擇!
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友人的新居環境真方便,貫穿了三期商場,地方真大,左穿右插,真係令我有點亂,我今晚只記得自己轉個彎遇上咖啡灣,希望下次自己來的時候還記得它的位置。

店名:咖啡灣
地址:將軍澳貿業路8號新都城中心211072-1073號舖

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