我們的第一次

上次只約了阿嫂, 姪仔嚷着要一起出來, 但因第二天要上學, 免得太夜回家, 所以決定留他在家中, 結果,,,,,他真的很不開心。為了氹返這位小寶貝, 認承下次只帶他一人出來, 這日終於來臨....其實我非常擔心, 畢竟這是我和他獨處, 擔心他四處走、擔心他嚷着要抱 (我一定不夠力)、擔心他不願食、擔心他嘈着要買玩具、擔心他會著涼, 千千萬萬個擔心, 但人大認承了小朋友的事必要做, 得知他最愛吃雞蛋, 一於帶他試試蛋包飯, 出發!

主打蛋包飯的小店

地方很小, 門口也擺放了三張餐枱

門口貼了一大張餐牌

色彩繽紛的食物相片

設有四人枱和二人枱

一排長沙發座

店子開在横街小巷, 以藍色和白色為主調, 門口貼了一大張餐牌, 還有色彩繽紛的食物相片。地方很小, 連門口也擺放了三張餐枱。走進內裏左邊設有一張四人枱和一張二人枱, 右邊是一排長沙發座, 約有四張二至四人枱, 枱與枱之間空間甚少, 大家都非常親密, 連轉轉身也要小心翼翼。

牆上掛了一個圓形的藍色招牌

兩塊寫滿菜式的大黑板

一些圖畫、小盆栽作裝飾

牆上掛了一個圓形的藍色招牌, 另一邊則掛上兩塊寫滿菜式的大黑板, 附帶相片, 還有一些圖畫、小盆栽作裝飾, 小小的店子, 如小小的家。

日式熔岩蛋包飯系列

日式咖喱飯、日式丼飯、香濃芝士飯選擇

自家製漢堡和三文治、全日早餐

意粉、沙律、小吃

飲品

蕃茄系列

讓姪仔坐好後便馬上看看餐牌, 雖然只是小店, 但選擇比想像中多, 除了有店子主打的日式熔岩蛋包飯系列外, 還有日式咖喱飯、日式丼飯、香濃芝士飯、自家製漢堡和三文治、全日早餐、意粉、沙律、小吃和飲品, 還有健康的蕃茄系列, 但根本不用費神, 因一心帶姪仔來吃蛋。

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晚巿套餐

加$12便可轉為套餐

沙律和小食脆餅三重奏(+$12/轉餐價)

雜沙律菜清新怡人

設有晚巿套餐, 只要惠顧任何一款指定的食品加$12便可轉為套餐, 包了沙律和小食脆餅三重奏(+$12/轉餐價), 還可半價享用飲品。不用久等馬上來碟小吃幫姪仔醫醫肚, 有一些清爽新鮮的雜沙律菜, 拌入份量適中的芝麻醬, 清新怡人。

配搭和味道簡單

還有三款食材配意大利香草脆餅, 包括有一小片鹹鮮的三文魚、半粒清甜多汁的車厘茄及少許鹹香的蟹籽沙律醬, 配搭和味道簡單, 份量亦較少。此款小食比起之前的脆薯角和蜜糖烤雞翼的功夫和技巧都明顯少了。

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晚巿套餐共有九款選擇

燒鰻魚熔岩蛋包飯伴照燒是蛋包飯的驚喜版

上枱時, 雞蛋不停搖晃着

晚巿套餐共有九款選擇, 知姪仔跟我一樣, 也是愛魚之人, 故點了一客燒鰻魚熔岩蛋包飯伴照燒($118)。它是蛋包飯的驚喜版，曾試過兩款蛋包飯，一是蛋包着飯做成餃子形狀，另一是以滑蛋覆蓋全碟飯，而今次又遇上新嘢……店員小心翼翼把其端來，看着雞蛋不停搖晃着，心也跟着它震震震，哈!

共有三層

共有三層此客蛋包飯共有三層，頂部是放了木魚的燒鰻魚，中間是一大份橢圓形的雞蛋，最底是炒飯，再淋上燒汁。

跟足熔岩三步曲

在雞蛋中間切一刀，再左右一撥

跟足熔岩三步曲，先擺開鰻魚一旁，拿起餐刀, 由姪仔負責數一二三， 我便在雞蛋中間切一刀，再左右一撥，看着蛋汁流動着，把所有米飯覆蓋，此刻真是蛋包飯，望着滿滿的鮮黃色雞蛋，陣陣蛋香，真的忍不住口。

鹹香的醬汁蓋過蛋香

炒飯粒粒圓潤，加入少許雜豆、洋蔥、煙肉等，伴入照燒汁，味道有點過濃, 與滑溜的雞蛋同吃，鹹香的醬汁蓋過蛋香，有點可惜…

底面均燒至焦黃，沾滿燒汁

肉質肥美油潤，相當嫩滑

鰻魚體積中等，底面均燒至焦黃，沾滿燒汁，鹹香入味，肉質肥美油潤，相當嫩滑，正! 單單品嚐它，味道會有點過濃，還是與蛋飯同吃較適合。

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姪仔把大半碟蛋包飯通通吃光

估不到我們的第一次如此順利, 姪仔的確很聽話, 坐得定定, 還不用左氹右氹, 能自己把大半碟蛋包飯通通吃光, 比平時在家吃得好, 吃得快, 看來這客蛋包飯很合他口味, 那一於再去下一站, 帶他吃雪糕作為獎勵。

店名: Asobu Bistro

地址: 紅磡德民街29號德民大廈地下D3號舖