上次只約了阿嫂, 姪仔嚷着要一起出來, 但因第二天要上學, 免得太夜回家, 所以決定留他在家中, 結果,,,,,他真的很不開心。為了氹返這位小寶貝, 認承下次只帶他一人出來, 這日終於來臨....其實我非常擔心, 畢竟這是我和他獨處,
擔心他四處走、擔心他嚷着要抱 (我一定不夠力)、擔心他不願食、擔心他嘈着要買玩具、擔心他會著涼, 千千萬萬個擔心, 但人大認承了小朋友的事必要做, 得知他最愛吃雞蛋,
一於帶他試試蛋包飯, 出發!
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主打蛋包飯的小店 |
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地方很小, 門口也擺放了三張餐枱 |
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門口貼了一大張餐牌 |
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色彩繽紛的食物相片 |
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設有四人枱和二人枱 |
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一排長沙發座 |
店子開在横街小巷, 以藍色和白色為主調, 門口貼了一大張餐牌, 還有色彩繽紛的食物相片。地方很小, 連門口也擺放了三張餐枱。走進內裏左邊設有一張四人枱和一張二人枱,
右邊是一排長沙發座, 約有四張二至四人枱, 枱與枱之間空間甚少, 大家都非常親密, 連轉轉身也要小心翼翼。
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牆上掛了一個圓形的藍色招牌 |
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兩塊寫滿菜式的大黑板 |
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一些圖畫、小盆栽作裝飾 |
牆上掛了一個圓形的藍色招牌, 另一邊則掛上兩塊寫滿菜式的大黑板, 附帶相片, 還有一些圖畫、小盆栽作裝飾, 小小的店子, 如小小的家。
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日式熔岩蛋包飯系列 |
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日式咖喱飯、日式丼飯、香濃芝士飯選擇 |
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自家製漢堡和三文治、全日早餐 |
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意粉、沙律、小吃 |
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飲品 |
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蕃茄系列 |
讓姪仔坐好後便馬上看看餐牌, 雖然只是小店, 但選擇比想像中多, 除了有店子主打的日式熔岩蛋包飯系列外, 還有日式咖喱飯、日式丼飯、香濃芝士飯、自家製漢堡和三文治、全日早餐、意粉、沙律、小吃和飲品,
還有健康的蕃茄系列, 但根本不用費神, 因一心帶姪仔來吃蛋。
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晚巿套餐 |
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加$12便可轉為套餐 |
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沙律和小食脆餅三重奏(+$12/轉餐價) |
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雜沙律菜清新怡人 |
設有晚巿套餐, 只要惠顧任何一款指定的食品加$12便可轉為套餐, 包了沙律和小食脆餅三重奏(+$12/轉餐價), 還可半價享用飲品。不用久等馬上來碟小吃幫姪仔醫醫肚,
有一些清爽新鮮的雜沙律菜, 拌入份量適中的芝麻醬, 清新怡人。
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配搭和味道簡單 |
還有三款食材配意大利香草脆餅, 包括有一小片鹹鮮的三文魚、半粒清甜多汁的車厘茄及少許鹹香的蟹籽沙律醬, 配搭和味道簡單, 份量亦較少。此款小食比起之前的脆薯角和蜜糖烤雞翼的功夫和技巧都明顯少了。
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晚巿套餐共有九款選擇 |
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燒鰻魚熔岩蛋包飯伴照燒是蛋包飯的驚喜版 |
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上枱時, 雞蛋不停搖晃着 |
晚巿套餐共有九款選擇, 知姪仔跟我一樣, 也是愛魚之人, 故點了一客燒鰻魚熔岩蛋包飯伴照燒($118)。它是蛋包飯的驚喜版,曾試過兩款蛋包飯,一是蛋包着飯做成餃子形狀,另一是以滑蛋覆蓋全碟飯,而今次又遇上新嘢……店員小心翼翼把其端來,看着雞蛋不停搖晃着,心也跟着它震震震,哈!
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共有三層 |
共有三層此客蛋包飯共有三層,頂部是放了木魚的燒鰻魚,中間是一大份橢圓形的雞蛋,最底是炒飯,再淋上燒汁。
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跟足熔岩三步曲 |
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在雞蛋中間切一刀,再左右一撥 |
跟足熔岩三步曲,先擺開鰻魚一旁,拿起餐刀, 由姪仔負責數一二三,
我便在雞蛋中間切一刀,再左右一撥,看着蛋汁流動着,把所有米飯覆蓋,此刻真是蛋包飯,望着滿滿的鮮黃色雞蛋,陣陣蛋香,真的忍不住口。
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鹹香的醬汁蓋過蛋香 |
炒飯粒粒圓潤,加入少許雜豆、洋蔥、煙肉等,伴入照燒汁,味道有點過濃, 與滑溜的雞蛋同吃,鹹香的醬汁蓋過蛋香,有點可惜…
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底面均燒至焦黃,沾滿燒汁 |
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肉質肥美油潤,相當嫩滑 |
鰻魚體積中等,底面均燒至焦黃,沾滿燒汁,鹹香入味,肉質肥美油潤,相當嫩滑,正! 單單品嚐它,味道會有點過濃,還是與蛋飯同吃較適合。
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姪仔把大半碟蛋包飯通通吃光 |
估不到我們的第一次如此順利, 姪仔的確很聽話, 坐得定定, 還不用左氹右氹, 能自己把大半碟蛋包飯通通吃光, 比平時在家吃得好, 吃得快, 看來這客蛋包飯很合他口味,
那一於再去下一站, 帶他吃雪糕作為獎勵。
店名: Asobu Bistro
地址: 紅磡德民街29號德民大廈地下D3號舖
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