最喜歡仍是……

假日絶對是遊咖啡室的好時機, 但今次有些不同, 雖又是去這間最喜歡的咖啡連鎖店, 但並非來嘆咖啡, 今次由下午茶時段改為晚餐, 皆因......作為一位忠實Fans的我, 當然不時瀏覽它的Facebook , 讓我發現大優惠, 就是逢星期一至三5:00pm後到Habitu the table蘭桂坊分店like Facebook 或 Instagram就可享有主菜買一送一，還免開瓶費，咁超值一定不能錯過, 馬上相約好友, 二人齊齊開心Share!

發現大優惠

招牌掛在正中

門口擺放了宣傳單張、咭牌和活節小雞仔

雖不是第一次來這間分店, 但每次總是要找入口處, 皆因它位於大廈的樓上。一出升降機門右手邊便是咖啡室, 招牌掛在正中, 門口擺放了一些宣傳單張、咭牌和活節小雞仔。

一個大型的開放式廚房

前台放了一些出售產品

一排長沙座

數張二至四人枱

舒適寫意的環境

甫進內裏, 左邊設有一個大型的開放式廚房, 前台放了一些出售的食物、咖啡產品等, 也算整齊企理。其地方不大, 座位數目不多, 泊牆有一排長沙座, 另設有數張二至四人枱, 雲石枱配鐵網椅和木椅, 黑白色為主調, 加上柔和的燈光, 設計簡約時尚, 讓我倆在這個舒適寫意的環境中渡過一個開心的晚上。

Menu設計成報紙的模樣

六大必食推介

選擇不算多

甜品

飲品

Menu設計成報紙的模樣, 色彩繽紛, 菜式圖片吸引, 分門別類, 非常清晰。選擇不算多, 有六大必食推介、湯和沙律、雞蛋系列、主菜、意粉、薄餅、甜品和飲品。

友人外出購買, 免開瓶費

揀好菜式後, 好酒的友人便有心水買紅酒或是白酒來配搭, 馬上走到附近的屈臣氏酒窖選購。買回來是一支果味香醇, 入口順喉的澳洲產地紅酒, 用來配薄餅和甜品也適合。好! 馬上乾杯。

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雞蛋系列

水煮蛋配露筍及巴馬火腿令人吃得滿足

水煮蛋淋上淡黃色荷蘭汁和灑上香草

最近班尼廸蛋吃得多，轉一轉要一客水煮蛋配露筍及巴馬火腿 Poached Eggs with Asparagus & Prosciutto ($112)，添些新意。巴馬火腿上放了兩隻水煮蛋，淋上淡黃色荷蘭汁和灑上香草，底下墊了三大條露筍，旁邊配了數塊淋上橄欖油的意式拖鞋包，簡簡單單，卻令人吃得滿足。

拖鞋包外微脆，內稍煙韌

吸了蛋汁，啖啖蛋香

輕輕把雞蛋切開，水煮蛋比班尼廸蛋較生，鮮橙色的蛋黃汁澎湃地湧出，充滿蛋香兼富黏性，配上微酸鮮香的荷蘭汁更美味。留在碟中的鮮香蛋汁亦不少，怎辦好? 當然要用外皮微脆，包身稍煙韌的拖鞋包蘸上它，吸了蛋汁，啖啖蛋香，一點一滴也不浪費。

巴馬火腿色澤紅潤

配埋麵包同吃很美味

別忘記還有巴馬火腿，色澤紅潤，邊位有一層油潤的脂肪，肉中亦夾雜少許油脂，肉質柔嫩兼鹹香，淨吃或配埋麵包同吃同樣美味，再加埋水煮蛋，更正!

露筍爽嫩無渣

是時候吃點蔬菜清新一下，鮮露筍粗大長身，爽嫩無渣。經輕燒後，既嚐到獨有味道外，還帶點焦香味，相當吸引

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3mm 薄餅款式

意國風味薄餅用料普通，但配搭起來清新美味

簡單的配搭是如此美味

原來簡單的配搭是如此美味……平時絕不會點用料普通的薄餅，要有三文魚、巴馬火腿, 最少也要有野菌才滿足，但友人卻推介單單用鮮茄，車厘茄、mozzarella和羅勒製成的意國風味薄餅 Marghertia ($108)，別看它用料普通，配搭起來清新美味，朋友話蕃茄和薄餅是好朋友，無錯! 的確令人吃得滿意。

面層舖了蕃茄片和切半車厘茄

中央有微苦的火箭菜

薄餅預切八件，面層舖了清新鮮爽的蕃茄片，數粒清甜的切半車厘茄，焗至金黃半溶的芝士，放了一些羅勒葉，正中央還有一堆微苦的火箭菜，色彩豐富吸引。

拉出長長的芝士絲，芝味滿分

把一件拿起，拉出長長的芝士絲，久久牽連着，芝味滿分，鹹香的芝士配清新的食材，最適合不過，吃起來不覺溜滯，清新怡人，吃多幾件也不怕, 若然再加多一些羅勒葉，多添香味就更理想。

3mm 薄身的餅底，厚薄度剛好，焗得相當香脆

最喜歡3mm 薄身的餅底，厚薄度剛好，不會薄得如脆餅般，仍存咬口，焗得相當香脆，餅邊帶些焦燶，咬下去脆卜卜，眾材料亦沒有令其濕淋，口感一流，很合我心意。

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焦糖蜜棗香蕉布甸賣相一流

富心思有層次的擺設

用蜜棗來煲湯就吃得多, 用來製作西式甜品就甚少, 一於試試這款焦糖蜜棗香蕉布甸 Monkey Business ($70)。碟中淋上拖肥醬, 放了兩件蜜棗香蕉布甸, 疊上兩段焦糖香蕉, 灑上花生碎、鳥結糖碎和糖霜, 再以翠綠的薄荷葉作點綴, 唯獨是遺漏了唧上香甜的雲尼拿忌廉, 但富心思有層次的擺設, 單單賣相已取了不少分數, 一看到已令人喜悅。

布甸厚度中等, 伴上花生碎和鳥結糖

夾雜一些蜜棗粒

布甸厚度中等, 鬆軟中帶點濕潤, 香蕉味不算突出, 反而滿有棗香, 內裏夾雜一些蜜棗粒, 煙煙韌韌, 多份口感, 再伴上脆口的花生碎和稍稍黏牙的鳥結糖, 口感更豐富。最欣賞是糕身味道不太甜, 蘸些碟中的拖肥醬, 甜度剛好, 香甜美味。

香蕉配上面層薄而香脆的焦糖

還有印上燒紋的香蕉, 經稍稍輕燒, 帶點微酸, 但配上面層薄而香脆的焦糖, 添點香甜, 賣相和味道同樣吸引，讚! 以一客讓人吃得滿意的甜品作總結, 滿足!

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可否讓此刻停留?

在喜歡的地方, 與喜歡的友人吃喜歡的食物, 全晚也心情愉快, 充滿正能量, 很久沒有這種感覺, 最喜歡仍是……你們, 可否讓此刻停留?

店名: Habitu the Table
地址: 中環和安里1號德和大廈1樓