每次逛超級巿場, 老爸總會問我那牌子的即沖3合一咖啡好, 我每次答案也一樣, 全部都不好, 要喝就喝即磨咖啡豆及用鮮奶所沖調的新鮮咖啡。老實說, 老人家又怎會懂得遊咖啡室, 所以我認承他一有空便帶他到不同咖啡店嘆咖啡, 而他也要應承我少喝3合1的無益咖啡。趁今日有空檔就兌現承諾, 但其實他有沒有聽話, 我也不知, 哈!
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| 店名招牌連一杯咖啡Logo |
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| 在尖沙咀和銅鑼灣有分店 |
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| 門口放了一塊大餐牌 |
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| 裝潢簡樸平實 |
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| 只有六張二人枱 |
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| 一張可坐六人的高枱 |
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| 放了不同種類書籍的小木架 |
除銅鑼灣外, 咖啡店在尖沙咀也有分店, 而我當然揀了就腳的港島區。店名招牌連一杯咖啡Logo高高鑲在正中央, 門口放了一塊大餐牌。拉門而入, 咖啡店地方小小, 只有六張二人枱和一張可坐六人的高枱。高枱上有一個放了不同種類書籍的小木架, 而牆上則掛了一些圖片, 全店裝潢簡樸平實, 感覺悠閒舒適。
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| 有專業的咖啡機和不同的咖啡工具 |
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| 凍櫃放了多款飲品、蛋糕、批等 |
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| 食品選擇不算多 |
內有一個佔地不少的開放式水吧區, 擺放了一部專業的大沖調咖啡機, 還有不同的咖啡工具, 前方設有一個凍櫃, 放了多款飲品、蛋糕、批等, 可先看看今日有什麼食品再細閱menu。下午茶時段的食品選擇不算多, 有三文治、批、窩夫和酥餅, 可單點或配合成套餐。
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| 三文治有三款口味 |
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| Spiced Tuna Salad 比想像中美味得多 |
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| 麵包外脆而內軟，口感一流 |
我選了一份三文治套餐($60連飲品), 在三款口味中選了Spiced Tuna Salad, 別以為它只是簡簡單單的三文治，味道比想像中美味得多。麵包烤至外表印上清晰的烤紋，烤弄時間掌握得岩岩好，入口暖烘烘，外脆而內軟，口感一流。
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| 內饀份量十足 |
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| 配搭既健康有益，亦清新美味 |
內饀夾着清新多汁的蕃茄片、清爽新鮮的生菜和青瓜外，還有份量十足吞拿魚。吞拿魚饀也經過悉心烹調，混入洋蔥粒、紅椒粒，還以黑椒調味，帶些香辣，更添美味。喜歡它沒有混入油膩的沙律醬，眾材料的配搭既健康有益，亦清新美味，有份家的感覺。
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供應兩款批
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批面和邊位有些裂開, 扣了一點賣相分
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店子供應兩款批，有Chicken Pie 和 Mushroom
Pie, 選了後者，並要套餐，配杯飲品（$60）。上枱時批面和邊位已有些裂開，雖扣了一點賣相分，但味道就取回。
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批身厚厚，但並非批皮厚
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皮薄饀靚
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饀料挺豐富
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批身厚厚，但並非批皮厚，而是藏了滿滿的饀料，可謂皮薄饀靚。批皮薄而微脆，喜歡它並不油膩，並沒有吃至滿口油淋淋；內饀除了有不少爽口兼富菇香的菇粒外，還配有不同的食材，有西芹粒、粟米、甘荀粒、洋蔥粒、薯粒等，挺豐富。
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Waffle不論賣相、口感和味道都很吸引
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配上雲尼拿雪糕、桃肉、草莓和藍莓
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Waffle 可選全份、半份或套餐，照顧到不同客人需要，很有彈性，讚！老實說，如我一人來，半份就岩晒，唔駛浪費。但今日我俪也只是要了半份Waffle ($30/half), 皆因已吃了一份三文治和一個批, 只是下午茶, 怎能吃得太多呢? 以一球雲尼拿雪糕、一些香甜的桃肉、酸咪咪的草莓和藍莓配兩件金黃的窩夫，再唧上朱古力醬網紋，單單賣相已取了不少分數。
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全件金黃，色澤均勻
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外層稍稍脆口
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內裏豐厚綿密
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配些香滑的雪糕，冷暖交集
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窩夫即點即製，熱烘烘上枱，全件金黃，色澤均勻，外層稍稍脆口，內裏豐厚綿密，富蛋奶香，口感和味道也很有水準。吃時配些香滑的雪糕，冷暖交集，相當滋味。此窩夫不論賣相、口感和味道都很吸引，以此定價有來說，簡直超值，推介之選。
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| 咖啡選擇 |
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Mocha 同時嚐到咖啡和可可的甘苦
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我揀了一杯Mocha
(跟餐/原價$38）, 並要求用脫脂奶, 但專業的咖啡師再三叮囑用脫脂奶會不太好喝，最後她建議我試試半鮮奶半脫脂奶, 從來都沒有想過。好吧！又看看胃子能否受到。
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拉花構圖很美啊!
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喝了一大半, 圖案仍清晰可見
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拉花圖案相當清晰挺身, 喝了一大半, 圖案仍清晰可見, 而構圖亦相當細緻複雜, 是一隻優雅的天鵝在湖面上歇息，很美啊! 打奶的時間掌握得剛好, 入口溫暖, 口感幼滑綿密, 面頭毫無粗泡。咖啡師並非選用甜膩的朱古力醬，而是採用可可粉，份量調配合宜，同時嚐到咖啡和可可的甘苦，兩者取得平均, 但唯一美中不足是有不少可可粉結成一粒粒沉在咖啡底。
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| 構圖更複雜 |
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| 啖啖鮮奶的香甜，而咖啡味亦相當突出 |
老爸點了一杯Latte (跟餐/原價$35）, 這杯用了全脂奶, 拉花圖案便加清晰挺身, 而且構圖比我杯更複雜, 是一雙天鵝在湖面談心, 很恩愛呀! 老爸急不及待馬上呷一口, 表示入口暖笠笠，口感幼滑，啖啖鮮奶的香甜，而咖啡味亦相當突出,
令他很滿意。
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雖然老爸要千里迢迢走到港島, 但看他嘆咖啡的開心樣子, 相信他也很滿意我今次的安排,
亦很喜歡這間小咖啡室, 決意繼續兌現跟他嚐咖啡之承諾, 並一一記錄, 作為我倆美好的相
聚回憶。
店名：Green Door Coffee
地址：銅鑼灣摩頓台25號地舖
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