成日都想吃: 輕鬆暢談好地方

跟這位同事說約吃飯, 講下講下, 講足半年都未落實, 大家決定今個月要履行承諾, 一早Mark下吉日, 齊齊撐枱腳。同事跟我一樣喜歡遊珈啡室, 那一於由我負責找間小店休閒一下。

找間珈啡室休閒一下

店子在尖沙咀鬧市中很獨特, 分外有feel

有一個小水吧位

一行木座的五張二人枱

四人枱和二人枱

店子門面帶點破舊色彩, 簡樸平實, 在尖沙咀鬧市中很獨特, 分外有feel。沿小樓梯走進店內, 燈光柔和, 蠻有情調。店子地方不多, 左邊有一個小水吧位, 以及一行木座的五張二人枱, 而另一邊則有三張四人枱和三張二人枱, 可容納二三十位食客。

教科書, 吓!

完全看不懂

Salad & Soup 和 Light Bites

Light Bites

Pasta & Risotto

Main Courses

甜品

飲品餐牌

安坐後, 發現枱上有一本厚厚的教科書, 吓! 完全看不懂……再翻幾翻, 原來中間夾着餐牌, 真鬼馬! 全文字的餐牌設計簡單, 分門別類, 有4款Salad & Soup、10款Light Bites、5 款Pasta & Risotto、4款Main Courses和5款甜品, 選擇不算多, 另外還有一份飲品餐牌。

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海鮮湯胡椒味不止蓋過鮮味

稀稠度適中，口感細滑

先點碗熱湯暖暖胃子, 是日餐湯（$32）為海鮮湯，湯面沒有淋上忌廉，但淋上橄欖油作點綴，反而合我心意。熱辣辣上枱，湯身呈鮮橙色，稀稠度適中，口感細滑。能嚐到淡淡的鮮味，但由於已預先加了黑胡椒調味，而且相當重手，胡椒味不止蓋過鮮味，而且有辣喉之感，相信還是由客人按喜歡而加入會較理想。

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香煎帶子/粟米蓉/蕃茄乾/炸大蒜擺設精美用心

餐牌中有十款Light Bites, 友人想吃帶子, 要了一道香煎帶子/粟米蓉/蕃茄乾/炸大蒜 Pan-fried Scallop/ Sweet Corn Purée/ Sun-dried Tomato / Fried Leek ($88), 擺設精美，賣相絕對有高級餐廳的質素，在小店也可見大廚的用心，讚！

配上蕃茄乾和炸大蒜添點鹹香

肉嫩兼富彈性

兩隻帶子經香煎，底面均帶有金黃焦色，吃起來有點焦香。其肉厚肥大，肉嫩兼富彈性，而且味道鮮味，若然能香煎少一點時間，相信會更理想。所伴的栗米茸，香甜綿滑，但份量較少，味道不明顯，反而配上面頭的蕃茄乾和炸大蒜添點鹹香，配搭不錯！

配菜簡單而美味

配菜有翠綠的蘆筍，嫩而無渣，富其獨有的味道；還有清爽的日本小蘿蔔仔薄片，加埋鹹香的芝士脆片，簡單而美味！

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忌廉汁/羅勒/蕃茄乾/意大利粉令我吃得津津有味

今日才知這位同事很喜歡忌廉, 第一時間話要忌廉汁/羅勒/蕃茄乾/意大利粉 Cream Sauce/Basil/Sun-dried Tomato /Asparagus / Spaghetti ($118), 其實我對忌廉一般, 但既然難得一起吃飯, 必要互相遷就, 結果……我也吃得津津有味, 意料之外!

意粉口感不錯，烹調入味

配搭清新的食材, 不覺漏滯

意粉烹調時間剛好，軟硬度適中，挺有嚼勁，口感不錯。本擔心忌廉汁會令人吃漏滯，但份量合宜，緊緊掛在每條意粉上，烹調入味，還帶有羅勒香和黑胡椒的辛辣，味道不錯！加上以鹹香的蕃茄乾、新鮮多汁的車厘茄、幼嫩的蘆荀等清新的食材作配搭，吃起來不覺漏滯，喜歡！

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香煎鱈魚/烤蘆筍/大蒜/牛油汁用心擺設，賣相吸引

我就下你, 你就下我, 她當然也沒有反對我點這道香煎鱈魚/烤蘆筍/大蒜/牛油汁 Pan-fried Cod Fish / Grilled Asparagus / Leek / Butter Sauce ($198) 。碟子淋滿牛油汁，放上數條蘆筍段、幾件烤薯角和日本蘿蔔仔，再放了一件鱈魚扒，同樣用心擺設，賣相吸引。

體積中等，但挺厚身

魚肉片片分明, 亦挺嫩滑

魚皮煎得香脆可口

趁熱先嚐魚扒，體積中等，但挺厚身。輕輕把其切開，散出陣陣鮮魚香。煎煮的時間掌握得剛好，潔白的魚肉片片分明，並無散爛，最欣賞是魚扒雖厚切，但亦挺嫩滑，雖魚油脂不算豐潤，但存有鮮香。試試蘸些碟上的牛油汁，味道香濃，但個人認為略為漏滯，亦奪去魚鮮，還是只配些黑椒，單單品嚐魚扒的鮮味較為吸引。而最討我喜歡還是那塊魚皮，煎得香脆可口，連住的鮮嫩的魚肉更加吸引。

伴菜味道清新

份量就略為小, 定價有點高.....

伴菜也不錯，分別有翠綠的蘆筍，雖粗大，但鮮嫩爽身；半粉綿的薯角和清爽的日本蘿蔔仔，味道清新。整體而言，賣相和味道也不錯，但魚扒的份量就略為小，近乎二百元，定價有點高.....

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咖啡煮啤梨/朱古力金寶/開心果碎/雪糕如一盆植物般

紅酒煮啤梨就吃過，又自家製過，但用咖啡煮就真係未試過，對我這個既愛甜品又是咖啡迷來說，對這款咖啡煮啤梨/朱古力金寶/開心果碎/雪糕 Coffee Poached Pear / Chocolate Crumble / Pistachio /Ice-cream ($78) 滿有期待。頂長底闊的啤梨，呈深啡色，企立式放在碟中央，周邊舖滿混入開心果碎的朱古力金寶，再以一些小葉作點綴，如一盆植物般。