友人突然打俾我約食飯,
話想傾下感情問題……老實說, 我絕對不是愛情專家, 但應該是一個不錯的聆聽者, 反正今晚也是一支公, 有人一起吃飯, 當然求之不得。友人想吃西餐, 又想找個舒適寧靜的環境邊据扒邊把酒談心,
邊度好呢?
突然醒起之前有位朋友帶過我去一間樓上的西餐廳,
環境舒適,
服務不錯,
今晚一於齊齊在此談心吧!
 |
| 幸好有引路牌 |
 |
| 門面跟之前沒有大分別 |
 |
| 搶眼鮮紅色圓招牌 |
雖然曾經來過,
但樓上店的確有點難找,
往往要左穿右插,
幸好一出升降機門就看到一大牌引路的易拉架,
好容易便找到。門面跟之前沒有大分別,
仍放着幾張間條啡木椅和掛着一塊搶眼鮮紅色圓招牌。
 |
| 設計並不花巧, 簡約平實 |
 |
| 設了多張餐枱 |
 |
| 可容納更多客人 |
 |
| 牆身畫成小屋, 多了一份朝氣 |
 |
| 擺放幾幅色彩繽紛的油畫 |
走進店內,
同樣灰泥色的牆身配木製的傢俱,
設計並不花巧,
簡約平實,
仍然給人舒適之感。裝潢變化不大, 只是獨立房間的牆身畫成小屋,
擺放幾幅油畫,
色彩繽紛, 多了一份朝氣,
另外亦增設了多張餐枱,
可容納更多客人,
看來餐廳越來越多人認識。
 |
| 看看餐簿 |
 |
| 晚巿套餐 |
 |
| 前菜、沙律 |
 |
| 薄餅 |
 |
| 湯、意大利飯 |
 |
| 意粉 |
 |
| 主菜、甜品 |
 |
| 飲品 |
 |
| 紅白酒 |
安坐後便看看餐簿,
有晚巿套餐,
亦有不少單點菜式,
分門別類,
有前菜、沙律、薄餅、湯、意大利飯、意粉、主菜、甜品和飲品。
***********************************
 |
| 正做推廣 |
 |
| 香港手工啤酒很香麥味, 帶點花香味 |
友人一坐下便看到枱上正做推廣的香港手工啤酒
($28), 第一時間嚷着話要一支,
但……食扒類不是配紅酒嗎? 飲啤酒好似不太適合……也不緊要啦, 最重要是她喝得開心。聞一聞, 很香麥味; 呷一呷, 冰涼透心, 帶點花香味, 雖味道不錯, 易於入口, 但我一向都不好啤酒, 還是讓友人獨享吧!
***********************************
友人一心要据扒,
第一時間便看中了安格斯西泠牛扒伴紅酒牛肉汁,
單點價$258,
而套餐包埋是日餐湯、咖啡/茶和是日甜品, 套餐價$288, 看來較化算, 一於要一份安格斯西泠牛扒伴紅酒牛肉汁晚巿套餐
。
 |
| 是日餐湯配餐包 |
 |
| 南瓜甘荀湯味道濃郁 |
 |
稀稠度適中, 入口幼滑
|
是日餐湯是南瓜甘荀濃湯配一個芝麻餐包。鮮橙色的南瓜甘荀湯,
味道濃郁,
稀稠度適中,
入口幼滑,
香甜中帶些薑的辛辣,
最喜歡是沒有加入大量忌廉,
喝起來不覺漏滯,
唯一是熱
度不足,
美中不足。
 |
| 芝麻餐包外香脆內軟熟 |
 |
| 加入了罌粟籽多份口感 |
雖只是一個小芝麻餐包,
但卻很討我倆歡喜。上枱時熱烘烘,
外香脆內軟熟,
烘烤得剛好, 口
感不錯!
不止外表沾滿甘香的芝麻粒,
把其撕開,
內裏還加入了罌粟籽,
分佈平均,
多份口
感,
正!
***********************************
 |
| 套餐主菜只有三款選擇 |
 |
| 安格斯西泠牛扒伴紅酒牛肉汁份量足 |
 |
| 清新爽口的雜菜粒 |
 |
| 焗薯角烹調入味 |
 |
| 內裏粉綿, 滿有薯香 |
安格斯西泠牛扒伴紅酒牛肉汁晚巿套餐
Grilled Angus (Dry-aged) Beef Sirloin Steak w/. Red Wine Beef Jus Dinner Set
($288)份量足,
一大件西泠牛扒下有清新爽口的三色彩椒粒、青瓜粒和洋蔥粒,
色彩繽紛;
旁邊配了數件焗薯角,
並以一些苜蓿芽作點綴,
焗薯角烹調入味,
外層稍稍焦香,
內裏粉綿,
滿有薯香,
不錯!
 |
| 淋上紅酒牛肉汁 |
 |
| 西泠牛扒厚度適中 |
 |
| 外表煎至帶點焦色 |
 |
| 最少有七至八成熟 |
 |
| 肉質不算腍嫩, 幸兒富有牛肉香 |
友人品嚐之前先淋上紅酒牛肉汁,
而我卻較喜歡先嚐其原味才伴上醬汁, 但友人已急不及待……西泠牛扒厚度適中, 外表煎至帶點焦色,
雖指定六成熟,
但一切開就知道最少有七至八成熟,
看來煎得過時了!
內裏只帶點粉紅,
肉質不算腍嫩,
但幸兒並不嚡口,
還存有少許肉汁,
最欣賞是富有牛肉香。試試蘸上紅酒牛肉汁,
味道更濃,
但個人還是喜歡不作添加。
***********************************
 |
| 香煎海鱸魚柳伴蕃茄莎莎挺豐富 |
很可惜晚巿餐套並沒有魚類菜式,
只好單點一道香煎海鱸魚柳伴蕃茄莎莎
Seared Seabass Fillet w/. Tomato Salsa ($148) 兩大件海鱸魚柳下放了一些色彩豐富的雜菜粒和一大堆薯蓉，而魚柳面則配上少許蕃茄莎莎和淋上黑醋醬，挺豐富。
 |
| 底面同樣煎得金黃 |
 |
| 魚肉有點散爛，不算嫩滑 |
 |
| 魚皮煎得香脆可口 |
 |
| 伴上黑醋醬和蕃茄莎莎，配搭不錯 |
 |
| 又綿滑又爽口 |
海鱸魚柳厚薄度中等，底面同樣煎得金黃。把其切開，魚肉有點散爛，肉質不算嫩滑，並不油潤，但挺鮮香。欣賞魚皮煎得香脆可口，烹調入味，伴上酸咪咪的黑醋醬和清新的蕃茄莎莎，此配搭不錯。舖底的薯蓉幼滑綿綿,
滿有薯香，跟清新的雜菜粒同吃，又綿滑又爽口，雙重口味。
***********************************
 |
| 套餐甜品並不馬虎, 擺設用心精美 |
 |
| 脹卜卜的泡芙 |
 |
| 內藏軟滑的忌廉, 但味道偏甜 |
真的估不到套餐甜品並不馬虎,
擺設用心精美。碟上用了藍莓醬和黃莓醬畫出不規則的條形,
中間放了三粒脹卜卜的泡芙,
周邊放了大大粒的鮮藍莓和分半的草莓,
賣相不錯。泡芙入口稍稍冰涼,
外殼尚算柔韌,
內藏軟滑的忌廉,
但味道偏甜,
幸兒伴上酸咪咪鮮雜莓和果醬,
有中和作用,
整體不過不失。
***********************************
 |
| 熱檸茶足足有四大片檸檬 |
友人有啤酒已滿足,
便讓我揀選餐飲,
只簡簡單單要了一杯熱檸茶來配以上的泡芙。上枱時霧着暖煙,
數數看,
足足有四大片檸檬,
毫不吝嗇,
茶味香濃,
酸咪咪的鮮檸檬有助消化,
最佳之選。
--------------------------------------------------------------------
友人很喜歡餐廳全晚所播放的懷舊英文歌曲,
加埋柔和的燈光和舒服的環境,
的確很有feel, 很自在, 大家都暢所欲言。相隔一段時間, 我仍很喜歡這裏的環境,
而食物亦保持水準,
是聚餐的不錯選擇,
期待下次再帶友人來談心事時,
可見到餐廳有更大進步。
店名:
AGE Cuisine Express
地址:
鰂魚涌英皇道1065號東達中心1104B室
沒有留言:
張貼留言