家庭樂

過年時, 身邊有很多朋友和親戚都會選擇外出吃團年飯, 乾手淨腳, 不用準備一輪, 而我們一家反而會選擇留在家中, 因為老爸最怕在節日時同人迫, 又覺得大部份食肆會另加收費用, 唔划算喎! 結果…..兩老在家為了餐團年飯整到一煙……

非常易找，位置佳

為答謝他們的辛勞, 決定過年後帶他們食餐好。老人家最愛還是中菜, 今晚就揀間酒家吃頓豐富的晚餐。一出港鐵望向對面便發現它，非常易找，位置佳，門口貼滿和擺放了大量不同類別的餐牌，見有不少途人都會註腳細閱。

大水缸養着不同種類的生猛海鮮

大廳也挺闊落

小房有幾張四至八人枱

走進內裏，便見到一個大型的水缸，養着不同種類的生猛海鮮，見到幾條大龍躉游來游去，看來今晚必定大飽口福。沿又長又高的樓梯走到上樓, 環境光猛企理, 分一個大廳和一間房。大廳設有十多張四至六人圓枱，亦有兩三張十多人的大圓枱，而小房亦有幾張四至八人枱, 地方不大, 但枱與枱之間有不少空間，坐得挺舒適。

餐簿設計精美,  清晰吸引

皇苑八大名菜

湯品

牛肉類

健康小菜

抵食孖寶至尊

印滿極多菜式的餐牌

尋到寶

翻開厚厚大餐簿, 設計精美, 附上色彩繽紛的菜式相片, 亦按菜式分類, 非常清晰吸引。分別有皇苑八大名菜、湯品、翅類、海鮮類、豬肉類、牛肉類、雞肉類、煲仔菜、健康小菜等等, 還有抵食的孖寶至尊。別忘亦有一份印滿極多菜式的餐牌, 很多特別小菜, 亦有多款推介, 我們便在這份餐牌尋到寶啦!

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蒸頭腩散發着陣陣鮮魚香

剛初看到水缸裏的大龍躉, 生生猛猛, 當然不能錯過。看中大龍躉兩味 （$208）,有炒和蒸兩種烹調方式，先來蒸頭腩。熱辣辣上枱，散發着陣陣鮮魚香。魚頭加了蒜子、大蔥、草菇、蒜頭、薑、芫茜等食料同蒸，烹調入味，鹹鮮有至。

魚肉鮮香嫩滑

滑嘟嘟的魚皮

每件魚頭都大大件，魚骨中夾雜不少鮮香嫩滑的魚肉，亦連帶着富膠性的黏膜，非常美味。最喜歡當然是滑嘟嘟的魚皮和魚眼，啖啖教人回味。

炒班球大大碟，份量十足

啖啖肉，肉質紮實

帶着魚皮的魚肉，多份油潤膠質

輪到炒班球，以爽嫩的西芹、清爽的紅黃椒和蔥段同炒，大大碟，份量十足。趁熱馬上試試魚肉，魚肉爆炒至潔白中帶些焦色，大小厚度中等，魚肉片片分明，並沒有夾雜任何魚骨，啖啖肉，肉質紮實，但絕不嚡口，味道鮮味。更喜歡連帶着魚皮的魚肉，多份油潤膠質，亦欣賞它並不多油，而調味亦合宜。這兩味也同樣美味！

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懷舊拔絲骨味道和口感都一流

店員極力推介這客懷舊拔絲骨 （$98）招牌菜，果然沒有介紹錯，兩老大讚，而平時多菜少肉的我也忍不住吃多幾件。別看它賣相有些似咕嚕肉，它味道和口感都有所不同，較為吸引。肉骨件件金黃亮澤，配上清爽的洋蔥、青紅椒和香甜的蜜桃，色彩豐富，配搭美味。

拉出長長的金黃色糖絲

夾起一件，拉出長長的金黃色糖絲，很吸引！切成細細件，易於入口，酸酸甜甜的醬汁緊緊沾滿，非常入味，酸甜開胃，佐白飯一流，馬上爬多幾啖。大廚選用腩排，其夾雜少少肥膏，甘香油潤，外表稍稍香脆，內肉腍嫩鬆軟，存有肉汁，味道和口感都一流，難怪能成為招牌菜之一，推介之選！

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碧綠炒帶子既不油亦不濃味

老爸一向愛吃帶子, 在幾款帶子菜式中選了一客碧綠炒帶子 （$138）。嘩！不單止有大量的西蘭花，還有不少紅黃椒和帶子肉，滿滿一大碟，份量又足，色彩又豐富，很吸引！

帶子柔軟，亦有些彈性

數數看，差不多有十多隻帶子，毫不吝嗇，相當足料。隻隻帶子大小厚度中等，肉質柔軟，有些彈性，稍稍鮮甜，不錯。而配料也不錯，西蘭花保持翠綠，炒得爽口；紅黃椒亦清爽，既不油亦不濃味，讚！

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贈送紅豆沙, 很窩心!

紅豆粉綿香甜，甜度亦合宜

不論大枱小枱，飯後枱枱都有甜品贈送，的確很窩心。可能大家會覺得紅豆沙（$0）很平凡，但偏偏是我們一家的喜愛，補血健脾，是中式糖水中的好選擇。入口暖笠笠，雖沒有煲至起沙，但內有不少腍身粉綿的紅豆，啖啖紅豆的香甜，甜度亦合宜，不錯！若然加埋蓮子陳皮就更完美。

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 “雞之優惠期”

要快快抽空再家庭樂

只要一家人在一起, 享受家庭樂, 的確好快樂, 幾款美味的小菜已令大家吃得滿足, 大家也要珍惜相聚的時間, 快快抽空陪家人吃飯啦! 原來餐店做緊 “雞之優惠期”, 只要星期一至五消費滿指定金額便可得一張優惠劵, 而我們就獲得一張蒜香雞半隻優惠劵, 看來真是要再快快安排時間和兩老共享。

店名：皇苑
地點；筲箕灣東大街109-113號1樓及113號地舖