成日都想吃: 喜歡在“湖邊”進餐

前排這位同事約我吃午餐又約吃晚餐, 還約吃下午茶, 但都因為時間不合, 我推了一次又一次, 從不成約, 令對方都不再開口, 真的有點不好意思, 所以決定今次由我做主動, 雖然都是很難夾日子, 但起碼最終都成功, 太好了!

用幾盞圓形投燈照射着, 很有feel

一排長沙發座舒適闊落

枱與枱之間留有很多空間

一排大玻璃窗, 感覺開揚

還設有一間貴賓房

在朋友極力推薦下來到這間西餐廳享受一個休閒的午餐。一出升降機門便看到餐廳的名字, 還有一個貼滿有關生蠔的大相架, 再用幾盞圓形投燈照射着, 很有feel。半開放式的廚房正正對着門口, 轉個小彎, 環境優雅簡約, 柔和的燈光令人感覺很舒服。地方不算很大, 近窗設有一排長沙發配二至四人枱, 座位闊落, 很舒適; 靠畫上湖泊的黑板則設有三張二至四人枱, 枱與枱之間留有很多空間, 令客人出入和安坐也同樣很舒適。再走入一點, 透過一排大玻璃窗看到整個街景, 感覺開揚。中間設有一張六人高枱, 最入端則有張八人大枱, 而另一邊則有一間貴賓房, 內有三張四至六人枱。仔細觀察一下, 原來都可容納不少客人。

2道菜午巿套餐

餐廳所供應的菜式不少, 除有午巿套餐外, 亦有a la carte, 因午巿套餐都已有我們的心頭好, 所以沒有費神再考慮其他菜式, 一於點兩客午巿套餐吧! 套餐包2道菜, 沙律或湯、主菜和餐飲, 價格由$128-198, 如想吃得豐富一點, 加$10可升級至3道菜, 有埋沙律和餐湯, 要更豐富就可加$30有是日甜品, 的確很優惠, 我倆難得可相約, 當然要吃得最最最豐富, 哈!

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餐前麵包熱烘烘，香氣撲鼻

「蕃薯包」和小牛油軟包口感和味道都一流

兩款餐前麵包以一個小鐵籃盛載上枱，分別有「蕃薯包」和小牛油軟包，配備橄欖油和黑醋。拿上手熱烘烘，香氣撲鼻，很誘人。圓碌碌的小牛油軟包面層亮澤，包身相當軟熟，散發着啖啖牛油香；「蕃薯包」其實因外形似蕃薯才有此名字，實際是混入提子乾和果仁的粿麥包。外微脆內柔韌，夾雜着果乾和果仁，口感豐富之餘，麥香亦中帶有果仁香。兩款麵包雖是贈送，但亦很有質素，口感和味道都一流，得討我喜歡。

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沙律和餐湯

前菜是煙燻鯷魚配車厘茄田園沙律 Smoked Anchovy Fillet with Cherry Tomato Garden Salad, 擺設富心思，加上色彩豐富，單單賣相已取了不少分數。新鮮清爽的雜沙律菜中加入superfood的羽毛甘藍、清甜多汁的車厘茄、香脆的多士粒、可口的雜果仁，並拌入份量剛好的橄欖油醋汁，選材有益美味。而幼長的鯷魚肉嫩微爽，淡淡的煙燻香，味道鹹香，以清新怡人的沙律伴吃，配搭合宜，非常美味！

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周打蜆湯香濃幼滑，非常creamy

內有不少食材，吃起來豐富一點

是日鮮製濃湯 Daily Fresh Soup為周打蜆湯 Clam Chowder (+$10)，湯面加了香草和幾滴油作點綴，亦能提升湯的香滑。奶白色湯身稀稠度適中，入口香濃幼滑，非常creamy。舀幾舀，湯中有不少鮮嫩的蜆肉，還有清新的紅椒粒、洋蔥粒等食材，吃起來豐富一點。

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五款主菜都吸引

廚師精選每日新鮮魚柳擺設富心思

主菜有五款選擇, 我是魚皇, 而友人就是羊后, 所以魚羊齊齊出場。我點了一道廚師精選每日新鮮魚柳 Catch of the Day Fish Fillet ($148)。是日鮮魚是盲鰽，大大件，挺有份量。魚底墊着一大堆豆角, 旁邊伴上一朵焗薯仔花和串串茄，四周灑上岩鹽和淋上醬汁，擺設富心思，賣相吸引。

盲鰽煎至金黃, 魚皮焦香

肉嫩兼有魚香

魚柳底面和周邊都煎至金黃, 魚皮焦香，可口美味。把魚柳切開，稍稍散爛，本有點失望，但意外地一點也不嚡口, 肉嫩兼有魚香，亦烹調入味，不錯！試試蘸些鹹鹹地的醬汁和岩鹽，吃出另一番味道, 但個人還是喜歡不作任何添加, 嚐它本身的鮮味更美味。

配菜也同樣出色

主角吸引，配菜也同樣出色。翠綠的豆角鮮嫩清爽、鮮紅的車厘茄清甜多汁，還有那朵富心思的焗薯仔花，半腍半爽，亦滿有薯香，夾雜少許醬汁，味道吸引，整體都令人相當滿足。

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低溫炭燒西班牙羊肋排配燒肉汁份量很足，豐富得很

友人當然揀了低溫炭燒西班牙羊肋排配燒肉汁 Slow-Cooked Charcoal Grilled Iberico Lamb Spare Ribs with Teriyaki Gravy ($148)。單單賣相已看到餐廳在菜式上花了多少心思，選用一塊厚厚的樹木形木板配羊肋排，很匹配，令人眼前一亮。大大件羊肋排下墊了鮮嫩爽口的豆角，旁邊伴上鮮甜的串串茄，灑上岩鹽和香草點，配備一碗燒肉汁，還有一大籃炸薯條，賣相吸引之餘，份量亦很足，豐富得很。