我和老爸都是咖啡迷，所以我安排了日本之旅其中一個行程就是嘆咖啡。專誠去了清澄白河，潛入街巷，找了兩間咖啡店讓老爸挑，最終他揀了人氣的"Blue Bottle Coffee"。他對自己的選擇非常滿意，還為這次半日行程取名「咖啡探秘」，可見他多重視和喜歡這行程，太好了！不過，回港後就成日嚷著要再去探秘，點算好？去邊探秘好？
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| 一間取名古舊但實質時尚的咖啡兼酒吧室 |
突然醒起一間取名古舊但實質時尚的咖啡兼酒吧室。以老爸的年紀，他應該知道「辦館」是什麼，它是賣柴米鹽糖、紙巾、高級洋酒的早期超級巿場, 不知老爸會否以為我帶他去舊式茶記飲熱咖啡呢?
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| 日清仔和日清嫲歡迎我們 |
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| 巨型的日清仔, 好得意! |
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| 酒吧枱 |
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| 地方不算大 |
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| 枱與枱之間的距離甚多, 坐得舒適自在 |
乘電梯上至3樓, 第一眼就見到清仔和日清嫲歡迎我們, 原來餐廳和出前一丁攜手合作, 所以四處都有相關的擺設, 走進內裏還見到一個巨型的日清仔托着兩碗麵, 好得意! 餐廳地方不算大, 設有一張酒吧枱、數張二至四人的圓枱和方枱和一張十多人長枱。枱與枱之間的距離甚多, 坐得舒適自在, 的確是聚餐的好地方。
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| 食品 menu |
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| 設計簡單 |
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| 飲品都有幾多選擇 |
餐牌只有兩大張, 分飲品和食品, 設計簡單。食品分別有Small Bites、All Day
Breakfast、Sandwiches、Paste、Noodles、Main、Salad、Soup和Desserts; 而飲品則有Cocktails、Mocktails、Beer、Wines、Coffee、Tea、Soda等等, 都有幾多選擇。
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| 主菜選擇 |
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| 辦館秘製蒸雞卷飯製作健康 |
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| 六件大小厚薄相若的雞卷 |
老人家當然要有米氣到肚, 揀了一客辦館秘製蒸雞卷飯 LOF10
Steam Chicken Roll Rice ($85)。共有六件大小厚薄相若的雞卷，配上白飯、蔬菜和一小碗秘製醬汁，再灑些蔥花和車厘茄粒，為其增添色彩。
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| 雞卷捲着紅蘿蔔，捲得紮實，並不鬆散 |
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| 蘸些秘製醬汁，配搭不錯 |
雞卷捲着紅蘿蔔，捲得紮實，並不鬆散。肉質結實，但不嚡口，夾雜少許肥膏，吃落一點也不肥膩，加上少油少鹽，配埋清甜的紅蘿蔔，製作健康。試試蘸些秘製醬汁，伴着白飯同吃，配搭不錯。而配菜亦很健康，有西蘭花、椰菜花、菇粒和車厘茄，同樣少油少鹽，味道清新，正合我口味。唯一是熱度不足，並非熱辣辣上枱，美中不足。
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| 吐司系列 |
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| 沙嗲安格斯牛肉芝士多士味道也不錯！ |
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| 把其切開，鮮黃的蛋黃徐徐流出 |
我就選了一客沙嗲安格斯牛肉芝士多士 Angus Satay Beef and Cheese Toast ($78)。厚身多士上舖滿安格斯牛肉粒和青瓜絲，中間放了一隻脹卜卜的溫泉蛋。把其切開，鮮黃的蛋黃徐徐流出，很誘人！
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| 牛肉粒腍嫩, 溫泉蛋香滑 |
多士周邊微微脆口，腍嫩的牛肉粒雖以沙嗲醬烹調，但伴上清爽的青瓜絲和香滑的溫泉蛋，吃起來只是稍稍香辣，但味道也不錯！
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| 甜品系列 |
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| 雙重滋味雞蛋仔豐富吸引得多 |
雞蛋仔一向是街頭小吃，但現在配上抹茶雪糕，淋上朱古力醬和蜜糖，再灑上玖瑰花瓣乾和煙肉粒，搖身一變, 成為雙重滋味雞蛋仔 LOF10
HK Eggette Waffle ($78)，馬上升價幾倍，當然豐富吸引得多，能放上大枱。
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| 又鹹又甜的配搭, 雙重滋味 |
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| 雞蛋仔烤得金黃，色澤平均 |
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| 全粒都脆身，還有點偏硬 |
雞蛋仔烤得金黃，色澤平均，可惜並非外酥脆內軟綿，而是全粒都脆身，還有點偏硬，口感一般。而稱為雙重滋味是因為配了甜美的醬料和鹹香的的煙肉碎，又鹹又甜的配搭，還帶有玖瑰花的味道，配搭創新，味道特別。
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| 「咖啡探秘」, 當然要飲咖啡 |
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| Hot Rose Latte 令人喝得滿意 |
話明「咖啡探秘」, 當然要飲咖啡, 我倆都看中Hot Rose Latte ($60)。以紅色的杯子襯這杯玖瑰花鮮奶咖啡更顯高貴優美。咖啡面拉了多個心形圖案，再灑了些玖瑰花瓣乾, 邊喝邊散發着花香, 令人陶醉! 面層沒有粗泡, 呷一口, 入口順滑, 溫度適中, 咖啡的甘苦中滲出玖瑰花的香甜, 兩者味道平均, 甜度合宜, 令人喝得滿意。
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今次的「咖啡探秘」比日本嗰次輕易得多，不用四處找路，亦不用走入小巷弄至汗流浹背，老爸輕輕鬆鬆就可嘆到杯咖啡，不知他喜歡這次在港探秘，還是在日探秘呢？或許地方並不是重點，重點是可以嘆到一杯靚咖啡，所以相信兩次的「咖啡探秘」他同樣喜歡。
店名: 辦館
地址: 銅鑼灣謝斐道535號 Tower 535 3樓302號舖
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