成日都想吃: 童年的美好回憶

不知大家有沒有野餐的經驗呢？記得小學時，老爸逢星期六日總會一早叫我們起床行山，還準備好三文治、烚雞蛋、水果和一壺茶，待行到山上一起野餐。他悉心安排一切，但我卻不懂感謝，反而愛賴床和哭哭啼啼不願起身.....但為了鍛練我們，他仍每星期堅持。人越來越大，甚至搬離屋企，不要說行山野餐，連想吃他做的早餐機會也變成一件難求的事....

體驗一次晚上室內野餐

餐廳裝潢很有心思

露營暖壺和鋼杯

人總是這樣，沒有時便會渴求，現在很想跟他重拾野餐的回憶，點好？未能安排晨早郊遊野餐，就換個環境和時間，今晚帶他來到這間餐廳體驗一次晚上室內野餐，不知可否重拾昔日野餐的回憶呢？餐廳裝潢很有心思，放了不同的露營工具，如帳幕、背包、睡袋、摺櫈摺枱、露營暖壺和鋼杯等等，牆身還貼上草地山谷的牆紙，加埋設計成餐車般的開放式廚房，營造成郊野環境，很特別！

這個"山頭"都幾大

望住"天上的星星"，一起野餐，好有feel

這個"山頭"都幾大，外面設有六張二人野餐枱和一張四人野餐枱，再轉個小彎, 地方更寬敞闊落, 設有多四至八人張, 大約可容納六七十人一起望住天上的星星(一個一個閃亮的燈泡和燈籠），一起野餐，好有feel。

半自助餐形式

收費視乎所選的主菜的價錢

在這裡野餐老爸當然不需忙到一頭煙為我準備食物啦！這裡是半自助餐形式，包有沙律吧、是日餐湯、主菜、甜品吧和飲品, 收費由$168-$368, 視乎所選的主菜的價錢。

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是日餐湯和麵包

菠菜忌廉湯質感濃稠，味道濃郁

點好主菜後, 店員便隨即送上是日餐湯和一籃暖烘烘的麵包。餐湯為菠菜忌廉湯，陣陣濃郁的草青味湧入鼻子，很足料！湯身呈墨綠色，質感濃稠，啖啖也是綿滑的菠菜茸，味道濃郁，而忌廉份量不會太多，喝落不覺溜滯。邊喝邊吃鬆軟的小橄欖包，更加滋味！還有又脆口又鹹香的麵包條也很討我喜歡！

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自助餐區有冷盤、自選沙律配料和沙律

沙律很多選擇

一起先到鋪上野餐布的自助餐區巡視, 有六款冷盤、多款自選沙律配料和六款沙律。第一輪是自選沙律, 數數看, 配料有多種雜沙律菜、黑橄欖、菠蘿、紅菜頭、粟米粒、青瓜、紅腰豆、鷹咀豆、車厘茄、烤合桃、多士粒、提子乾、芝士等先, 最驚喜是竟有甚少見的雅支竹和Superfood羽衣甘藍, 別以為半自助餐的沙律會馬馬虎虎, 真是用心選材, 讚! 另外還配備四款沙律醬汁自由配搭。

自選沙律新鮮而美味, 忍不住encore了兩三碟

第一碟自選沙律差不多樣樣配料都取齊, 再淋上酸咪咪的意大利黑醋, 既豐富又清新醒胃。翠綠的雜沙律菜非常新鮮清爽; 紅菜頭和粟米粒相當甜美; 烤合桃和多士粒則挺香脆; 加埋其他的配料, 豐富得很, 簡單而美味, 忍不住encore了兩三碟。

冷盤未能全部吃齊

喜歡煙三文魚、黑椒牛肉、帶子裙邊和中華沙律

第二輪就試下各款冷盤，一邊有兩款凍肉、煙三文魚、青口、黑椒牛肉和煙鴨胸；而另一邊則有泰式蝦、帶子裙邊、青瓜螺肉和中華沙律。當然未能全部吃齊，最喜歡是肉質柔軟的煙三文魚，味道不會太鹹，品質不錯；黑椒牛肉既鹹香又帶點辛辣，味道不錯；帶子裙邊辣辣地，煙煙韌韌，很有嚼勁！而中華沙律又清爽又入味，同樣吸引！

六款沙律都試齊

第三輪便是六款沙律出場，有厚火腿菠蘿沙律、泰式燒牛肉沙律、青蘋果西芹沙律、碎蛋薯茸沙律、日式胡麻豆腐和彩椒螺絲粉。最欣賞是彩椒螺絲粉，竟加入了Superfood藜麥，一啲都不簡單；青蘋果西芹沙律酸甜爽口，混入沙律醬份量剛好，吃落也清新；胡麻豆腐入口微涼，又香又滑，也不錯！

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主菜分為五大類

有意大利粉、意大利飯、漢堡、海鮮類和肉類

鐵板香煎比目魚配上木魚絲、蔥段和菇粒，很有風味！

比目魚又大又厚

半自助餐區已很豐富，但別忘記還有一份主菜。分為五大類, 有意大利粉、意大利飯、漢堡、海鮮類和肉類, 還可升級飲品、追加伴菜和特色甜品。待一會，兩款主菜同時上枱，香氣四溢。先嚐我所揀選的鐵板香煎比目魚 Sizzling Ocean Halibut with Japanese Gravy ($228)，以一塊小型鐵板盛載上枱，熱度十足。又大又厚的比目魚上舖滿鹹鮮的木魚絲，而底部就放了鮮嫩的蔥段和爽口的菇粒，很有風味！

魚肉片片分明，並不散爛

嫩滑兼油潤

伴着鹹香脆口的魚皮同吃，更加滋味

比目魚煎弄時間掌握得很好，潔白的魚肉片片分明，並不散爛，肉質嫩滑兼油潤，鮮香美味，伴着那塊鹹香脆口的魚皮同吃，味道剛好，更加滋味！

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香濃芝士焗波士頓龍蝦相當豐富

老爸所揀的主菜也是海鮮類，的確我倆也是海鮮迷。愛吃龍蝦的他點了一客香濃芝士焗波士頓龍蝦 Classic Lobster Thermidor ($188/half; $308/full)，仲要是全隻，咁先吃得滿足喎！以一塊木砧板盛載，挺有份量的龍蝦下還放了炸薯角和多款蔬菜，相當豐富。

龍蝦肉厚, 鹹鮮的味道不錯

大龍蝦鉗肉質爽彈, 鮮甜美味

大龍蝦頭藏滿甘香黏滑的蝦膏

最怕拆殻的我，全程都由老爸為我代勞，真貼心！焗至金黃的龍蝦多肉厚身，除加入鹹香的芝士外，還配了些蔬菜粒同焗，有中和之效，配搭合宜。鹹鮮的味道不錯，但最喜歡還是那兩隻霸氣十足的大龍蝦鉗，肉質爽彈之餘，雖沒有芝士的鹹香，但更能嚐到它本身的鮮味，鮮甜美味，正！還有那個藏滿蝦膏的大龍蝦頭，啖啖甘香黏滑，好滋味！