滿有力量

馬鞍山對我來說是一個陌生的地方，但點解今日覓食到此區呢？其實只是巧合，人生總有很多巧合的事情，令生活更有趣味。

在烏溪沙青年新村培訓一天

先講返點解要長途跋涉走到馬鞍山？皆因公司安排今日在烏溪沙青年新村培訓一天。培訓之前，內心感到有點麻煩，點解晨早要跑到咁遠？培訓之後，兩個字「值得」。除了有講座、靜思，還有玩樂時間，有玩繩網、有射箭、有踢波.....而我就打羽毛球，屈指一數，幾個年頭沒有打過，郁動一下就累透了.....

落地玻璃門窗，感覺開揚

一解散便齊齊tea一tea補充體力，馬鞍山有乜好食？無頭緒！幸好有同事是馬鞍山之友，帶我們來到這間幽靜的咖啡室。咖啡室，我愛！落地玻璃門窗，感覺開揚，可清楚看到店內簡約的環境。

座位不多

向街景有一行單人枱

入端有一張細單人枱

小小的咖啡室中間設有一張圓枱，面向街景有一行單人枱，再入一點亦有一張細單人枱，座位不多。

出售多款麵包

出售多款蛋糕

寄賣乾果、果醬和飲品

漬物雜菜沙律、潛艇堡

即焗吐司、珍寶熱狗

即烘三文治

沖調飲品

沖調飲品

小店出售多款麵包和蛋糕外，還有寄賣的乾果、果醬和飲品等等，當然也有即製的食品和即沖調的飲品。看看menu，有漬物雜菜沙律、潛艇堡、即焗吐司、珍寶熱狗、即烘三文治和飲品。

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麻醬手撕雞漬物雜菜沙律色彩豐富

大家各揀一款齊齊開心share。先來一客麻醬手撕雞漬物雜菜沙律 Shredded Chicken with Sesame Sauce & Homemde Pickles Salad ($48)，色彩豐富，令人胃口大開。

漬蘿蔔絲好醒胃

胡麻伴雞絲一向是最佳拍檔

雜沙律菜新鮮爽脆，拌入甘香的胡麻醬，份量不會過多，吃落不覺溜滯，亦不失清新感，再加埋酸咪咪的漬蘿蔔絲，更醒胃。雞絲份量足，既有咬口，又入味，胡麻伴雞絲一向是最佳拍檔。

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煙鴨胸菠蘿漬物潛艇堡大大個，滿滿的饀料

另一款是煙鴨胸菠蘿漬物潛艇堡 Smoked Duck Breast w/Pineapple & Homemade Pickles ($48)，大大個，滿滿的饀料，還伴些沙律菜，挺有份量。

潛艇堡好鬆軟，配搭美味

潛艇堡拿上手熱烘烘，口感好鬆軟，夾着酸甜多汁的菠蘿、酸爽的漬蘿蔔絲，當然不少得兩大塊厚切的煙鴨胸，鹹香腍嫩，三者配搭起來很美味。

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煙三文魚農場炒蛋吐司舖滿牛奶炒蛋，好吸引

最後來一份煙三文魚農場炒蛋吐司 Fried Egg With Salmon Toast ($32)。厚切吐司上舖滿鮮黃色的牛奶炒蛋，好吸引！

炒蛋雖不算滑溜，但挺鮮香

吐司外皮香脆，包身柔韌，配上鹹香柔軟的煙三文魚、苦澀的火箭菜，還有厚厚的炒蛋，雖算不上很滑溜，但挺鮮香，也不錯！

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紫薯鮮奶啖啖紫薯香，甜度合宜

紫薯鮮奶 Purple yam latte (+$18/原價$32)面的海馬拉花圖案雖不算好清晰挺身，但構圖複習，也欣賞咖啡師的努力。上枱時聞到陣陣紫薯香，試呷一口，溫度剛好，面頭毫無粗泡，幼滑順喉。呈粉紫色，啖啖紫薯香，甜度合宜，好喝！

 

鮮薑蜜鮮奶咖啡入口豐厚綿滑

薑味十足，有點蓋了咖啡香

我要杯鮮薑蜜鮮奶咖啡 Latte W/fresh Ginger & Honey  (+$18/原價$40)，但由於店子的脫脂奶售罄，故同事幫我在附近的便利店購買來給咖啡師沖調，真窩心！雖用脫脂奶沖調，但天鵝的拉花圖案也清晰挺身，咖啡面亦無粗泡，入口豐厚綿滑。採用不少鮮薑片沖調，薑味十足，略為辛辣，有點蓋了咖啡香，但勝在真材實料。

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雖今日不是假日，但可悠閒地來到這個陌生的地方（馬鞍山），遇上這間小小的咖啡室，品嚐自己喜歡的食品，已很滿足！其實經常為生活添些新嘗試、新體驗，才能令自己保持着滿有力量，就像今天的培訓和下午茶，滿有新鮮感，是加力的好方法。

店名：Casa Bakery

地址：馬鞍山鞍駿街29號海澄軒地下1號舖