岩鹽與焦糖走在一起時

每次看到McCafe的廣告總令我蠢蠢欲動, 很想立刻一試它們所推出的新產品, 雖然今次是一直在主牌上的焦糖鮮奶咖啡, 但卻加了一點新意, 演化成新口味的岩鹽焦糖鮮奶咖啡。還記得3月時, 某大咖啡店也推出過岩鹽焦糖鮮奶咖啡, 還有岩鹽雙重朱古力, 當時兩款試齊, 亦觀看着咖啡師的沖調過程, 的確有一樽岩鹽灑在飲品內, 而這裏用料上卻有點不同……

究竟這裏的岩鹽與焦糖走在一起時會是什麼味道?

熱岩鹽焦糖鮮奶咖啡採用了岩鹽焦糖糖漿

一向愛熱飲的我, 先試了熱岩鹽焦糖鮮奶咖啡 (細$16), 同樣靜靜地站在一旁欣賞咖啡師的沖調過程, 一直看仍不見咖啡師把岩鹽灑在咖啡內, 直到咖啡師用焦糖醬在咖啡面畫上多個心形時, 我便忍不住口一問, 原來它們採用了岩鹽焦糖糖漿, 而不是採用一粒粒的岩鹽, 的確與我想像的有點差別, 那麼味道會如何? 快快試試吧!

在咖啡面畫上多個心形賣相不錯

的確與焦糖鮮奶咖啡有少許分別, 甜度不高, 細細品嚐才能嚐出輕微的鹹味, 但並不明顯, 反而咖啡味  突出。若然可在這賣相不錯的咖啡面灑少許岩鹽  的話, 相信鹽味更明顯, 亦更有賣點。

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岩鹽焦糖馬卡龍也是新推出

中間夾着岩鹽焦糖醬
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同時試埋岩鹽焦糖馬卡龍 ($13), 也是新推出, 屬岩鹽焦糖系列之一。其呈橙黃色, 大小適中, 全個口感均是煙煙韌韌, 較為實淨, 未能做到外層鬆內煙韌。中間夾着岩鹽焦糖醬, 而外層亦見一些岩鹽粒, 可惜未能嚐到鹹味, 而且相當甜, 如用來送黑咖啡就很適合, 但配上岩鹽焦糖鮮奶咖啡就……甜上甜。

凍岩鹽焦糖鮮奶咖啡較容易嚐到當中的鹽味

雖然熱岩鹽焦糖鮮奶咖啡的鹽味並不突出, 但也心思思想知凍飲味道又如何, 今日就點一杯凍岩鹽焦糖鮮奶咖啡 (中$19)。咖啡師在咖啡面唧上高高的甜忌廉, 再在四周唧上焦糖漿, 賣相與一向的凍焦糖鮮奶咖啡一樣。未把甜忌廉拌勻之前先啜一口, 的確較容易嚐到當中的鹽味, 但同樣並不算突出, 未能突顯其主角的身分, 再把忌廉拌勻, 口感幼滑了, 亦香甜了, 但自然蓋了鹹味。

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岩鹽與焦糖走在一起時, 岩鹽的確無"掟"企, 味道上未見驚喜, 但以此定價有這樣賣相, 而咖啡質素亦不錯, 的確值得一試, 忙裏偷閒, 時不時飲返杯為自己叉電亦是好選擇。