拳拳到肉

大家還記得張家輝主演的《拳王》, 他的演藝的確非常精湛, 難怪榮獲多項獎項, 而我亦不禁翻睇又翻睇, 仍覺得幕幕緊張。但我總是不明白為何拳擊手如此熱愛此運動, 明知被人打或打人都會受不少皮肉之苦, 甚至有生命危險……我的確沒有玩過此項運動, 亦不敢去試, 或許過程當中有難以形容的滿足感和刺激感。無錯! 每人都有所好, 要親自經驗才明白箇中樂趣, 而寫食評就是我的樂趣, 或許你亦不明白吃便吃, 又要拍照又要費神編寫, 弄至不能好好享受一頓飯, 但我卻樂在其中。大家看到這裏可能會摸不著頭腦, 拳擊和食根本風馬牛不相及, 為何拉在一起談呢? 錯了! 兩者的確有關, 因為今日來到這間由港泰拳王主理的拳王泰國餐店搏擊一場。

拳擊和食的確有關

門面已很有霸氣

大型的紅色沙包

牆上掛了比賽的相片和服飾

多條金腰帶

黑色鐵鏈沙包型椅子

又富代表性又舒適

餐店的裝潢如 “拳館”般, 對我這個從未到訪過拳館, 亦沒有親身看過拳賽, 連用具也甚少接觸的我, 這裏充滿新鮮感。內裏掛着一個大型的紅色沙包、牆上掛了比賽的相片和服飾、放了多條金腰帶, 最特別是黑色鐵鏈沙包型椅子, 設計又富代表性又舒適。

四部不停播放精彩拳賽片段的大電視

餐牌挺有心思

 菜式的分類名字也很特別

餐店的正中安裝了四部不停播放精彩拳賽片段的大電視, 令哥哥看得非常投入, 而我還是快快點菜吧! 細閱餐牌, 菜式的分類名字也很特別, 有練習菜 (前菜)、熱身菜 (湯)、總決菜 (主菜)、附加菜 (飯麵)、表演菜 (甜品)及友誼菜 (飲品), 挺有心思。

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友誼菜有不少選擇

椰青入口冰凍

椰青水清澈,  啖啖椰香

椰青肉稔嫩香甜

乾一乾乾一乾恭祝友誼, 馬上在友誼菜揀選了兩個椰青 ($48)。厚厚的椰青肉  稔嫩香甜, 而清澈的椰青水  入口冰凍, 啖啖椰香, 解渴降温, 邊喝邊吃惹味的菜式最適合不過。

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練習菜

香辣蟹夜明珠賣相很有睇頭

有特色, 但荔枝味蓋過蟹的鮮味, 有點可惜

粉絲吸了酸辣兼帶香茅味的醬汁挺美味

看看練習菜, 選了一道香辣蟹夜明珠 ($68), 以一個泰式的銅器盛載夜明珠, 賣相如貴族般的菜式, 很有睇頭。
清甜新鮮的荔枝肉 釀入絲絲的蟹肉, 頗有特色, 但香甜的荔枝味蓋過蟹的鮮味, 有點可惜, 反而夜明珠下的粉絲 吸了酸辣兼帶香茅味的醬汁挺美味。

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熱身菜

冬蔭功沒有太多辣油, 不覺太過油膩

再來一道熱身菜, 吃泰菜少不了冬蔭功 (細$98), 以一個點着火的小爐盛載上枱，邊喝邊保持暖笠笠。鮮橙色的冬蔭功湯面浮着不少泰式香草, 但並沒有太多辣油, 不覺太過油膩。

酸辣度一般, 帶有香茅味

湯料類別不多

先呷一口熱湯, 酸辣度一般, 帶有香茅味, 比平時所喝的較易入口, 但略嫌欠風味。舀起湯料, 內有爽口的草菇、酸咪咪的鮮茄、半稔的泰式茄子, 還有香茅、南薑等泰式香料。

肉質較為乾韌且欠鮮味

蝦頭藏滿甘鮮的蝦膏

還有兩隻樣子挺吸引的大蝦, 可惜肉質較為乾韌且欠鮮味, 幸兒巨大的蝦頭藏滿甘鮮的蝦膏。

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總決菜

原個泰式菠蘿海鮮炒飯是菠蘿雪橇

輪到總決菜, 點了一客原個泰式菠蘿海鮮炒飯 ($128), 看着它突然令我想起南瓜車，而它則菠蘿雪橇，哈！

海鮮炒飯放在半個鮮菠蘿內, 挺豐富

米飯炒得乾身, 並不油膩

滿滿的海鮮炒飯放在半個鮮菠蘿內, 米飯粒粒分明, 炒得乾身, 並不油膩, 不錯!加入了爽口清新的三色椒粒、雞蛋碎 和清甜多汁的菠蘿粒 同炒, 面層放了四款海鮮, 還舖上不少鹹香的豬肉鬆和酸酸甜甜的提子乾, 挺豐富。

四款海鮮全部略為欠鮮味

有青口、蝦、帆立貝及墨魚仔

四款海鮮包括有肉質較乾韌的青口、蝦、帆立貝及微爽的墨魚仔, 全部略為欠鮮味。飯底炒得不錯, 可惜失色在海鮮上, 有點失望! 

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表演菜

椰皇焦糖燉蛋有特色和新鮮感

最後當然不少得表演菜, 哥哥最喜歡榴槤, 本想要一客榴槤砂金糯米滋, 可惜今日沒有, 只好改要椰皇焦糖燉蛋 ($58), 幸好並沒有令我倆失望, 哥哥還讚不絕口。

色澤金黃平均

燉蛋則極之幼滑

加埋椰皇肉同吃清新一點, 配搭美味

焦糖燉蛋就吃得多, 配上椰皇則挺有特色和新鮮感。燉蛋放在椰青內燉製, 面層的砂糖經輕燒後, 色澤金黃平均, 薄脆的焦糖 香甜, 而燉蛋 則極之幼滑, 滿有蛋奶香, 不算太甜, 與焦糖同吃, 甜度剛好, 再加埋稔滑的椰皇肉, 多份口感之餘, 亦清新一點, 配搭美味。

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打拳就拳拳到肉, 而吃完這餐就可能處處長肉, 看來要快快打幾拳、踢幾腳來消耗脂肪, 一於報名參力近年大熱的 Kickboxing吧!