High Tea不是闊太專利

喜歡喝咖啡的我, 假日總是要遊走不同的咖啡室一趟, 不論是連鎖店, 或是小店也會到訪, 雖然很多時都是一人俠, 但亦很享受這份寧靜, 當然有朋友陪伴, 除了喝杯咖啡外, 還可共享多幾款甜品伴咖啡, 邊談邊吃, 亦是另一份享受。今次就有幾位同樣愛喝咖啡的朋友相約, 把酒談心? 非也, 而是把咖啡談甜品, 也是我最喜歡的事。

招牌高高掛

設有多張白色餐枱配通花的白椅子

咖啡室是開放式的設計, 以白色為主調, 一邊設有多張白色餐枱配通花的白椅子, 亦配有紅色的梳化座, 配搭簡約優雅。

酥餅和鬆餅櫃 

蛋糕凍櫃

多款口味的雪糕凍箱 

炒雪糕的冰板

另一邊是製作區, 有擺放了酥餅和鬆餅櫃、蛋糕凍櫃、沖調咖啡的工具, 當然不少得這裏招牌炒雪糕的冰板和放了多款口味的雪糕凍箱。

圖片已令人心動

豐富誘人

在門口已看到一大塊High Tea Set的餐牌, 只看圖片已令人心動, 而價錢亦非常吸引。仔細看看, 三層的High Tea Set足足有七款不同食品, 每款兩份, 還配兩杯普通咖啡或茶, 那麼豐富誘人, 怎能錯過?

High tea set高貴優雅之餘,   真材實料

今日差不多全場爆滿, 眼見不少客人都點了High tea set ($148/2), 還是快快下單, 免得售罄。還擔心會否以圖片來吸引大家, 但的確實物如圖片般, 悉心擺放, 用上刻了花紋的白瓷層架碟,  賣相高貴優雅之餘, 款款精緻, 真材實料, 絶不欺場。

草莓吉士撻、迷你馬卡龍和鮮雜莓

的骰可愛, 外脆內煙韌

先看看頂層, 有草莓吉士撻, 撻皮脆口, 甜美的吉士配上酸咪咪的新鮮草莓, 甜度剛好; 有兩款不同味道的迷你馬卡龍, 的骰可愛, 外脆內煙韌, 口感不錯, 只是甜了一點, 幸好有酸咪咪的鮮藍莓和紅桑子相伴, 配搭合宜。

碎蛋牛角包和雲尼拿雪糕

牛角包香脆鬆化

中間有碎蛋牛角包, 金黃色的牛角包香脆鬆化, 淡淡的牛油香, 並不會吃至滿手滿口油淋淋, 內裏夾着清爽的沙律菜和滿瀉碎蛋, 相當足料, 但略嫌碎蛋有點乾身。還有兩大球灑了黑芝麻作點綴的雲尼拿雪糕, 香甜幼滑。  

煙三文魚配熱香餅、鬆餅和雞蛋布丁

鬆餅略為硬身, 外層脆口, 但內裏不夠鬆

布丁極之滑溜, 滿有蛋香

輪到進攻底層, 有煙三文魚配熱香餅, 迷你的熱香餅挺可愛, 放上色澤鮮橙亮麗的煙三文魚, 肉質柔軟, 鹹味合宜, 品質不錯。金黃的鬆餅略為硬身, 外層脆口, 但內裏不夠鬆, 亦欠了一點牛油香。最愛便是那客雞蛋布丁, 面層淋了焦糖、放了朱古力薄碎和插了朱古力蛋卷, 布丁極之滑溜, 滿有蛋香, 吃時伴上少許焦糖醬, 更加美味。

以三個字："平, 靚，正"來說這客High Tea Set絶對合適, 以這定價有此質素和賣相, 簡直超值, 平日還要$99/位, 點可錯過?

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招牌甜品

一場來到, 除了吃High Tea Set外, 當然也不能錯過店子的招牌甜品, 多士盒和窩夫也是必吃的! 先點了一客日本風情 ($88), 其集合了我最喜歡的抹茶雪糕和黑芝麻雪糕, 故必是首選。

日本風情非常豐富, 份量十足

內藏經烤烘過的蜜糖麵包條

巨而厚的多士盒內藏滿一條條經烤烘過的蜜糖麵包條, 香甜微脆。面層放了一大球灑上白芝麻粒的黑芝麻雪糕和一大球灑上黑芝麻的抹茶雪糕, 還有幼滑的甜忌廉、稔綿的紅豆蓉, 再插了兩支朱古力蛋卷和淋上朱古力醬, 的確非常豐富, 看到已覺得很滿足, 與朋友一起共享最適合。
切一小件脆口的多士, 拌上冰凍的雪糕和甜美紅豆蓉, 一口咬下去, 滋味得很! 個人認為黑芝麻雪糕味道較為突出, 很討我歡喜, 就再來一件此配搭吧!

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雜莓果醬窩夫

雜莓雪糕

甜忌廉上放了新鮮雜莓和淋上草莓果醬

輪到窩夫出場, 選了一客雜莓果醬窩夫 ($68), 共有四大件黃金的窩夫, 配上一球插了鮮綠薄荷葉的雜莓雪糕、唧上甜忌廉、放了新鮮的雜莓, 再淋上草莓果醬, 色彩繽紛, 滿載夏日氣息, 單單賣相已令人垂涎三尺。

外層不算很香脆, 但內裏豐厚

不知是否掛住拍照, 放耐了一點, 窩夫外層不算很香脆, 但內裏豐厚, 質感綿綿, 滿有蛋奶香。最愛當然是那球雜莓雪糕, 入口冰凍, 啖啖鮮莓果香, 加入草莓果醬, 酸咪咪中帶微甜, 令人吃得開胃醒神, 一解悶熱的天氣。

配起來吃, 滿足極了

舀一小球放在窩夫上, 再與鮮藍莓、士多啤梨和紅桑子同吃, 一口咬下去, 滿足極了!

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咖啡選擇

嚐到奶的香甜,   亦啖啖咖啡香

一心飲咖啡, 平時多數點Latte, 今日心血來潮想來一杯Flat White, 就跟High Tea Set轉了一杯Flat White (原價$30/ +$8)。咖啡色澤平均, 面層毫無粗泡, 心花形的拉花圖案挺身而清晰, 先聞一聞, 香濃的咖啡味湧入鼻子; 馬上呷一口, 入口順滑, 既能嚐到奶的香甜, 亦啖啖咖啡香, 這裏的確是嚐咖啡的好地方。

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三款甜品賣相都精緻吸引, 而且份量十足, 質素亦不錯, 而那份High Tea Set的賣相、份量和品質, 再配埋高質素的咖啡, 絶對超值。到酒店點一個High Tea閒閒地都要二三百一位, 真係不太捨得, High tea 不一定要去酒店呀! 這裏也可給人享受一個休閒美好的下午。

Crème Brulee Cheesecake是下次來的目標

離開時, 再細看門口的餐牌, 除了High Tea Set外, 還有推廣法式精選Crème Brulee Cheesecake, 金黃的外表挺吸引, 不知味道又如何? 它就是下次來的目標。