竟跟你浪漫

從未試過相約阿嫂撐枱腳, 知道她工作不太愉快, 加上現懷孕的她一定很累和辛苦......故必要與她吃一頓豐富的晚餐, 好好獎勵她, 亦想為她加點力量。其實揀吃什麼我真的毫無頭緒, 皆因一向都不知阿嫂的口味, 唯有由哥哥這盞明燈指點迷津, 原來她鍾情於西餐, 意粉、扒類、沙律等最合心意, 那便找一間舒適的西餐廳, 讓她輕輕鬆鬆品嚐一頓豐富的晚餐吧!

射燈照着金色的招牌, 搶眼奪目

感覺輕鬆自在

門口以多盞大型射燈照着金色的招牌, 搶眼奪目。甫進內裏, 先見設有數張高雲石枱配高椅, 亦有兩三張梳化座, 給人輕鬆自在的感覺, 應是讓客人在此把酒談心, 消除一日的勞累。

是二至四人枱

 地方寬敞

木酒箱

古式的吊扇

古老的燭台和花瓶

數幅歐陸色彩的風景油畫

再走入一些, 設有多張深啡色的椅子和枱子, 大部份都是二至四人枱, 地方寬敞, 可容納不少客人。而餐廳裝潢很有特色, 帶有古典色彩, 木酒箱、古式的吊扇、古老的燭台和花瓶, 白色的牆身掛上一盞盞小型的壁燈和數幅歐陸色彩的風景油畫, 再配上典雅的黑白花紋磁磚地板, 整體優雅高貴, 加上柔和的燈光, 氣氛浪漫, 很有情調。

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註明採用Pure South生產最高品質的新西蘭全天然草飼牛肉和羊肉

套餐包有沙律、餐湯、主菜、甜品及餐飲

安坐後, 親切有禮的店員推介本月新推出的菜式, 賣點是採用Pure South生產最高品質的新西蘭全天然草飼牛肉和羊肉, 看來挺吸引, 一於試試。套餐包有沙律、餐湯、主菜、甜品及餐飲。

鮑魚紅酒蘋果沙律挺特別, 而且 相當豐富

先來一客挺特別的鮑魚紅酒蘋果沙律 Abalone with Red Wine Apple Salad, 三片紅酒蘋果中間夾着青瓜, 意大利黃及綠翠肉瓜, 頂層便放了原隻鮑魚, 旁邊再伴上清爽新鮮的沙律雜菜, 相當豐富。

鮑魚肉質彈且嫩

紅酒浸煮蘋果味道美味

鮑魚  大小厚度中等, 肉質彈且嫩, 一點也不韌口, 易於入口, 加上弄得挺入味, 不錯!  最喜歡還是經紅酒浸煮的蘋果, 浸煮時間剛好, 蘋果 仍保持半腍半爽之間, 而且帶有淡淡紅酒 香, 亦不失蘋果的香味, 酸酸甜甜, 再配上經烤製的爽脆翠玉瓜 和青瓜 同吃, 特色亦美味。

鮮蝦忌廉濃湯配香草包味道鮮甜

餐湯為鮮蝦忌廉濃湯配香草包 Prawn Cream Soup & Herb Bread, 其色澤鮮橙, 稀稠度適中, 內裏有數粒細細爽口的蝦肉。試呷一兩羹, 味道鮮甜, 並不過於濃郁。

火山石板燒新西蘭草飼西冷扒8安士拼大虎蝦配紅酒燒汁以石板盛載

一淋入紅酒燒汁馬上霧出香濃的熱煙

三款主菜分別有兩款牛肉和一款羊肉, 個人心水是火焰新西蘭羊膝拼比目魚配南瓜薯茸, 可惜阿嫂並不喜歡羊肉, 而我一人又怎能吞下一隻羊膝呢? 最終選了火山石板燒新西蘭草飼西冷扒8安士拼大虎蝦配紅酒燒汁Auckland Stone Grill Pure South Sirloin Steak 8oz and Grilled King Tiger Prawn served with Red Wine Gravy ($378)一起共享。以石板盛載, 一淋入紅酒燒汁, 馬上發出"吱吱喳喳"聲, 霧出香濃的熱煙, 誘惑得很!

西冷扒份量十足, 啖啖肉

肉質雖有點結實, 但能鎖住肉汁, 牛味濃郁

大大塊的西冷扒 啖啖肉, 只夾雜少許肥膏, 讚! 阿嫂選了七成熟, 個人認為太熟, 但正在懷孕的她, 還是吃熟一點好。肉質雖有點結實, 頗有咬口, 但幸兒還能鎖住肉汁, 牛味濃郁, 果然質素優良, 吃時蘸上一些紅酒燒汁, 帶點鹹香, 更添美味。

大虎蝦相當巨大

肉質部份微爽, 部份略為過熟

最令人吃驚是那隻大虎蝦, 體積相當巨大, 厲害! 鮮橙色的肉質部份微爽, 部份略為過熟, 但燒得焦香亦存鮮味, 的確啖啖肉令人吃得滿足, 而巨大的蝦頭內藏不少甘香的蝦膏, 正!

半熟蒜頭蒜香濃而不辛辣

配菜亦很豐富

配菜則有一個經燒的半熟蒜頭, 蒜香濃而不辛辣; 多件粉綿的薯件; 數件爽口焦香的青瓜 和意大利黃綠翠瓜, 非常豐富!

藍梅雲石芝士餅賣相優雅精美, 富有心思

指定的甜品為藍梅雲石芝士餅 Blueberry Marble Cheese Cake , 以果醬在碟上畫了兩朵黃花, 賣相優雅精美, 富有心思。平時一向不太喜愛芝士餅, 怕它令人吃得過於漏滯, 但這件芝士餅卻令我愛不擇手。

 芝士餅幼滑香甜, 能嚐到芝味, 亦不過於濃郁

餅底厚度適中, 帶有牛油香, 鬆而香; 芝士餅幼滑香甜, 能嚐到芝味, 亦不過於濃郁，味道剛合我心水, 再伴上酸咪咪的草莓和藍梅, 吃起來不覺飽滯。

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套餐選擇

特選沙律配煙三文魚 色彩繽紛,  味道清新

而我的套餐同樣包了沙律、餐湯、主菜、甜品及餐飲。先來一客特選沙律配煙三文魚 Okapi House salad with Smoked Salmon, 色彩繽紛的沙律中除了有清新的雜沙律菜  外, 還加入爽口的紅黃椒絲  和爆汁的車厘茄, 不用加入沙律醬汁已清新美味。

當然最喜歡是捲成玖瑰花形的煙三文魚, 淡淡煙燻味, 鹹香帶鮮, 並不是一般鹹得令人難以入口的貨色, 不錯!

干邑龍蝦湯配香草包味道濃郁, 鮮鹹有致

只有一兩粒細細爽口的龍蝦肉, 不夠霸氣

加錢改了一客干邑龍蝦湯配香草包 Lobster Bisque & Herb Bread (+$25), 雖愛喝龍蝦湯, 但卻怕遇上鹹得過火的味道, 而這客龍蝦湯正合我口味。色澤與之前的鮮蝦忌廉濃湯相若, 呈鮮橙色, 質感相當幼滑, 稀稠度適中, 味道濃郁, 鮮鹹有致, 還能嚐到微微的酒香, 而加入忌廉的份量合宜, 不會令人喝得漏滯, 可惜湯內只有一兩粒細細爽口的龍蝦肉, 不夠霸氣, 亦未能吃得滿足。

香草包外脆內軟

還有美味的香草包, 烤烘時間掌握得剛好, 暖笠笠, 四面都烤得稍稍香脆, 包心仍保持軟熟, 香草粒平均分佈在包中各處, 啖啖香草味, 不用塗上牛油已很吸引。吃一口清香的香草包, 再呷一口香濃的龍蝦湯, 配搭美味。

印象中沒有吃過海碟魚

香煎原條海碟魚配香檳魚籽醬忌廉汁切去魚頭, 不夠完美

印象中沒有吃過海碟魚, 連名字都好像沒有聽過, 故在多款主菜中選了香煎原條海碟魚配香檳魚籽醬忌廉汁 Pan-fried Whole Flounder Fish with Champagne & Caviar Cream Sauce ($238)。

煎至兩面金黃

魚鰭和魚尾脆卜卜

魚肉紮實鮮嫩

海碟魚 煎至兩面金黃, 魚鰭和魚尾脆卜卜, 香口得不禁連骨也吞下。潔白的魚肉紮實鮮嫩, 伴上稍稍鹹香的黑魚籽, 再蘸上一些香檳忌廉汁, 配搭一流, 只是略嫌切去魚頭, 不夠完美, 賣相不美。

配菜清爽新鮮

薯蓉雖欠牛油忌廉香, 但存薯香

配菜有清爽新鮮的西蘭花、椰菜花、豆角、意大利黃綠翠瓜, 還有混入薯粒的薯蓉, 雖欠牛油忌廉香, 但存薯香。

在甜品項目中任意挑選

法式焦糖燉蛋賣相不錯

額外加錢便可在甜品項目中任意挑選, 但火熖雪山除外 。心大心細下揀了一客法式焦糖燉蛋  Crème Brulee (+$48), 今次碟子換上紅色的串串花, 同樣優美。砂糖  經火槍輕燒, 色澤金黃, 伴上少許草莓 和藍莓, 賣相不錯。

 燉蛋幼滑, 可惜蛋奶味均欠奉

馬上舀一口試試, 燉蛋 相當幼滑, 可惜蛋奶味均欠奉, 亦沒有加入香甜的雲尼拿籽, 有點失望, 勝在面層的焦糖 薄而脆, 香甜的味道與燉蛋同吃, 甜度剛好。

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竟跟你浪漫

估不到第一次跟阿嫂撐枱腳會來到一間蠻有情調的餐廳, 或許她會想......  今晚竟跟你浪漫, 而不是你的哥哥。不過, 看她吃得開懷, 相信很滿意今餐的菜式, 那下次便可再帶哥哥來, 到時便可跟他浪漫一番, 哈!

註: 相當欣賞各店員的服務態度, 滿載笑容, 親切主動, 服務體貼和細心, 令客人有賓至如歸的的感覺, 更欣賞餐廳聘請一些聽障人士工作, 他們同樣親切有禮, 值得一讚!