從今之後…

友人早前相約吃韓國菜, 一聽到韓國菜便二話不說就答應了, 但今晚來到才知道餐店賣點是韓式薄餅, 她也是為此而來, 而一向對芝士沒有特別喜愛的我, 平時甚少吃Pizza, , 甚至有點怕……點算好? 但既然已來到, 當然乖乖坐下, 不會掃興。

門口寬敞闊落,   感覺開揚

兩大塊餐牌很吸引人注目

餐廳門口寬敞闊落, 採用大型的落地玻璃門, 感覺開揚, 客人亦可清楚看到內裏的環境。紅色的店名招牌高高鑲在門口正中央, 旁邊配了幾個閃亮的燈泡, 都幾搶眼, 還有門口兩大塊餐牌, 很吸引人注目。

裝潢色彩繽紛

多排綠色植物, 滿有氣息

室外環境

室內座位不少

除了鮮黃色的椅子外, Colorful的牆身畫上不同的簡單可愛圖案, 還有擺放多排綠色植物, 全店裝潢既色彩繽紛, 亦滿有氣息, 很有朝氣。餐廳分室內和室外, 地方頗大, 設有多張二至四人枱, 座位不少。

餐牌同樣充滿色彩

圖文並茂,   既清晰又吸引

菜式選擇不少

餐牌同樣充滿色彩, 每頁都圖文並茂, 既清晰又吸引。菜式選擇不少, 主打薄餅和炸雞, 故兩者款式較多, 另外還有韓式意大利粉、韓式拌飯/炒飯、粟米長批、沙律、炸物、韓風特色精選、炒年糕、帕尼、是日精選湯和飲品。

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蟹肉磨菇湯質感挺幼滑

餐牌上雖有三款湯，但原來每日只出一款，就看看我好不好運，會否遇上我喜歡的南瓜。噢！今日是蟹肉磨菇湯 Crab Meat Mushroom Soup ($46)，但友人喜歡，故只點一客共享吧！熱辣辣上枱，湯身呈奶白色，稀稠中等，沒有將菇菌磨成茸，故質感挺幼滑。

內有大量爽口的雜菇，菇味香濃，口感豐富

雖沒有菇茸，但內有大量爽口的雜菇，故菇味香濃，亦口感豐富，可惜蟹肉就....較為失色，反而加了些杏仁片，配搭不錯。

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韓風蟹肉塔配上多塊黑米烤薄餅，份量十足

蟹肉塔大大座, 上下層均是蟹肉

中層夾着椰菜絲和青瓜粒, 吃起來幾清

既然列為特色精選，當然要揀一款。在當中選了一客韓風蟹肉塔 Korean Crab Tian ($118)配上多塊黑米烤薄餅，份量十足。大大座的蟹肉塔上下層均是柔軟嫩白的蟹肉，中層夾着一層清爽的椰菜絲和青瓜粒，拌入香滑的牛油果醬和泡菜蛋黃醬。醬料份量不會太多，吃落完全沒有漏滯感，啖啖蟹肉，吃得很滋味滿足，配埋蔬菜，吃起來幾清新。

黑米烤餅有一種獨特的味道，好好味！

厚度中等，煙韌帶微脆

塗上蟹肉塔，味道豐富

黑米烤餅咁有特色，究竟咩味？先嚐一嚐它的原味。每片厚度中等，煙韌帶微脆，面頭有些芝士粉，味道稍稍鹹香，亦有一種獨特的味道，好好味！又試試塗上蟹肉塔，唧上檸檬汁和拌些碟上的酸忌廉醬，味道豐富，但卻完全蓋了黑米薄餅的獨有味道。兩食法各有不同，而我卻喜歡分開兩者品嚐，呵！

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蜜糖柚子花園擺設成花園般，取名果然貼切

選材豐富多變

味道清新，簡單而美味之作

每餐蔬菜不能少，蜜糖柚子花園 Honey Yuza Garden Greens ($88)滿滿一大碗，色彩豐富，擺設成花園般，取名果然貼切。數數看，用料有清爽的雜沙律菜、清甜爆汁的車厘茄、甜美的粟米粒、香脆的合桃粒和杏仁片、香甜的菠蘿，選材豐富多變，再灑了鹹鹹地的巴馬臣芝士，還拌上份量合宜的柚子沙律醬和蜜糖，酸酸甜甜得來又沒有蓋過食材的清新味道，簡單而美味之作。吃件pizza,又吃些沙律，中和芝士的油膩感，最適合不過。

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香芒海鮮綠茶薄餅 色彩和用料同樣豐富

每件食料分佈平均

餐店主打薄餅, 故薄餅的選擇最多, 分為三大類, 有芝加哥薄餅、特色綠茶薄餅和經典綠茶薄餅, 而每類都有多款口味, 每款口味的用料配搭極多。薄餅有9"和12"揀選，細size就岩晒細食之人。本身很想吃芝加哥薄餅，拉出長長的芝士溶很誘人，但它還是敵不過特色的綠茶薄餅，咁少見，綠茶控又點會錯過。一個香芒海鮮綠茶薄餅 Mango Ocean Premium  Pizza ($133/9") 預切了六大件，每件均放有魷魚圈、帶子、蝦仁、西蘭花、黑橄欖、洋蔥絲、芒果，分佈平均，還舖滿已溶的芝士，唧上BBQ醬和灑了糖霜，色彩和用料同樣豐富，見到已令人垂涎。

一直拉一直拉

也可拉得長長的芝士絲，芝味滿分！

批身厚度中等

好有口感，味道美味

提起一件，本以為它的芝士絲沒有芝加哥薄餅如此澎湃，但一直拉一直拉，也可拉得長長的芝士絲，芝味滿分！批身厚度中等，煙煙韌韌，好有口感，見到餅身有綠色的小點，但鹹香的食材和芝士、甜甜地醬汁和香甜的芒果也蓋過批餅的味道，不過味道很美味，連兩位不大食的女仔也可把它完全吃掉，咁就知它有幾大吸引力。

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飲品選擇

荔枝瑪格麗酒 荔枝味相當突出, 味道香甜

聖誕快樂, 乾杯!

朋友正品嚐美味的薄餅之際，突然話想飲酒伴吃，也好！反正這餐是預祝聖誕節，大家乾杯! 在店員悉心介紹下，揀了杯荔枝瑪格麗酒 Lychee Makgeolli ($68)共享，諗住少少地，唔擔心會醉，哈！點知...嘩！滿滿一大瓶，根本是二人份量，抵飲！呷一口，冰涼透心，有微微的酒香，而荔枝味相當突出，味道香甜，易於入口，不知不覺一啖接一啖，突然感到面紅耳赤，喝得太快了，停停...好彩沒有要兩杯，否則必醉。

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有創意的韓式綠茶薄餅, 一嚐便喜歡上

用料較健康,     創出美味的配搭

身為綠茶控的我, 今晚竟然遇上韓式的綠茶薄餅, 真是很意外。雖然鹹香的芝士和豐富的材料味道較突出, 但以綠茶、小球藻、大麥和12種穀物製作薄餅, 即使配上邪惡的芝士, 感覺亦較健康, 創出美味的配搭, 亦香口和富彈性, 一嚐便喜歡上, 原來pizza是好好味的! 從今之後…我想再發掘不同的創意pizza, 再嚐它的美味!

店名: Pizza Maru
地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1302舖