又一新突破

跟長輩吃飯, 打算安排去茶室, 跟她懷舊一番, 但又不想去太殘舊的茶室, 擔心坐得不舒適, 環境不太好, 她會不習慣。幸好跟好友閒聊時, 得知位於灣仔的奇華茶室已經開張啦！不是單單即場現烤的經典酥餅, 還有多款茶室美食, 可坐定定慢慢嘆。長輩一向也很喜歡我所送的奇華禮盒, 相信帶她來奇華茶室, 必定高興。

奇華茶室已經開張啦！

沿地舖旁邊的梯樓上一層便是茶室

環境優雅簡約, 裝潢古色古香

室內用膳區

半室外的用膳區舒服自在

沿地舖旁邊的梯樓上一層便是茶室, 環境優雅簡約, 裝潢古色古香，很有味道。分有室內和半室外兩個用膳區, 座位不算很多, 設有數張卡座和普通座, 但枱與枱之間有不少空間，還配上寬闊的藤椅, 感覺非常舒適。

餐牌設計精美

所供應的菜式跟一般的茶室有不同

非一般港式茶室食品

甜品好吸引

飲品也很有特色

長輩較喜歡半室外的用膳區, 覺得更舒服自在, 而我也很喜歡, 一於坐在這裏。翻開設計精美的餐牌, 選擇不算多, 但所供應的菜式跟一般的茶室有不同, 竟然有喇沙、海南雞飯、泰式燒豬頸肉、俄羅斯雞肉卷等非一般港式茶室食品, 好驚喜。

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明蝦多士全隻大蝦上陣，夠晒霸氣

先點一客明蝦多士 Prawn Toast ($58)回味一下, 不是很多茶室有得吃架! 一客有兩大件，每件都是全隻大蝦上陣，夠晒霸氣，還配些清爽的沙律菜和一小碗他他醬。

全件都炸得金黃香脆

蝦肉肉厚彈牙

蘸些他他醬，配搭美味

多士厚度適中，全件都炸得金黃香脆，伴上肉厚彈牙的蝦肉，啖啖肉，很滋味！吃落不算油膩，再蘸些他他醬和伴些沙律菜平衡一下，配搭合宜，亦很美味！

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無骨海南雞飯份量都很足

一大碟配有菜心的無骨雞肉

米飯帶有雞油香，但吃落沒有油膩感

冬瓜湯味道清新

啖啖肉的無骨海南雞飯 Hainanese chicken rice ($98)就最岩長輩。有一大碟配有菜心的無骨雞肉、滿滿一大碗雞油飯、一碗冬瓜湯，及三款醬料，份量都很足。米飯粒粒分明，稍稍 "令"身，帶有雞油香，但吃落沒有油膩感，讚！而冬瓜湯入口暖暖地，湯身並沒有泛油光，味道清新，冬瓜粒腍身多汁，簡單而美味。

雞肉相當嫩滑, 甘香油潤

三款醬料

最喜歡蘸上甜醬油再佐飯

連皮的雞肉相當嫩滑，夾雜着一些黃油脂，甘香油潤得來又不會太過肥膩，完全無骨，啖啖肉好滋味！單嚐原味已不錯，又再試試蘸上三款醬料，有香辣的辣醬、甜甜地的醬油和滿有油香的薑蓉，各具特色，而個人就最喜歡蘸上甜醬油再佐飯，一流!
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鮮果雪糕窩夫 賣相吸引

估不到連茶室也有窩夫, 岩晒我這個窩夫迷, 就點一客鮮果雪糕窩夫 Waffle with fresh fruit & ice cream ($58)一起共享。四件金黃色的窩夫以黑色石板盛載上枱，灑上白糖霜和唧了些朱古力醬，賣相吸引！

每件窩夫均配了不同的配料，配搭多變

喜歡先將所有配料集於一件，變得更豐富

厚厚的窩夫外微脆

內裏鬆軟綿綿，滿有蛋奶香

每件窩夫均配了不同的配料，一件有酸咪咪的藍莓、一件有香甜的香蕉片、一件有藍莓和甜美的芒果肉，還有一件配上一大球冰凍香滑的雲尼拿雪糕，配搭多變，而我就喜歡先將所有配料集於一件，變得更豐富。趁熱馬上品嚐，厚厚的窩夫外微脆，內裏鬆軟綿綿，帶些彈性，滿有蛋奶香，加埋豐富的配料，更加美味，令人吃得好滿足!

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薑蜜蘋果龍井味道溫順亦暖身

有不少龍井茶葉，啖啖茶香

也有鮮蘋果片和薑片有, 又清甜又辛辣

長輩喜歡喝中國茶, 當然要陪她。在三款秋冬滋選中揀了薑蜜蘋果龍井 Long Jung w/ apple ginger & honey ($42), 用來伴香甜的窩夫的最適合不過。原壺上枱，慢慢斟，慢慢飲，好嘆！如果點着小蠟燭保持溫度就更正。有不少龍井茶葉、鮮蘋果片和薑片沖泡而成，啖啖茶香，亦有少少蘋果的清甜，而薑的辛辣味最為突出，但並不會嗆喉，味道溫順亦暖身，喝得很舒服！
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又一新突破

每逢過時過節, 我也會在奇華餅家挑選禮盒送給長輩和好友, 皆因它在每個節日也有新產品推出, 每次總有驚喜。現在奇華不單止在產品上不斷突破, 奇華茶室又一新突破, 環境舒適優雅,菜式也有驚喜, 別以為茶室只適合老一輩，事實這裏大人細路都好岩！

店名：奇華茶室
地址：灣仔皇后大道東188號1樓