成日都想吃: 2月 2018

2018年2月27日星期二

我們又見面

記得上次心情欠佳, 發現了這間可愛的餐店, 還許下承諾會跟無奈的熊熊和奸笑的兔兔再見面。今日在附近覆完診, 獨個兒心情馬馬, 希望見到它們心情會開心一點。

又來到這間可愛的餐店

見到無奈的熊熊令人喜悅

環境沒有大改變

熊熊和兔兔無處不在

齊齊陪伴我左右

餐廳環境沒有大改變, 熊熊和兔兔無處不在, 見到都令人喜悅, 今次還揀了一張放了它們的攬枕座位, 齊齊陪伴我左右。

部份新登場飲品

看看設計精美的餐簿, 之前的菜式仍保留着，有前菜、沙律、湯、主菜、意大利麵、薄餅、漢堡、滋味小食、甜品、奶昔、軟雪糕和多款飲品等，亦有新登場飲品。本想點一客意粉, 但剛巧見到隔離枱上了一個High Tea Set, 以一個優雅高貴的雀籠盛載上枱, 賣相吸引之餘, 亦很豐富, 不如來一客吧!

Afternoon High Tea Sets共有三款選擇

看看Afternoon High Tea Sets 的餐牌, 供應時間星期一至日下午3時至6時, 還有半小時才到6時, 還有得吃喎! 共有三款選擇, 價錢分別為$168、$228和$288, 最貴就當然最豐富。不過, 三款都是兩位用…..

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這款Afternoon High Tea Set 份量不會太多

以一個三層高的銀雀籠盛載上枱, 真的很美

再細閱一番, 其中一款Afternoon High Tea Set ($168)份量不會太多, 共有8款小吃, 每款兩份, 餓到肚子扁的我, 要吃光應該沒有難度, 加上鹹多過甜, 正合我心意, 一於點一客吧! 以一個三層高的銀雀籠盛載上枱, 真的很美。

最高層

中間一層

最底一層

由最高層看起, 有明太子飄香涼伴烏冬、蜜瓜帕馬火腿和法式馬卡龍; 而中間一層分別有牛油果蟹籽芝麻反卷、牛油果蝦肉沙律和蜜糖雜莓杯; 因我喉嚨有點不適, 不吃麻辣和炸物, 故不要重慶麻辣炸雞翼, 所以最底一層只有日式煎餃子。雖擺放得很美, 但還是覺得將鹹食和甜點分開擺放會較合適。

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蜜瓜帕馬火腿最佳的配搭, 很好吃!

沒有由高至底吃, 而是隨心所欲, 想吃什麼便吃什麼。先嚐蜜瓜帕馬火腿 Parma Ham Melon, 選用了雙色瓜, 即是蜜瓜和哈蜜瓜, 每件瓜上均刺着兩片帕馬火腿。帕馬火腿色澤紅潤, 柔軟的肉質夾雜一些油潤的肥膏, 質素不俗。香甜多汁的雙色瓜伴着鹹香的帕馬火腿, 最佳的配搭, 很好吃!

明太子飄香涼伴烏冬味道不錯, 但口感一般

明太子飄香涼伴烏冬Mentaiko Cold Udon with Peanut Sauce入口微涼, 烏冬沾滿甘香的胡麻醬, 拌上些鹹香的明太子醬, 味道不錯, 但烏冬略為腍身, 口感一般。

牛油果蝦肉沙律是我最喜歡的

原隻拆殼的蝦仁相當爽彈

牛油果粒伴上牛油果醬更香滑美味

清爽的雜沙律菜中和牛油果的膩感

牛油果蝦肉沙律 Avocado and Shrimp Salad with Mixed Lettuce不單止賣相吸引, 味道亦一流, 是我最喜歡的。先嚐原隻拆殼的蝦仁, 色澤橙紅, 肉質相當爽彈, 不錯! 熟度剛好的牛油果粒和爽彈的蝦粒伴上牛油果醬, 更加香滑美味, 還墊了清爽的雜沙律菜, 拌入少許醋汁, 酸咪咪的味道有助中和牛油果的膩感, 配搭合宜, 很討我歡喜。

牛油果蟹籽芝麻反卷就一般

再來牛油果, 牛油果蟹籽芝麻反卷 Avocado and Crab Roe with Mixed Lettuce中間捲着牛油果粒、蟹柳、蟹籽和紫菜, 配搭特別, 可惜反卷的米飯太爛, 很黏口, 幸兒周邊沾上甘香脆口的黑白芝麻中和一下。

日式煎餃子煎得金黃, 但餃子皮有點韌

蘸些甜甜地餃子, 更添美味

包着滿滿的肉饀

又香又幼滑的牛油果醬

日式煎餃子 Japanese Pan-Fried Dumplings煎得金黃, 但餃子皮有點韌, 內裏包着滿滿的肉饀, 味道不錯, 吃時再蘸些餃子汁, 甜甜地, 更添美味。旁邊除了有一羹餃子汁, 還配有一羹又香又幼滑的牛油果醬, 當然沒有跟餃子同吃, 單單品嚐它已很好吃, 岩晒我這個牛油果迷, 滿足!

雙色法式馬卡龍啲啲骰骰, 好靚仔

橙色是酸酸地

紅色就甜甜地

口感略為鬆脆, 欠了一份煙韌

最後輪兩款甜點, 先嚐雙色法式馬卡龍 French Macarons, 啲啲骰骰, 兩者都有裙邊, 好靚仔。橙色就酸酸地, 紅色就甜甜地, 並沒有一般的馬卡龍那麼甜膩, 挺合我口味, 但口感略為鬆脆, 欠了一份煙韌。

蜜糖雜莓杯配搭簡單而美味

蜜糖雜莓杯 Fresh Berries Mixed with Honey, 有紅桑子、黑桑子、草莓和藍莓, 全部都很新鮮, 味道酸咪咪, 但拌入了甜美的蜜糖, 配搭簡單而美味。

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狂熱朱古力滲出似印度的辣香料, 挺特別

High Tea Set包茗茶或咖啡, 加$15可選其他飲品, 一向對辣味朱古力情有獨鍾的我, 一見這杯狂熱朱古力 Hot Spicy Chocolate (原價$46/+$15)就忍不住了。以一個雙層玻璃杯盛載, 絕不會燙手, 貼心! 溫度剛好, 口感幼滑, 香濃的朱古力味滲出少許辣, 絕不會嗆喉, 味道有些似印度的辣香料, 挺特別, 但個人覺得甜了一點。

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期待下次再見

今日我們又見面, 有這隻無奈的熊熊和奸笑的兔兔陪着我吃這客又精美又豐富的High Tea Set, 果然令我心情開心一點, 輕鬆一點, 很滿足! 期待下次再見。

店名: L'attitude

地址: 西環堅尼地城卑路乍街68號Imperial Kennedy地下2號鋪

2018年2月26日星期一

開心吃開年飯

大家都會趁新年假期相聚, 所以新年期間就最多飯局, 真是「豐衣足食」。今日就約了一班好耐無見的朋友仔吃開年飯, 由發起者發辦, 最後揀了來到一間位於大圍的日本餐店。大圍!? 一個甚少踏足的地區, 幸兒有住港島的友人帶路, 一直陪伴, 太幸福了!

黑色的牆身上有兩個日本相撲手,很酷呀!

餐店位於一個熟食亭裏

放滿不同的日本酒,是暢飲的好地方

一出大圍火車站便一直行一直行, 原來餐店位於一個熟食亭裏。黑色的牆身上有兩個日本相撲手, 很酷呀!走進內裏, 就見到一個大型的木酒架, 放滿不同的日本酒, 絕對是大夥兒暢飲的好地方。

地方寬敞,樓底又高,空間感十足

多張舒適卡座

餐店地方寬敞, 樓底又高, 空間感十足。靠牆設有多張舒適的四人卡座, 中間則有三張可坐十多人的大圓枱, 還有單人的壽司吧枱。今日坐滿客人, 好熱鬧呀!

日式火鍋

選擇非常豐富

鐵板燒

自選配搭午餐

翻開厚厚的餐簿, 選擇非常豐富, 有日式火鍋、沙律、佐酒小食、小食、炸物、刺身四切、壽司、手卷、卷物、天婦羅、一品料理、浜燒、爐端燒、串燒、麵、飯、湯、冷麵、鐵板燒、丼和三款築地鮮魚刺身和食 (二人盛)等等, 還有一份自選配搭午餐。
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山形青瓜蟹籽沙律疊得高高的，擺成一座小山丘

將沙律醬唧在 “山丘”周邊，讓客人按需要拌入

拌入少許沙律醬便足夠, 不失食材的清新

先來一客山形青瓜蟹籽沙律 ($55)清新一下, 食材疊得高高的，擺成一座小山丘，此名字的確很貼切。有大量清爽的青瓜幼絲、柔軟的蟹柳絲、爆脆鹹鮮的蟹籽和甘香的芝麻，配搭簡單，但食材新鮮美味。最欣賞是將沙律醬唧在 “山丘”周邊，讓客人按自己的需要拌入，咁就不會因太多已感漏滯，我個人就拌入少許便足夠，已可提味，又不失食材的清新，正合我口味。

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自選配搭午餐

蟹特盛跟味噌湯份量好足

用料豐富

舖滿爆脆的蟹籽滿和甘香鮮味的松葉蟹膏

鮮嫩的蟹肉和蟹棒

看看自選配搭午餐紙, 價錢由$35起, 還要只是星期六、日及公眾假期才需要加一, 定價親民。就先來一客蟹特盛跟味噌湯 ($88), 大大碗, 份量好足。飯面舖滿蟹肉、蟹籽、蟹棒，還有松葉蟹膏，用料豐富，見到已令人喜悅。

拌一拌勻, 啖啖都令人吃得非常滿足

吃前先拌一拌勻, 一口有齊甘香鮮味的松葉蟹膏、爆脆的蟹籽、鮮嫩的蟹肉和蟹棒, 啖啖都令人吃得非常滿足, 正！

味噌湯味道剛好, 不會太鹹

味噌湯熱辣辣, 內有不少爽滑的昆布和清甜的粟米粒, 味道剛好, 不會太鹹, 不錯!

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北海道天使蝦甚少見

蘸上酸酸辣辣醬料

味道鮮甜, 爽黏參半

大家都是刺身迷, 故一口氣點了六款, 還要每款兩客刺身4切, 即是各有8片, 真是大滿足! 牡丹蝦就吃不少, 北海道天使蝦 ($196/8隻)就甚少見, 在店員推介下選了它。天使蝦並非鮮橙色, 而是灰色, 原來它的味道和口感都很吸引。味道鮮甜, 爽黏參半, 先爽後黏, 口感挺特別, 但很討我喜歡。吃時再蘸上所配備的醬料, 酸酸辣辣, 有些似食泰式生蝦的醬汁, 幾特別!