成日都想吃: 開心吃開年飯

大家都會趁新年假期相聚, 所以新年期間就最多飯局, 真是「豐衣足食」。今日就約了一班好耐無見的朋友仔吃開年飯, 由發起者發辦, 最後揀了來到一間位於大圍的日本餐店。大圍!? 一個甚少踏足的地區, 幸兒有住港島的友人帶路, 一直陪伴, 太幸福了!

黑色的牆身上有兩個日本相撲手,很酷呀!

餐店位於一個熟食亭裏

放滿不同的日本酒,是暢飲的好地方

一出大圍火車站便一直行一直行, 原來餐店位於一個熟食亭裏。黑色的牆身上有兩個日本相撲手, 很酷呀!走進內裏, 就見到一個大型的木酒架, 放滿不同的日本酒, 絕對是大夥兒暢飲的好地方。

地方寬敞,樓底又高,空間感十足

多張舒適卡座

餐店地方寬敞, 樓底又高, 空間感十足。靠牆設有多張舒適的四人卡座, 中間則有三張可坐十多人的大圓枱, 還有單人的壽司吧枱。今日坐滿客人, 好熱鬧呀!

日式火鍋

選擇非常豐富

鐵板燒

自選配搭午餐

翻開厚厚的餐簿, 選擇非常豐富, 有日式火鍋、沙律、佐酒小食、小食、炸物、刺身四切、壽司、手卷、卷物、天婦羅、一品料理、浜燒、爐端燒、串燒、麵、飯、湯、冷麵、鐵板燒、丼和三款築地鮮魚刺身和食 (二人盛)等等, 還有一份自選配搭午餐。
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山形青瓜蟹籽沙律疊得高高的，擺成一座小山丘

將沙律醬唧在 “山丘”周邊，讓客人按需要拌入

拌入少許沙律醬便足夠, 不失食材的清新

先來一客山形青瓜蟹籽沙律 ($55)清新一下, 食材疊得高高的，擺成一座小山丘，此名字的確很貼切。有大量清爽的青瓜幼絲、柔軟的蟹柳絲、爆脆鹹鮮的蟹籽和甘香的芝麻，配搭簡單，但食材新鮮美味。最欣賞是將沙律醬唧在 “山丘”周邊，讓客人按自己的需要拌入，咁就不會因太多已感漏滯，我個人就拌入少許便足夠，已可提味，又不失食材的清新，正合我口味。

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自選配搭午餐

蟹特盛跟味噌湯份量好足

用料豐富

舖滿爆脆的蟹籽滿和甘香鮮味的松葉蟹膏

鮮嫩的蟹肉和蟹棒

看看自選配搭午餐紙, 價錢由$35起, 還要只是星期六、日及公眾假期才需要加一, 定價親民。就先來一客蟹特盛跟味噌湯 ($88), 大大碗, 份量好足。飯面舖滿蟹肉、蟹籽、蟹棒，還有松葉蟹膏，用料豐富，見到已令人喜悅。

拌一拌勻, 啖啖都令人吃得非常滿足

吃前先拌一拌勻, 一口有齊甘香鮮味的松葉蟹膏、爆脆的蟹籽、鮮嫩的蟹肉和蟹棒, 啖啖都令人吃得非常滿足, 正！

味噌湯味道剛好, 不會太鹹

味噌湯熱辣辣, 內有不少爽滑的昆布和清甜的粟米粒, 味道剛好, 不會太鹹, 不錯!

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北海道天使蝦甚少見

蘸上酸酸辣辣醬料

味道鮮甜, 爽黏參半

大家都是刺身迷, 故一口氣點了六款, 還要每款兩客刺身4切, 即是各有8片, 真是大滿足! 牡丹蝦就吃不少, 北海道天使蝦 ($196/8隻)就甚少見, 在店員推介下選了它。天使蝦並非鮮橙色, 而是灰色, 原來它的味道和口感都很吸引。味道鮮甜, 爽黏參半, 先爽後黏, 口感挺特別, 但很討我喜歡。吃時再蘸上所配備的醬料, 酸酸辣辣, 有些似食泰式生蝦的醬汁, 幾特別!