2018年2月13日 星期二

專門

辦年貨
抵嗎?
金幣朱古力不能少
咁有兩日就過年, 趁今日有時間就去辦年貨, 其實好簡單, 只是買些金幣朱古力、桔仔和小年糕春和掛些賀年飾物。為了貪平, 走到北角街巿, 揀了一輪, 終於找到所需。大家看看, 抵嗎?
上午是金邊粉專門店晚上就變成酒吧
一間吃金邊粉的專門店
任務完成, 是時候搵食。邊行邊看, 見到一間吃金邊粉的專門店。午餐簡簡單單一碗粉麵, 對我而言, 已經足夠, 就它吧!
酒吧設計
全是梳化座坐得幾舒適
內裏環境很特別, 原來上午是金邊粉專門店, 而晚上就搖身一變成酒吧, 故設計成一間酒吧, 以深色為主調, 設有三大座飛標機大螢、多部大電視等地方都幾闊落, 全是梳化座, 坐得幾舒適。
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下單紙有九大項, 逐一圈出每項所需
泰式雞絲金邊粉配泰式傳統雞湯加烚雞蛋相當大碗
有不少清爽的芽菜
看看下單紙, 有九大項, 逐一圈出每項所需便可。一碗粉基本$45, 另可追再小食和單點小食。最後揀了一碗泰式雞絲金邊粉配泰式傳統雞湯($45), 要普通秘製酸辣醬汁, 還加烚雞蛋 ($5), ($50)! 相當大碗, 金邊粉份量好多, 亦有不少雞絲和清爽的芽菜, 仲配了幾條爽口的生菜,抵!
金邊粉滑嘟嘟亦有咬口
雞絲雖不算嫩滑但並不嚡口
雞湯底酸酸辣辣, 味道不錯
雞蛋挺鮮香
金邊粉滑嘟嘟, 亦有咬口, 煮得剛剛好; 雞絲雖不算嫩滑, 但並不嚡口, 而味道也可; 較喜歡是雞湯底, 並沒有泛油光, 少油少鹽, 加入普通份量的秘製酸辣醬汁, 酸酸辣辣, 又不至嗆口, 味道不錯! 至於烚雞蛋就挺鮮香。
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白蘿蔔腍嫩,   清新多汁
每件都算厚身
還再追加一份白蘿蔔 (+$10/6ps), 每件都算厚身, 腍嫩無渣, 清新多汁, 沒有加入太多調味, 不錯!
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熱檸檬茶夠晒濃, 有助消滯解膩
大大碗金邊粉只是$45, 仲有熱飲送而凍飲就+$2真係好抵!要了一杯熱檸檬茶 ($0/跟粉), 兩大片檸檬加一個茶包, 夠晒濃, 有助消滯解膩。
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做專門的, 雖選揀不多, 但集中在專長上發揮, 的確是最好的。當客人想起吃金邊粉, 自自然然想起這間專門店。

店名: 泰式金邊粉專門店 
地點: 北角渣華道196-202號嘉富大廈地下1&2號舖

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