好友計劃在農曆新年去台灣旅遊,但並沒有預埋我.....我又撒嬌,又發怒,又埋怨也沒用,因為她已找了旅伴。話請我在港吃返餐台灣菜補數,咁都得?好過無!
回想起「那些年,我們一起追的女孩」一幕幕片段 |
大家又想起那一齣? |
門面一室木製,走進內裏,裝潢簡約平實,有台灣風格。牆身掛上多幅台劇海報,一見到這幅「那些年,我們一起追的女孩」,令我回想起一幕幕片段,還有「第36個故事」、「海角七號」、「練習曲」等,大家又想起那一齣?
半開放式的廚房 |
骨子企整,感覺舒適 |
地方不大,一邊是面牆的單人高枱,另一邊有幾張四人枱,走入一些有個半開放式的廚房,骨子企整,感覺舒適。
沒有餐牌,每枱只插了點菜紙,清晰簡單。分別有麵、便當、小吃、甜品和飲品。
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紅燒牛肉麵份量都好足 |
白和紅蘿蔔清甜多汁 |
一吃台灣菜就想起牛肉麵,這客紅燒牛肉麵($88)份量都好足,有四五件牛肉外,還有嫩口無渣,清甜多汁的白和紅蘿蔔。
麵條挺有嚼勁,口感不俗 |
喜歡舀一大羹湯跟麵條大啖吃,味道香濃 |
闊身的麵條煙煙韌韌,挺有嚼勁,口感不俗,但掛湯汁力較弱,還是喜歡舀一大羹湯,放上麵條大啖同吃,味道香濃,但不會過鹹,亦不算油膩,不錯!
牛肉弄得很入味,正! |
大大件的牛肉,啖啖肉,牛味香濃,部分連帶筋膜,亦夾雜着少許肥膏,煙韌得來又油潤,亦弄得很入味,正!
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原條蒲燒鰻魚飯好靚仔! |
溫泉蛋滿有蛋香兼滑嘟嘟 |
這客原條蒲燒鰻魚飯($138)真的令我歡喜若狂,原條長長的鰻魚沾滿鰻魚醬,色澤亮麗,面頭灑滿金黃的芝麻和紫菜絲,好靚仔!還配有溫泉蛋、日式蘿蔔、小棠菜和蔥花,幾豐富。
鰻魚相當墜手,挺有份量 |
肥美肉嫩帶微爽 |
鰻魚跟米飯和溫泉蛋同吃,很美味 |
挾起成條鰻魚,相當墜手,挺有份量。雖算不上很厚身,但肥美,肉嫩帶微爽,味道略為濃了一點,但跟米飯和滿有蛋香兼滑嘟嘟的溫泉蛋同吃,就剛剛好,很美味。繼而吃一片酸咪咪且爽口的醃蘿蔔,以中和魚油的油膩感,再喝埋碗蘿蔔湯,岩晒!**************************
滷蛋相當入味 |
滷蛋($12)弄得相當入味,亦富有蛋,口感也不錯,好吃!若然有埋我喜愛的滷豆腐就更好.....
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燙青菜少油少鹽,清新健康 |
蔬菜真的不能少,必要一客燙青菜($22)。翠綠清爽的油麥菜,灑上炸蒜片,添些鹹香,少油少鹽,清新健康,岩晒我心水。
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和風雞肉沙律選材多變,色彩豐富 |
雞肉嫩滑 |
要多吃蔬菜,故再點了一客和風雞肉沙律($68)。選材多變,色彩豐富,一見到已令人胃口大開。有大量新鮮清爽的沙律菜外,還配上清新多汁的車厘茄和爽甜的粟米,面頭舖滿嫩滑的雞肉,仲有隻鮮香的溫泉蛋。
蛋黃汁緩緩地滲入沙律菜中 |
拌勻胡麻醬 |
有蛋香和芝麻的甘香,又不失清新味道 |
先刺開溫泉蛋,蛋黃汁緩緩地滲入沙律菜中,再拌勻胡麻醬,醬汁份量剛好,既有蛋香和芝麻的甘香,又不失沙律的清新味道,跟雞肉同吃,配合豐富美味。
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熱菊香黑枸杞茶順喉解膩 |
升級組合非常優惠,只需加$12就可加配自選飲品一杯。飲品的款式都幾特別,多款既滋潤又保健。我倆同樣點了熱菊香黑枸杞茶(+$12/一杯),紅枸杞大家就見得多,黑枸杞有識唔識呢?它是近幾年受關注的健康食品,其保健價值遠遠高於普通紅枸杞,被譽為「軟黃金」,原花青素含量最高的野生植物。配上菊花,清香帶微甜,順喉解膩,喝後很舒服。
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熱芋圓燒仙草有別於一般所吃 |
仙草煮成糖水,略為偏甜 |
芋圓煙韌,口感不錯 |
一講到台式甜品就想想起芋圓,但這客熱芋圓燒仙草($35)有別於一般所吃。仙草煮成糖水,加入煙煙韌韌的芋圓,口感不錯,亦有特色,但略為偏甜。
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我的確很想跟好友一起遊台灣,但我知今次真的不能。雖仍有失落,但見她為我精心挑選這間台灣小店補數,咁有台灣風味,吃得滿足,就當遊了台灣一夜啦!
店名:一起食堂
地址:中環域多利皇后街2號地舖