傾訴

平時一向是我找嫂嫂傾訴，帶給她不少煩惱，但今次由我當聆聽者，她很懊惱呀⋯⋯

以藍色為主調，給人舒適的感覺

看到一望無際的大海，很舒服！

餐廳以藍色為主調，給人一種舒適的感覺，希望嫂嫂吃得開懷，傾得盡情。燈光柔和，透過大型落地玻璃窗可看到一望無際的大海，很舒服！

有多張二至四人枱

枱與枱之間空間不多

內裏設有多張二至四人枱，亦預設兩三張長枱，枱與枱之間空間不多，感覺有些狹窄，幸兒椅仔寬闊。

頭盤

頭盤

沙律

湯

海鮮

海鮮

肉類

飯麵

野菜、配菜

甜品

飲料

飲料

翻開餐簿，設計清晰，分別有頭盤、沙律、湯、海鮮、肉類、飯麵、野菜、配菜、甜品和飲料，選擇不少。

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泰國皇家宮殿蒸餃子很精美，不捨得吃落肚

外皮柔韌，包着雞肉和蝦肉碎

嘩！泰國皇家宮殿蒸餃子 Mixed Royal Thai Dumplings ($38/半份)賣相真的很精美吸引，一紫一白，樣子可愛得不捨得吃落肚。外皮柔韌，肚子包着雞肉和蝦肉碎，帶些香辣的冬蔭功味，味道剛好，不會太濃，吃時再蘸些碟上的酸甜汁，更添美味。

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泰式蒸原條海魚帶微辣，有風味

肉質紮實，但並不嚡口

魚腩、魚鰭較嫩滑

可惜魚皮帶有魚鱗

泰式明爐魚就見得多，泰式蒸原條海魚 Steamed Seasonal Whole Fish ($268)就少啲見，一於嚐一嚐它的風味。原條海鱸魚體積中等，肉質潔白紮實，但並不嚡口，而魚腩、魚鰭和魚尾就較嫩滑，而背部肉質亦片片分明，也有鮮味，可惜魚皮帶有魚鱗。喜歡吃時再淋些以香草、辣椒和青檸製成的汁料，帶微辣更有風味。

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魚露蝦干炒椰菜苗簡單的美味

翠綠鮮嫩，爽脆且有咬口

多數食泰菜才有椰菜苗選擇，通常不會錯過，就點一道魚露蝦干炒椰菜苗 Stir Fried Cabbage ($98)。椰菜苗翠綠鮮嫩，炒弄時間剛好，保持爽脆且有咬口。最怕炒菜油淋淋，其勝在並不油膩，魚露亦不會過多，味道不會過鹹，當中夾雜着不少蝦干，簡單的美味。

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薑味法式燉蛋有心思擺設

甜品的選擇不少，當中有些仲好有特式，心大心細下揀了一客薑味法式燉蛋 Twin Ginger Custard ($88)。焦糖燉蛋就吃得多，配上薑則挺有特色和新鮮感。燉蛋放在一塊曲形的薑餅上，頂頭插了一片薑條，再配上椰汁忌廉，加上小黃花和草莓做裝飾，有心思擺設。

燉蛋挺身香滑

蛋香中滲出薑味

跟香脆的薑餅同吃，又脆又滑

燉蛋挺身香滑，蛋香中滲出薑味，加埋蛋面上的焦糖，味道剛好，不會太甜。又試跟香脆的薑餅同吃，又脆又滑，亦提升薑味，更討我喜歡，推介！

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望着美景可舒緩一下

一向是我跟嫂嫂傾訴，但今晚我就當一個聆聽者。望着美景，吃着美食，的確可讓人盡訴心中情，給嫂嫂盡情發洩，事情未必馬上可解決，但也可舒緩一下，希望我是一個好的傾訴對象。

店名：藍象泰國餐廳

地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場3樓3303號舖