一段日子

因為當年一次的失約，我倆已很久沒有聯絡.....上星期她突然找我，並非有什麼特別事情，而是記掛我，感覺很安慰。馬上相約見面，今次再沒有失約了！

想起它的意粉和薄餅...

 來到她的工作區，本以為她有好介紹，點知....她從來不吃午餐，放工又馬上回家，在此工作了三年多也好似陌生的。幸好，這裏我也有心水，想起它的意粉和薄餅...

分了兩區，座位不少

環境舒適優雅

餐廳裝潢沒有改變，同樣分了兩區，座位不少，環境舒適優雅，配上柔和旳燈光和伴着輕快的音樂，很寫意。

餐牌設計清晰精美

A la carta

Soup & Salad

Nibbles

Crossover Pizzas

Specialty Pizzas

Pastas

Mac & Cheese、Mains

Desserts

飲品

三份餐牌都設計清晰精美，分別有一份Set Dinner For Two、一本A la carta餐簿和一份飲品餐牌。A la carta分別有Soup & Salad、Nibbles、Crossover Pizzas、Specialty Pizzas、Pastas、Mac & Cheese、Mains和Desserts；而飲品則分有Mocktails、Cocktails、Craft Beer、Wine、Coffee & Tea和Others，兩者都有不少選擇。

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廚師精選三式沙律滿滿一大碟

我最喜歡這裏的廚師精選三式沙律 Salad Trio ($98)，可一次過吃齊三款沙律，最滿足！是日有南瓜黑松露沙律、香草醬茄子沙律和藜麥紅菜頭沙律，沙律底再墊了清爽的雜沙律菜，滿滿一大碟，係咪好滿足呢？

南瓜配埋黑松露醬，配搭美味！

先嚐南瓜黑松露沙律，南瓜煮得粉綿香甜，加入爽口的菇菌和香脆的松子仁，多份口感，配埋幽香的黑松露醬，配搭美味！

藜麥紅菜頭沙律清新開胃

再來藜麥紅菜頭沙律，紅菜頭爽口多汁，配上健康有益的藜麥，亦混入醋汁，吃起來清新開胃，不錯！

香草醬茄子沙律烹調入味

還有香草醬茄子沙律，茄子腍嫩，拌入橄欖油和香草醬，烹調入味，也好吃。

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香蒜辣椒白酒大蜆扁意粉份量很足

大蜆肥美鮮嫩

友人愛吃意粉，對着多款意粉心大心細，最終揀了一客香蒜辣椒白酒大蜆扁意粉 Linguine Vongole ($118) ，份量很足，周邊圍著大蜆，足足有十多隻，數量不少，仲肥美鮮嫩，質素不俗。

意粉有嚼勁，香辣惹味

意粉煮得合時，條條分明，煙煙韌韌，挺有嚼勁，且烹調入味，既有蒜香，亦香辣惹味，加上一點也不油膩，讚!

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甜品

Cinnamon Apple Pizza甜薄餅，未試過

各食材是最佳拍檔

薄餅變得濕潤煙韌

話明想起意粉和薄餅，又怎能錯過薄餅呢？但再來一個鹹薄餅就應該會浪費，還是點一個細細的甜薄餅，亦重未試過。Cinnamon Apple Pizza ($72) 預切四件，餅面舖滿烤蘋果、提子乾和合桃，唧上吉士醬，中間放了雲尼拿雪糕，散發着陣陣肉桂香。批邊薄而香脆，饀料不單止有半爽腍的蘋果粒，還有香甜的提子乾，加埋肉桂，一向是最佳拍檔，但因雪糕溶入薄餅中，令其變得濕潤煙韌。

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Cocktails

Salty Point滲出香濃酒香

我和友人都愛咖啡，她比我更甚，還一日可飲兩三杯。今晚特別一點，大家都看中杯Salty Point ($68)，咖啡面只灑了些鹽粒，賣相簡單。它以Espresso Latte、Rum、Kahlua Caramel和Sea Salt調製已成，入口溫度剛好，咖啡味中滲出香濃酒香，香甜中又有點海鹽的鹹味，味道特別，每喝一口也令人如癡如醉，喜歡！

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已有一段日子沒有來這間餐廳，食物仍保持質素，令我倆吃得滿足；同樣已有一段日子沒有見這位朋友，理應有說不盡的話題，但卻....人與人之間的關係的確難於保持，沒有溝通，關係就停止了！

店名：The Point

地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G01及G02號舖