茶迷

自從在面書建立了一個命名Green Tea Snacks World 的專頁後，我不斷邀請身邊的朋友讚好，部份朋友會不時瀏覽我所介紹的抹茶食品，還會留言，大家交流交流，就是如此，讓我發現身邊又多了一位抹茶控朋友，咁咪有人陪我去食食食，哈！

原來搬了上12樓

第一時間約她到我去慣去熟的抹茶老字號「京林屋」，咦！？找不到...明明是在這層，為何不見了？難到搬走了？幸兒，正想離開之際，朋友發現電梯旁的水牌，好彩仍在這座廣場，只是搬了上12樓。

裝潢保持着一貫的特色

門口和櫃枱均放了多款產品的模型

新的位置比之前更寬敞

設計簡樸優雅

仍保留着兩張仿榻榻米的座椅

別以為大屋搬細屋, 新的位置比之前更寬敞。店子的裝潢保持着一貫的特色，以木材設計, 門口和櫃枱均放了多款產品的模型, 賣相非常吸引。走進內裏, 燈光柔和, 設計簡樸優雅, 中間設有一張長木枱, 可坐十多人, 周邊還有數張二至四人枱連長沙發座, 以及幾張四至六人枱, 座位多了, 可容納更多客人。當然仍保留着兩張仿榻榻米的座椅, 滿載日本風情, 簡樸優雅, 感覺舒適自在, 可惜今晚來到已被人坐了, 嗚嗚……

原本的菜式仍然保存

甜點選擇

多了幾款新食事

飲品選擇

安頓後, 店員隨即送上清水和餐簿, 急不及待馬上翻閱, 看看有沒有新菜式登場。原本的菜式仍然保存，有甜點、雪糕、雪山、芭菲、茶和飲品, 另外多了幾款新食事, 包括五款麵食和三款飯款, 豐富了許多, 而各菜式也附有吸引的圖片, 令人每款都想點來試試。

***************************************

焙茶焙茶卷蛋挺豐富

除抹茶外, 我最想讓友人認識焙茶, 故挑選了一客焙茶焙茶卷蛋套餐 Hojicha Roll Cake Set ($108)一起共享。除一件焙茶卷蛋外，還配上一球焙茶雪糕，兩粒白玉丸子和伴上一些紅豆，挺豐富。

焙茶雪糕茶味越吃越甘香

先單單品嚐焙茶雪糕的味道，入口幼滑，滲出陣陣茶香，茶味越吃越甘香，只嚐它已覺滿足。又試試配上大粒圓潤的紅豆，較為香甜的紅豆蓋過焙茶的茶香，還是跟淡淡地的白玉丸子同吃較匹配。

焙茶卷蛋口感和味道都很吸引

仔細看看那件焙茶卷蛋，外表好似有點濕淋，但吃落卻鬆軟綿綿，而且啖啖焙茶的甘香，再拌着幼滑的焙茶忌廉，焙茶味更加濃郁，而甜度亦適中，一點也不甜膩，口感和味道都很吸引，真的教人回味。

玖瑰蘋果煎茶 很討我倆歡喜

蘋果的香甜味氛香撲鼻

之前喝過葡萄煎茶，覺得不錯，本想推介給友人，但她卻看中了玖瑰蘋果煎茶 Sencha Infused with Apple and Rose Flavour (甜品套餐$0)。也好! 讓我試試新口味。一上枱便馬上聞一聞已預先泡好的第一杯茶，蘋果的香甜味氛香撲鼻，很討我倆歡喜。

清新甘甜，舒喉解膩

淡黃的色澤，清澈見底，啖啖充滿蘋果香味，還有玖瑰花的幽香，清新甘甜，舒喉解膩。第一杯過後便由自己再加熱水沖泡，以漏豆計時，待一會便可品嚐。依然味道清香，即使沖到第三四杯也不失蘋果味道，真的不錯！

***************************************

香港限定芭菲 未吃已令人滿心喜悅

集合多種食材炮製而成

越舀越驚喜

友人第一時間看中香港限定芭菲 Hong Kong Exclusive Parfait ($98)，真識揀! 單看其賣相，未吃已令人滿心喜悅。用上一個高身的杯子盛載，集合多種食材炮製而成，越舀越驚喜。

抹茶雪糕極之幼滑, 滿載抹茶的甘香

所有食材都很匹配，口感豐富

頂層唧了三四個抹茶雪糕圈，先單單品嚐，質感極之幼滑，啖啖滿載抹茶的甘香。周邊放了煙糯Q彈的白玉丸子、滑嘟嘟的抹茶蕨餅、脆口的玄米粒，還有晶瑩微爽的蒟蒻。未完呀! 繼續數數看，再下一層又是幼滑的抹茶雪糕，然後是一層甜美腍綿的紅豆蓉，以及一層幼滑的甜忌廉，再豐富一點，配上軟身香甜的草莓肉，最底還有甜美滋潤的黑蜜。一層又一層，配搭吸引，口感豐富，所有食材都很匹配，美味得很，的確令人愛不釋手，一丁點的雪糕也不想放過，教人回味…

************************

用一個紅色的蛋形和風碗子盛載，可愛兼滿有風味

甘栗抹茶紅豆白玉甜湯入口微暖

未拌勻前甜道剛好

抹茶停不了! 一輪凍食過後, 最後來個熱食暖暖身。中國人過年就喜歡吃湯圓, 團團圓圓, 而日本人過年就會吃紅豆湯, 之前吃過抹茶紅豆年糕甜湯, 今次改了要甘栗抹茶紅豆白玉甜湯 Maccha Zenzai with Shiratama ($68)。用一個紅色的蛋形和風碗子盛載，可愛兼滿有風味，暖笠笠的抹茶甜湯內有四粒白玉丸子和一粒甘栗，湯底還有大量紅豆茸。

紅豆茸份量多了一點，奪了抹茶的味道

甜湯湯料中, 最喜歡是栗子

甜湯入口微暖，與腍棉的紅豆拌勻後，味道甜美，但個人認為紅豆茸份量多了一點，奪了抹茶的味道, 吃起來略為偏甜….又試試把煙韌Q彈的白玉丸子與腍綿的紅豆茸同吃，一彈一綿，一清一甜，兩者挺匹配。而最喜歡就是那粒栗子，啖啖栗子香甜，喜歡!

------------------------------------

今晚推介了友人吃焙茶後, 現在她不止是一個抹茶迷, 亦成為了一位焙茶迷, 而我….都是因為在這店子嚐過不同的焙茶食品後, 一早已是一位雙茶迷, 看來這店子已成為我和幾位茶迷好友的聚腳地。

店名: 京林屋

地址: 銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場12樓1203號舖