上個月跟母親大人吃完一頓滋補養顏的母親節晚飯, 話咁快又到6月, 同樣有一個大日子, 大家記得嗎? 有感謝母親的日子, 當然不少得有感謝父親的日子, 今星期日便是父親節啦! 我絕不會偏心, 同樣準備了小禮物給他, 當然也要陪他吃一頓晚飯。
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| 揀一間西餐廳慶祝父親節 |
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| 分兩個用膳區, 這區光猛開揚 |
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| 另一區則頗有情調 |
媽媽貼心, 爸爸就窩心。跟媽媽一樣，雖說跟他吃父親節飯, 他也是主動話要先來我家一趟, 他不是來打點, 而是來修理, 家中有什麼破爛東西, 他都能維修好, 真厲害! 為了感謝他, 知他是羊迷, 當然要揀一間有羊吃的西餐廳來慶祝父親節。餐廳分兩個用膳區, 一區光猛開揚, 另一區則頗有情調, 老爸是我半個情人, 當然揀有情調的那邊跟他慶祝, 哈!
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| 一排四人卡座, 座位寬敞闊落 |
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| 開放式的廚房, 可看到大廚們忙過不停 |
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| 一排長沙發座配二人枱 |
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| 兩大張馬蹄型的座卡, 寬敞舒適 |
開放式的門口, 近門口設有一個吧枱。甫進店內, 地方不少, 設有一排四人卡座, 座位寬敞闊落; 中間設有多張二至四人枱, 枱與枱之間有一定距離, 感覺舒適; 而最後端則設有一個開放式的廚房, 可看到大廚們忙過不停, 旁邊亦有一排長沙發座配二人枱;
另外, 還有兩大張馬蹄型的座卡, 寬敞舒適。
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| 餐簿分兩本, 木面是食品, 而皮面是飲品 |
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| 冷盤、熱盤 |
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| 意大利麵 |
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| 薄餅 |
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| 肉類、海鮮類 |
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| 甜品 |
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| 飲品 |
餐簿分兩本, 木面是食品, 而皮面是飲品。晚巿沒有設套餐,
全是a la carte, 分門別類, 很清晰, 有冷盤、熱盤、意大利麵、薄餅、肉類、海鮮類和甜品, 而飲品則有多款酒類飲品, 亦有咖啡、茶和非酒類飲品等。
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| 餐前麵包熱烘烘, 香氣撲鼻 |
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| 簡簡單單蘸些黑醋和橄欖油, 已令人吃很滿足 |
點好菜後, 店員隨即送上一份餐前麵包 Bread ($0), 拿上手熱烘烘, 香氣撲鼻。咬一口, 外香脆, 內柔韌, 滿有麥香, 很美味。只是簡簡單單蘸些黑醋和橄欖油, 已令人吃很滿足, 忍不住再添一籃, 老爸一件接一件, 吃得津津有味。
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| 炭燒澳洲羊架 (13安士)配薯菜份量都幾足 |
大家一向都知我是一位魚迷, 而老爸就是一位羊迷, 我們拍埋一齊就是一個 “鮮”字, 哈! 他無需多加考慮, 就揀了炭燒澳洲羊架 (13安士)配薯菜 Lamb Chop Scottadito Style 360gr ($260)。三件大小中等的羊架，配上一些翠綠的蔬菜，還有幾粒骰子形的蕃薯和紫薯作為配菜，份量都幾足。
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| 羊架外表炭燒至焦色，陣陣焦香 |
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| 肉質腍嫩兼富肉汁 |
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| 肉味香濃，能嚐到微微的羊羶 |
指定羊架五成熟，外表炭燒至焦色，陣陣焦香。一切下去便感受到它有多腍嫩，燒弄的時間拿捏得非常好，肉質腍嫩兼富肉汁，而且並沒有流出血水，肉味香濃，能嚐到微微的羊羶，更顯羊肉風味。腍嫩的肉質夾雜少許肥膏，甘香油潤，而個人特別喜歡近骨架位置的肉質，連帶煙煙韌韌的肉筋，相當滋味！
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| 薄荷醬和自家製芥末醬 |
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| 最佳拍檔，更添美味 |
又怎少得薄荷醬和芥末醬這兩個最佳拍檔，而芥末醬還要是餐廳自家製，味道不會過濃，將兩者配在羊肉上，更添美味，我倆都讚口不絕。
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| 配菜味道天然 |
輪到配菜，全部味道天然，有清爽新鮮的西蘭花和蘆筍段，還有香甜的蕃薯粒，烤至半粉綿，口感和味道也不錯。
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| 椰菜花和法邊豆口感鮮嫩, 健康有益 |
四款自選配菜中, 選了兩款蔬菜來伴主菜, 分別有椰菜花 Steamed
Cauliflower ($60)和法邊豆 Steamed French
Beans ($60), 兩客份量都適中。以蒸的烹調方式炮製, 不單止保持它們的營養，蒸煮時間合宜，兩者仍保持亮澤，口感鮮嫩，嚐到原有的蔬菜味道，只用了少許鹽和黑椒調味，少油少鹽，健康有益，簡單而美味。
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| 香蕉蛋糕配焦糖泡沫伴香草雪糕配搭豐富，擺設用心 |
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| 香蕉蛋糕鬆軟 |
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| 焦糖泡沫幼滑; 焦糖脆片香脆 |
最後當然不少得甜品，店員推介了三款有最有特色的甜品，但我卻偏偏看中香蕉蛋糕配焦糖泡沫伴香草雪糕 Banana Sponge Cake ($80)，雖老爸都覺得香蕉蛋糕有點普通，但一看其賣相，便有驚喜。以一個大碗子盛載，除香蕉蛋糕外，還配上焦糖泡沫、焦糖脆片、香蕉、焦糖碎和一球雲尼拿雪糕，再淋上焦糖醬，配搭豐富，擺設用心。
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| 滿載香蕉和焦糖的香甜，啖啖都令人甜在心頭 |
鬆軟的香蕉蛋糕伴上幼滑的焦糖泡沫，加埋香脆的焦糖脆片、香甜的香蕉和冰凍的雪糕，一啖吃齊各食材，口感豐富，滿載香蕉和焦糖的香甜，啖啖都令人甜在心頭，令人心甜。
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| Nutella Coffee甘苦味中滲出朱古力和榛子的香甜, 味道平均 |
我倆都是咖啡迷，當然要點杯咖啡伴甜品。在coffee list 中發現一款未遇過的口味，就是Nutella Coffee ($48)，是加入Nutella 品牌的朱古力榛子醬沖調。以一個兩層玻璃杯盛載，既可保持溫度，亦不燙手，讚！咖啡面沒有優美的拉花圖案，只灑上可可粉。入口暖笠笠，溫度剛好，口感豐厚綿綿。本以爲會很甜膩，但喝起來又不算太甜，咖啡味香濃，甘苦味中滲出朱古力和榛子的香甜，兩者份量合宜，味道平均，滿意！
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| 一份不值錢的禮物, 但我同樣愛他 |
父親節跟母親節一樣, 沒有偏心, 我同樣愛他, 為他安排一頓晚飯之餘, 亦送上一份不值錢的禮物, 唯一不同是…..禮物沒有親手製作, 因為老爸一向都嫌棄我的手藝, 還是選些果仁和曲奇, 伴他喜愛的咖啡, 相信他會更喜歡, 哈!
店名: CIAK - All
Day Italian
地址: 太古太古城道18號太古城中心2樓265號舖
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