同事話好耐沒有去工廈覓食,
好想找間Café 吃返餐。其實我跟她一樣,
近排很少入工廈,
所以無乜心水……但經她一番努力, 問左右之下,
終於有目標,
於是一放工就帶我侵入工廈搵食,
對於我這個無
“飯”
煮婦,
有人陪吃飯當然求之不得。
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| 門外有大大個廣告牌 |
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| 優美的店名壁畫 |
一出升降機門,
只轉了一個小彎便看到Café 門外大大個廣告牌, 非常易找, 唔駛左轉右轉, 實在太好! 走進內裏, 燈光柔和, 蠻有情調。裝潢簡約平實, 牆上掛了一個酒架、一個太陽形狀的時鐘,
還有畫上一幅優美的店名壁畫,
沒有花巧的擺設,
簡簡單單,
感覺很舒服。
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| 一排面牆的單人座 |
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| 地方不多 |
餐店地方不多,
設有一排面牆的單人座,
中間有三四張四人枱,
而泊牆亦設有一排沙發座的二至四人枱,
骨子企理。
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| 共有三份餐牌 |
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| dinner set 共有四道菜 |
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| 沙律、小食 |
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| 湯、意大利粉 |
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| 主菜 |
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| 法式班戟 |
細閱餐牌,
共有三份,
分別有dinner
set、a
la carta和drink
menu。A
la carte就分有沙律、小食、湯、意大利粉、主菜、法式班戟和甜品,
每項都有幾款選擇,
都要用心睇下。不過, 我倆都唔想傷腦筋, 一於一人一份dinner set, 已包了前菜、餐湯、主菜和甜品, 共有四道菜, 仲有咖啡或茶, 好滿足!
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| 巴馬火腿蜜瓜沙律伴意大利陳年黑醋採用了雙瓜，無咁單調 |
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| 兩者是最佳拍檔 |
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| 沙律新鮮清爽，拌入黑醋清新開胃 |
先上前菜,
是日前菜為巴馬火腿蜜瓜沙律伴意大利陳年黑醋 Parma Ham Melon Salad w/ Italian Balsamic Vinegar，一客四大件，加埋墊底的沙律菜，這客頭盤份量都幾足。採用了雙瓜，即是哈蜜瓜和蜜瓜，無咁單調。以鹹香油潤的薄切巴馬火腿捲着清甜多汁的雙瓜，一向也是最佳拍檔。而雜沙律和車厘茄也很新鮮清爽，拌入酸中帶甜的陳年黑醋，清新開胃。
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| 龍蝦忌廉湯散發着陣陣鮮香 |
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| 味道相當濃郁 |
日是餐湯是意大利雜菜湯,
若+$15便可轉香濃野菌湯、法式洋蔥湯或龍蝦忌廉湯,
而我倆都是龍蝦湯迷,
決意齊齊升級。龍蝦忌廉湯 Lobster Soup(+15)熱烘烘上枱，散發着陣陣鮮香，很吸引。呈鮮橙色，面頭一層泡沫，再滴些龍蝦油，比用忌廉作點綴更討我喜歡。趁熱呷一口，質感屬稀身，但味道相當濃郁，充滿甘香的龍蝦鮮味，鮮鹹有致，相信落足料肴成，最喜歡是沒有加入大量忌廉烹調，更能吃出鮮味之餘，吃落又無咁漏滯。
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| 柔軟的蟹肉很鮮味 |
再舀幾舀，內有不少蟹肉，雖不是龍蝦肉，但柔軟的蟹肉也很鮮味。幸好一人一碗，否則就一定不夠喉，攪到要爭吃就唔好啦，哈！
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| 羊奶芝士焗紐西蘭羊鞍配西班牙辣肉腸炒新薯，露絲瑪莉燒汁賣相色彩繽紛 |
友人就係羊迷,
見到這道羊奶芝士焗紐西蘭羊鞍配西班牙辣肉腸炒新薯，露絲瑪莉燒汁 Baked Goat Cheese on New Zealand Lamb Rack w/
Chorizo New Potato, Rosemary Gravy ($232)就滿心喜歡。嘩！色彩繽紛的賣相，一見已令人胃口大開。大大件的羊鞍加埋所有的薯菜，非常豐富。
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| 肉質腍嫩兼富肉汁 |
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| 再配上羊奶芝士，更顯羊肉風味 |
羊鞍指定五成熟，一切下去便感受到它有多腍嫩，焗製時間拿捏得非常好，粉紅的肉質腍嫩兼富肉汁，而且並沒有血水，肉味香濃，帶有羊羶味，再配上羊奶芝士，更顯羊肉風味，再蘸上露絲瑪莉燒汁，愛吃羊者必吃！
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| 薯菜選材多變，令人吃得很滿足 |
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| 粟米茸很特別 |
薯菜同樣出色，滿有薯香的新薯加入惹味的辣肉腸粒，配搭美味，最驚喜是旁邊竟配上粟米茸，很特別，而且味道相當香甜；還有各款的配菜，包括烤秋葵、南瓜、車厘茄、蘆筍、粟米子、青瓜、甘荀、豆角等，都很清爽新鮮，選材多變，令我吃得很滿足。
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| 焦糖栗子法式班戟配栗子雪糕 |
是日餐甜是木糠布甸,
噢!
是我最不喜歡的甜品,
幸兒餐店很有彈性,
在Dessert
list揀選甜品有減$20優惠, 當然要揀自己喜歡的。我倆都對餐店的Buckwheat
Crepe都很有興趣,
故揀了一客焦糖栗子法式班戟配栗子雪糕 Caramelized Chestnut Crepe w/ Chestnut Ice-cream
(跟餐$48/原價$68)。
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| 班戟伴着雪糕和栗子粒同吃，的確很匹配 |
班戟以蕎麥製作，雖口感偏乾身和嚡口，只有周邊帶些脆口，但滿有麥香。店主溫馨提示，班戟最佳食法是必需伴着香甜冰凍的栗子雪糕和甜美的焦糖栗子粒同吃，的確很匹配，而甜度亦岩岩好，香甜而不膩。
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| 朱古力咖啡馬馬, 熱綠茶較好 |
飲品方面,
我揀了一杯用脫脂奶沖調的朱古力咖啡
Mocha (+8), 但整體馬馬,
有點失望……反而友人來一杯熱綠茶 Hot Green
Tea($0)來伴甜品,
就喝得好滿足。
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由前菜的巴馬火腿蜜瓜沙律採用雙瓜(蜜瓜和哈蜜瓜)、餐湯的龍蝦湯加入龍蝦油、主菜的羊奶芝士配羊鞍、配菜的多款豐富食材, 至甜品的配搭, 也感受到餐店的每份心思, 咁耐沒有在工廈覓食,
一食就有驚喜,
工廈果然係覓食的好地方, 滿足!!
店名：Sunprime Cafe
地址：觀塘成業街19-21號成業工業大廈1樓06室
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