很喜歡Semi Buffet

每月飯局已實行了一年半多，經過這一年半飯聚，對朋友的飲食認識了許多許多...回想一下，連埋今次共有四次Semi buffet，她帶過我去油塘、沙田、朗豪坊，而今次就去銅鑼灣，好明顯她很喜歡Semi buffet的模式。

巨大的店名招牌, 相當搶眼

配上富動感的火團, 給人一種熱烘烘的感覺

播放餐店所供應的菜式, 既清晰又吸引

餐廳門面正中央有個巨大的店名招牌, 相當搶眼。沿長長的梯級走上一樓, 還未走到內裏,又看到一個巨大的紅色店名招牌, 並配上富動感的火團, 給人一種熱烘烘的感覺, 很配合餐廳的主打菜- 鐵板, 旁邊還設有一個大電視, 不斷播放餐店所供應的菜式, 有Side dish buffet、Steak、Hamburg Steak等等, 既清晰又吸引。

一張長沙發座的四至六人枱

寬闊的卡座

地方寬敞闊落

大型的開放式廚房

轉個小彎, 內裏寬敞闊落, 左邊是Semi buffet區, 中間設有一張長沙發座的四至六人枱, 右邊則有幾張寬闊的四人卡座和多張二至四人枱, 而最盡頭便是一個大型的開放式廚房, 正看到多位廚師忙過不停。

餐牌和Drink List

Mix Grill和多款的Hamburg Steak

多款的Hamburg Steak

Pork Steak和Chicken Steak

Beef Steak和Children Meal

Special Menu

Drink List

加錢可吃得更豐富

餐牌設計得相當吸引, 每頁均附有精美的菜式相片, 分別有Mix Grill、多款的Hamburg Steak、Pork Steak、Chicken Steak、Hamburger、Beef Steak和Children Meal, 另外還有一份Drink List和Special Menu。每款菜式均有不同的定價, 而加$18便可無限添加白飯和自家烘焙麵包, 想吃得最豐富便加$58要個全包餐, 有齊Salad Bar、Appetizer Bar、Soup Bar、Drink Bar、Dessert Bar、白飯和自家烘焙麵包。如不想點主菜, 單吃Semi buffet區的食物也可, 成人$98/位, 而六歲以下小童便是$58/位, 好有彈性呀!

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第一區DIY沙律

DIY 一份沙律, 所有沙律菜都很新鮮爽脆

先在第一區DIY 一份沙律，木碟子分兩格，一邊放齊四款沙律菜，有紅毛生菜、芝麻菜、九芽菜和羅文生菜，配上柚子胡椒醬汁，所有沙律菜都很新鮮爽脆，加埋酸咪咪柚子胡椒醬汁，清新怡人，最合我口味；另一邊放了玻璃樽內的蔬果，分別有西蘭花、椰菜花、車厘茄、菠蘿、紅蘿蔔絲、海草沙律、三色椒粒、青瓜片、紫洋蔥絲和四季豆，色彩豐富，未吃已令人胃口大開。除不吃紫洋蔥絲外，款款都取些，而這邊就拌入紫蘇汁。各食材都雪得非常冰凍，當中最喜歡是又爽又滑海藻和爽甜的三色椒粒，而所配的紫蘇汁亦挺有特色，不錯！

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第二區有四款沙律、七款配菜和八款醬汁

喜歡蕃茄青瓜和沙律枝豆

走到第二區，有四款已製的沙律、七款配菜和八種醬汁。取齊四款沙律，有碎蛋薯仔沙律、吞拿魚通粉、蕃茄青瓜沙律和蘿蔔蕪菁天使麵，也是飽肚之物，所以必定能吃得飽飽。當中最喜歡泰式青瓜車厘茄，爽脆多汁，加入蒜香鹽味汁炮製，烹調入味，味道吸引，可惜對薯仔蛋和蘿蔔天使麵就有些失望。至於七款配菜就有粟米粒、枝豆、紅腰豆、葵花籽、提子乾、麵包粒和芝士粉，最喜歡是粒粒圓潤飽滿的枝豆，含豐富的植物蛋白質，有益健康之選。

醬汁也很豐富特別，數數看，有八款，包括凱撒、日式芝麻、青芥末蛋黃醬、千島、柚子胡椒、紫蘇、蘇果和黑醋橄欖油，嚐了當中四款，辣辣地青芥末蛋黃醬很討我喜歡，但擔心它太漏滯，故不吃太多；而蘋果醬汁酸酸甜甜，令沙律更清新甜美，好味！

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兩款熱湯

粟米湯啖啖滿載粟米的香甜

質感濃厚，相當creamy

吃了兩輪冰凍的沙律後, 是時候暖下胃子, 飲碗熱湯就最岩。在兩款中挑選，有洋蔥湯和粟米湯，選了後者。奶黃色的粟米湯，質感濃厚，相當creamy, 內有不少甜美的粟米粒，啖啖滿載粟米的香甜，加上熱度十足，吃起來更美味，忍不住再來一碗。

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美國安格斯西冷扒傳來喳喳聲，散發着鐵板的焦香

西冷扒大大件, 有10oz 

淋上牛肉燒汁，味道也不錯

肉質偏熟, 略為煙韌

試用熱石板，喳一聲，好吸引

我倆都是少肉多菜之一，所以點一份美國安格斯西冷扒US Angus Striploin Steak ($299/10oz)共享就夠晒，反而放肆吃salad bar 的食物。未見其樣，先聽其聲，傳來喳喳聲，霧着煙，散發着鐵板的焦香。一大件西冷扒，旁邊配上少許西蘭花和甘荀片，底部墊了洋蔥絲，還配備一客牛肉燒汁。落order 時店員並沒有問要幾成熟，有點奇怪...一問之下，原來是預設五成熟，而鐵板旁會有一塊熱石，可再弄熟至自己喜歡的程度，真的不錯，亦很貼心，可惜還未用上此塊熱石，只把其切下去便感到肉質偏熟，而內肉亦沒有呈粉紅色。咬下去，肉質略為煙韌，幸兒夾雜少許甘香油潤的脂肪，加上牛味香濃，淋埋牛肉燒汁，味道也不錯！

也想玩試用熱石板，喳一聲，好吸引，但令其更熟，口感不好。

自家烘焙麵包散發着牛油香

起初軟熟, 待了一回便變得柔韌

接着亦送上一個熱烘烘的自家烘焙麵包, 配了一舊花形的牛油。按下去, 鬆軟兼有回彈, 再把其搣開, 拉出絲絲狀, 還散發着牛油香。起初吃時的確很軟熟, 而且啖啖滿有牛油香, 但待了一回便變得柔韌, 看來還是要趁熱食。 

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飲品區極之豐富

野菜生活和檸檬紫蘇汁都好味

飲品區極之豐富，而且好吸引，攪到不知飲什麼才好。飲品逐一數，有部全自動咖啡機，可嘆返杯espresso, latte, cappuccino，又可沖返杯西茶、日本茶或中茶，小朋友就可沖杯熱朱古力或在汽水機㩒杯冰凍的汽水，而我倆就看中一系列的冰凍果汁和茶，有蘋果汁、橙汁、綠茶和烏龍茶，而有特色就是檸檬紫蘇汁和野菜生活。淡粉紫色的檸檬紫蘇汁，味道清新芳香，好味；而鮮橙色的野菜生活就由六款食材炮製而成（點知？看圖猜，哈！），有高麗菜、蘆筍、茄子、檸檬、蘋果和甘荀，營養價值高，混合起來，味道就是甘荀的甜美最突出。

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甜品區也有好幾款選擇

雜果、兩小杯和三款撻都不錯

轉到第三區，就是甜品區，也有好幾款選擇，分別有自家製焗芝士撻、自家製焗甜薯、自家製焗朱古力撻、芒果布甸、草莓奶凍、雜果盆、啫喱杯、蜜瓜乳酪和焦糖布丁。一邊放了雜果和兩小杯，雜果鮮甜多汁，最喜歡是超甜新鮮菠蘿，encore了好幾次，至於那兩小杯凍杯就味道一般。另一邊放上三款撻中，撻皮都相當脆口，朱古力味道濃郁；蕃薯撻粉綿香甜，兩款都很討我倆喜歡。

雪糕時間

曲奇雪糕灑上些薄脆

整杯Affogato,  正!

最後就是雪糕時間，只有草莓和曲奇雪糕兩款，旁邊有棉花糖、七彩糖針和薄脆，舀了一球曲奇雪糕，灑上些薄脆，略嫌太普通，不如整杯Affogato, 將杯熱騰騰的espresso 注入冰凍的雪糕內，嘩！真聰明，滿！

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經過數次Semi buffet 的經驗, 發現各有不同的模式, 有些是點了主菜再加錢配Semi buffet、有些點了主菜便包Semi buffet、有些不能單點Semi buffet, 但有些又可以…..各有不同, 而它們所供的食材都各有特色，各有驚喜，最重要是份量適中, 可讓我款款都吃齊, 不會好似自助餐太多而吃得太瘋狂, 所以我也很喜歡Semi Buffet了!

店名: Meat King

地址: 銅鑼灣伊榮街1號1樓