剛去完泰國旅行，除了向各方好友派手信外，當然不能少了最愛的家人一份，今晚就約了老爸俾手信兼吃晚飯。
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| 開放式的門口，寬敞闊落 |
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| 門外放有大型的餐牌 |
帶老爸吃飯多數揀吃中菜，因為九成都氹到他歡喜，不知今晚又如何？開放式的門口，寬敞闊落，門外放有大型的餐牌，還未走進內裏，老爸已鎖定了目標，哈！
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| 大水缸養着生猛海鮮 |
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| 地方寬敞闊落，坐得挺舒適 |
一走進內裏便看到一個幾層的大水缸，養着不同種類的生猛海鮮，看來今晚必定大飽口福。大廳環境光猛，鑲上幾排水晶燈，並不俗氣，反而大方典雅。大廳設有多張四至六人的圓枱，亦大有數張十多人的圓枱，還有一間貴賓房，地方寬敞闊落，坐得挺舒適。
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| 厚厚的餐簿 |
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| 選擇多到令人眼花撩亂 |
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| 推介菜式 |
枱上放了本厚厚的餐簿，內裏還夾着幾張菜單，有推介菜式、懷舊小菜、套餐等等，而餐簿亦分有特色小食、燒味、魚翅靚湯、鮑魚海味、燕窩、海鮮、小菜、時蔬、粉麵、甜品等等，選擇多到令人眼花撩亂，點好？
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| 泡菜小吃刺激味蕾 |
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| 龍井甘香解膩 |
一坐下就有碟色彩豐富的泡菜小吃($18)，三色椒、甘荀和沙葛相當爽口，味道辣辣地，刺激味蕾，醒！揀了一壺龍井($15/位)，味道甘香，舒喉解膩。
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| 正做推廣優惠 |
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| 谷飼豚肉叉燒飯配原盅佛跳牆，超值！ |
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| 原盅佛跳牆滋補養生 |
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| 味道鮮香，入口順喉 |
其實說老爸入來之前已鎖定目標，就是正做推廣優惠的谷飼豚肉叉燒飯配原盅佛跳牆(優惠價$188）。先品嚐熱度十足的佛跳牆，以一個紫砂燉盅盛載上枱，保暖度高，喝至尾聲也熱辣辣，正！湯身清澈見底，湯面沒有泛光油，味道鮮香，入口順喉。
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| 湯料落足料 |
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| 遼參甘香爽滑 |
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| 原隻鮑魚腍滑 |
湯料有腍滑的原隻鮑魚、甘香爽滑的遼參、滑溜的花膠、鮮香的瑤柱、爽身的花菰、嫩滑的雞腳等等，落足料，滋補養生。雖配有鮑魚汁調味，但個人就喜歡品嚐各食材的鮮味。
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| 谷飼豚肉叉燒飯老爸大為讚賞 |
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| 蛋黃跟米飯拌勻，再淋上叉燒汁 |
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| 配搭美味 |
谷飼豚肉叉燒飯有五大件叉燒、一隻太陽蛋和一條青菜，並配有一小碟叉燒汁和豬油。太陽蛋煎得好靚仔，邊位焦香，而蛋白蛋黃保持滑溜。先刺插蛋黃跟米飯拌勻，鮮香的蛋黃滲入飯中，再淋上甜甜地的叉燒汁，配搭美味。
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| 豚肉叉燒色香味俱全 |
每件谷飼豚肉叉燒都色澤紅潤，邊位帶些焦燶，沾上亮麗的蜜汁，賣相好得。存有肉汁，夾雜甘香油潤的肥膏，半肥瘦之間，比例合宜，肉香中帶些焦香，配埋甜美的叉燒汁，的確色香味俱全，老爸大為讚賞。
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| 蝦籽柚皮口感和味道都一流！ |
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| 唐生菜清爽翠綠 |
炆柚皮一向是我家一道情懷菜式，皆因它是老媽一道拿手小菜，令我們一家吃得津津有味，但老媽已很久沒有大顯身手，今晚就要一客蝦籽柚皮（$68）回味一下。一客一件，配上兩棵清爽翠綠的唐生菜。
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| 柚皮腍嫩柔軟，存有汁液 |
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| 蘸上蝦籽鮑汁，更添美味 |
柚皮製作得相當腍嫩柔軟，存有汁液，並沒有半點苦澀味，讚! 淋滿蝦籽鮑汁，味道剛好，既鹹鮮亦不失柚皮的獨有香味，吃時再蘸上，更添美味，口感和味道都一流！極討老爸歡喜。
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| 三色椒蒸龍𧄌頭腩加配雲耳和三色椒粒蒸製 |
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| 肉質潔白，大小厚度中等 |
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| 肉質紮實帶微爽 |
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| 魚皮富煙韌油潤的膠質 |
我就喜歡蒸魚，故揀了一道三色椒蒸龍𧄌頭腩 ($148/例)。一客約有十多件，加配爽口的雲耳和清爽的三色椒粒蒸製。龍𧄌頭腩肉質潔白，大小厚度中等，肉質紮實帶微爽，雖算不上很嫩滑，但絕不嚡口，最喜歡連帶着魚皮的魚肉，多份煙韌油潤的膠質，正！
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| 花生麥米粥糖水味道不太甜，熱度又剛好 |
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| 用料十足 |
最後還送上懷舊的花生麥米粥糖水($0)，好窩心！用料十足，粒粒麥米煲至爆花，口感少許彈牙煙韌，而花生煮至半腍，糖水味道不太甜，熱度又剛好，滿意！
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老實說，吃了多天泰國菜，都有些掛住中菜，不竟是中國人，難怪老爸最愛⋯⋯不是我，而是中菜。
店名：利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣場2樓
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