生活多一點甜

生活上總會遇到挫折、遇到不開心、遇到令人沮喪和氣餒的事情，要好好想方法讓自己重新振作，大家都會用不同的方法，而我有時候會選擇吃甜品。不過只是一兩件甜品是不能滿足, 怎能令我重新振作呢? 要對着多款甜品才能為我加力, 一於嚐一個甜品自助餐吧! 在好友陪伴下來到沙田萬怡酒店的MoMo Café品嚐剛推出的「環球之旅甜品下午茶自助餐」, 能一次過試齊不同國家的甜品, 咁有特色, 當然不能錯過。

MoMo Café位於沙田萬怡酒店

開放式的門口寬敞闊落

內裏環境開揚舒適, 簡約優雅

歐陸式的沙發座和長枱

寬敞的四人卡座

六至十人的大圓枱

沙田萬怡酒店環境優雅清靜, MoMo Café位於酒店的二樓, 沿電梯上一層, 開放式的門口寬敞闊落, 內裏環境開揚舒適, 裝潢並不花巧, 簡約優雅, 給人很舒服的感覺。甜品自助餐區集中在近入口處, 挺方便。近大型的玻璃窗設有多張闊落的四人枱, 亦有六至十人的大圓枱; 中央位置設有幾張歐陸式的沙發座和長枱; 而另一邊則有一排寬敞的四人卡座, 而枱與枱之間都有一定距離, 既方便客人出入取食物, 亦很適合聚餐交談，今日我倆就在這裏渡過一個寫意的週末。

環球之旅甜品下午茶自助餐可一次過品嚐多國的甜品

剛推出的「環球之旅甜品下午茶自助餐」於星期六、日及公眾假期下午3時半至5時供應, 包一杯咖啡或茶，收費$118, 另設加一服務費，而對相機食先的朋友仔, 更有大優惠, 只要上載甜品自助餐相片至facebook或instagram並標籤 #courtyardshatin即可享優惠價每位淨價HK$98, 我當然是相機食先一族, 有着數又點會錯過, 快快影吧!

 

歐洲代表

亞洲代表

還未坐低, 一放下袋子就馬上去自助餐區巡視一下。每款甜品的賣相都精緻吸引, 除個裝的切件蛋糕外, 其他的size不會太大, 啲骰可愛, 正合我心意。細仔看看, 部份甜品的名牌有印上國旗, 讓客人知道它是來自那國家, 都幾有心思。例如亞洲的代表有珍珠奶茶 Milk Tea with Pearl (台灣)、班蘭戚風蛋糕 Pandan Chiffon Cake (馬來西亞)、葡式蛋撻 Portuguese Egg Tart (澳門) 、班蘭椰絲卷 Pandan Coconut Roll (新加坡)、銅鑼燒 Dorayaki (日本)、葡式蛋撻 Portuguese Egg Tart (澳門)、椰撻Coconut Tart (香港)、椰汁西米糕 Coconut Sago Pudding (泰國)等等; 而歐洲的代表有朱古力噴泉 Chocolate Fountain (瑞士)、綠茶意大利芝士蛋糕 Green Tea Tiramisu (意大利)、焦糖燉蛋Crème Brulee (法國)、黑森林蛋糕 Black Forest Cake (德國)、布朗尼 Browines (美國)、提子鬆餅 Raisin Scone  (英國)等等, 其實數過足足有二十八款, 以上還未一一盡錄, 稍後再逐一介紹。 

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第一碟取了四款

有朋友同行真好, 開心Share就可差不多樣樣吃齊, 正! 本想按國家類別而逐一品嚐, 但對住各款甜品時, 這件又想吃, 那件又想試, 嗰件又想取, 結果碟碟都是聯合國, 不同國家都集在一起, 哈! 第一碟取了四款, 有來自法國的焦糖燉蛋Crème Brulee、來自美國的布朗尼 Browines、美式芝士餅 American Cheese Cake和冬甩 Donut。

布朗尼朱古力味濃郁, 亦有果仁香

美式芝士餅口感幼滑, 但芝士味不夠香濃

焦糖燉蛋相當香滑, 滿有蛋奶香, 配上面層薄而脆的焦糖, 伴上酸咪咪紅桑子和串串果, 香甜美味, 推介! 美國的布朗尼朱古力味濃郁, 混入不少脆口的合桃, 還有面頭一粒香脆的碧根果, 配起來不覺甜膩, 既有朱古力的甘苦, 亦有果仁香, 很討我和友人喜歡。一向不是芝士餅的愛好者, 所以那件美式芝士餅是友人的囊中物, 她覺得其挺幼滑, 口感不錯, 但可惜芝士味不夠香濃。

冬甩味道太甜, size太大

而大大個冬甩有三款口味, 包括抹茶、白朱古力糖針和朱古力杏仁粒, 我是抹茶迷當然選了一個抹茶味冬甩。其賣相不錯, 可惜味道太甜, 亦沒有抹茶味, 幸兒包身都算鬆軟, 但因size太大, 令人飽滯, 不知可否整迷你版?

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第二碟是放置在暖烤爐中的各款撻和酥點

第二碟出場, 是放置在暖烤爐中的各款撻和酥點, 分別有來自澳門葡式蛋撻 Portuguese Egg Tart、香港的椰撻Coconut Tart、馬來西亞的榴槤酥 Durian Puff Pastry、德國的焗蘋果卷 Apple Strudel、英國麵包布甸Bread Pudding和提子鬆餅 Raisin Scone, 非常豐富。

焗蘋果卷味道美味, 口感亦好, 推介!

麵包布甸亦不錯

友人認為榴槤酥的酥皮挺酥化, 但可惜榴槤饀肉不夠豐富; 而椰撻和提子鬆餅都略為乾硬,而味道亦一般; 我就非常喜歡焗蘋果卷, 外層酥脆, 而半腍半夾的蘋果加埋提仔乾, 酸酸甜甜, 味道美味, 更欣賞甜品師傅用心地將蘋果切成片形, 捲起來饀料不會鬆散之餘, 口感亦更好, 推介! 而英國麵包布甸亦不錯, 麵包焗至金黃香脆, 而布甸則香甜滑溜, 加埋少許提子乾, 配起來甜而不膩。

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香橙蘆薈杯清新怡人

珍珠奶茶變成奶凍, 挺有創意!

奶茶奶凍相當幼滑, 但珍珠不夠Q彈

第三碟出場, 是兩小杯, 有香橙蘆薈杯 Orange Jelly with Aloe和來自台灣的珍珠奶茶 Milk Tea with Pearl。香橙蘆薈杯清新怡人, 下層的香橙啫喱酸香爽滑, 而頂層的蘆薈粒則清甜腍滑, 配起來酸酸甜甜, 味道不錯。珍珠奶茶變成奶凍, 挺有創意! 奶茶奶凍相當幼滑, 存有淡淡的茶香, 幾好味, 可惜珍珠味道偏淡, 而且不夠Q彈, 美中不足。

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第四碟全是亞洲代表

第四碟全是亞洲代表, 有來自日本的和菓子 Wagashi 和銅鑼燒 Dorayaki、來自香港的杞子桂花糕 Chilled Osmanthus Sweet Pudding 和中式酥餅 Chinese Biscuit、來自馬來西亞的彩虹千層糕 Rainbow Layer Cake, 以及來自泰國椰汁西米糕 Coconut Sago Pudding。

椰汁西米糕encore之選

中式酥餅香脆, 但味道偏甜

 銅鑼燒就有點遜色

我只嚐了銅鑼燒和椰汁西米糕。椰汁西米糕面層的椰汁糕香滑亦滿有椰香, 而下層晶瑩的西米混入清甜的粟米粒和粉綿的香芋粒, 味道和口感都很討我喜歡, encore之選! 中式酥餅相當香脆, 亦很有風味, 但對個人來說味道偏甜; 銅鑼燒就有點遜色, 外表略為乾硬, 中間雖夾着滿滿的紅豆茸, 但味道頗甜, 可惜…..

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瑞士朱古力噴泉小朋友見到必定很高興

第五碟出場, 是小朋友見到必定很高興的瑞士朱古力噴泉 Chocolate Fountain。走近噴泉已聞到朱古力的香甜, 很誘人。用來配朱古力醬的棒棒有彩虹棉花糖、火龍果、哈蜜瓜、甜餅干和杏甫乾, 但我倆都覺得餅干淋上朱古力醬較合適, 而其他便淨食, 哈!

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第六碟出場

第六碟出場, 有薰衣草忌廉泡芙 Lavender Cream Puff、來自馬來西亞的班蘭戚風蛋糕 Pandan Chiffon Cake和新加坡的班蘭椰絲卷 Pandan Coconut Roll, 還有三款鮮果 Fresh Fruit。

三款都樣子挺可愛

迷你的薰衣草忌廉泡芙、迷你班蘭戚風蛋糕和迷你班蘭椰絲卷啲啲骰骰, 樣子挺可愛。前者的忌廉相當幼滑, 可惜未能突顯薰衣草的味道; 班蘭戚風蛋糕味道不錯, 但戚風蛋糕略為乾硬; 班蘭椰絲卷很有心思, 但味道偏甜。三款水果有菠蘿、西瓜和哈蜜瓜, 都清甜多汁, 很新鮮。

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巧合剛再出的木桶豆腐花, 熱烘烘

豆腐花滑嘟嘟, 充滿豆香

最後來兩款熱烘烘的甜品, 有剛出的木桶豆腐花 Sweetened Tofu和即焗的紫薯梳乎里 Purple Potato Soufflé。巧合剛再出的木桶豆腐花, 熱烘烘最吸引。豆腐花滑嘟嘟, 充滿豆香, 淋少許糖水, 又灑些黃糖, 非常美味, 不禁再來一碗, 正!

即焗的紫薯梳乎里熱辣辣, 香噴噴

啖啖充滿紫薯的香甜

即焗的紫薯梳乎里熱辣辣, 香噴噴, 未食已令人垂涎三尺。梳乎里雖沒有發至脹卜卜, 但亦挺輕盈鬆軟, 而且啖啖充滿紫薯的香甜, 猶如正吃着一個煨紫薯, 用料十足, 很美味! 本想再來一杯, 但胃子已沒有空間…..

熱檸茶和熱檸水消滯解膩

餐茶就揀了一杯熱檸茶和熱檸水, 酸咪咪, 消滯解膩, 最適合不過。

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美味排行榜一至五名

生活多一甜的確可令人開心, 加上能在一個舒適的環境裏一次過品嚐多國的甜品, 而且收費亦經濟實惠, 當然就更開心。開心時總會令我想出一些小玩意, 就是向友人說出美味排行榜, 第一位是來自美國的布朗尼; 第二位是紫薯梳乎里; 第三位是法國的焦糖燉蛋; 第四位是木桶豆腐花; 第五位是德國的焗蘋果卷, 哈! 不要覺得我無聊, 其實生活中找些小玩意也可逗自己開心, 大家不妨一試。

店名: 沙田萬怡酒店 Momo Café

地址: 沙田安平街1號沙田萬怡酒店