友人話很想邊飲酒邊吃炸物,
飲酒?
要去酒吧?
我不熟識喎! 但要吃炸物, 我第一時間就諗到韓式炸雞, 都有一段時間沒有吃了! 而大部份吃炸雞的韓式餐廳都有酒飲,
相信必合友人要求,
今晚一於吃韓國菜啦!
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| 開放式的門口 |
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| 餐廳Logo和店名的招牌 |
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| 地方寬敞闊落 |
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| 一排藍色的長沙發座 |
開放式的門口,
門口鑲了一個餐廳Logo和店名的招牌。走進內裏, 裝潢時尚,
地方寬敞闊落,
有多張二至六人枱,
還有一排藍色的長沙發座。
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| 一個大型水吧區 |
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| 對着海景的座位 |
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| 又大又亮, 非常搶眼 |
再走入一點,
設有一個大型水吧區,
還有多張對着海景的座位,
邊吃邊看,
必定令人吃得更開懷。最搶眼是灰泥牆身上鑲了以燈泡砌成的店名,
又大又亮,
非常搶眼。
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| 餐簿設計精美 |
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| 有幾項類別 |
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| 選擇不少 |
翻開設計精美的餐簿,
每頁都附上菜式相片,
挺吸引! 大致有幾類,
包括hotpot、vegan、side
dishes、soup
& salad、fried
chicken & beer、pork
& beef、tteok
bboki & noodle、kimbap
& rice、desserts和多款drinks,
選擇不少,
令我倆都有點傷腦筋。
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| 菠蘿馬格利酒香中滲出菠蘿的香甜，易於入口 |
友人好酒，選了這款特色的菠蘿馬格利 Pineapple MAK-GEOL-LI Cocktail ($68)
。以玻璃樽盛載，放在一個鐵桶中冰鎮，冰山淋上藍色素，伴上檸檬片和藍莓，單單賣相已取了不少分，很特別啊！試啜一口，冰涼透心，味道香甜，酒香中滲出菠蘿的香甜，易於入口，不知如我一人喝掉會否醉倒呢？哈！
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| 嶺峰狀態2.0味道天然，啖啖草青味 |
羽衣甘藍是現行的superfood，據網上資料所得，它的維生素A跟K的含量很高，亦有助於抗癌、預防糖尿病、心臟病等好處，日已成為我注意蔬菜之一。這杯嶺峰狀態 Kale分1.0/2.0/3.0，含三層羽毛甘藍的濃度，而今次先一嚐中間2.0 ($58)。成品除了有羽衣甘藍外，還加入新鮮菠蘿、意大利Panna礦泉水和薄荷葉調製，面頭放上一塊韓薑片和幾粒清甜的杞子，用料健康有益，賣相亦優雅。啜一口，味道天然，啖啖草青味，但我喜歡，只帶很微的甜味，清新怡人。2.0的濃度不錯，不知3.0又如何？我會更喜歡嗎？下回來來嚐一嚐。
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| 韭菜煎餅是春日韓素之一 |
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| 面表煎至帶些焦色，口感柔韌 |
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| 內有不少韭菜 |
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| 蘸上洋蔥醋汁，味道更吸引 |
橙色的泡菜煎餅就吃得多，變成翠綠色的煎餅就第一食，韭菜煎餅 Chives Jeon ($88)是以韭菜炮製而成，配上一小碗洋蔥醋汁。煎餅大小厚薄適中，面表煎至帶些焦色，口感柔韌，內有不少韭菜，富特有的香味，但味道不算濃郁，吃起來清新而不油膩，再蘸上酸咪咪的洋蔥醋汁，味道更吸引。
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| 韓式甜辣素炸雞賣相不錯, 味道美味 |
韓式甜辣素炸雞 Korean Style Spicy and Sweet Vegan Chicken ($118)一客有五大件，疊成一個小山，件件沾滿紅卜卜的醬汁，配上青綠的青瓜條，灑上杏仁片，旁邊有幾塊菜葉相伴，賣相不錯。
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| 惹味又開胃 |
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| 口感豐富多變 |
圓碌碌的素炸雞外層是香脆的豆卜，中間釀入富有咬口的素食材，吃時伴埋清爽的青瓜和香脆的杏仁片，口感豐富多變。更喜歡所配的醬汁，甜甜辣辣，既惹味又開胃，配搭美味，啖啖滋味！
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| 麻藥燒粟米充滿芝味 |
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| 粟米粒粒圓潤，爽口爆汁 |
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| 沾上太多芝士粉的位置較為味濃 |
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| 較喜歡粟米粒切下來此食法 |
麻藥？名字咁有趣，究竟味道是怎樣？麻藥燒粟米 Grilled Sweet
Corn With Cheese ($78)一客三串，面頭灑上芝士粉，充滿芝味。鮮黃色的粟米粒粒圓潤，爽口爆汁，帶有牛油香，亦有少少香辣，而沾上太多芝士粉的位置較為味濃，相當鹹香，味道不太平均，試試把粟米粒切下來，拌一拌，粒粒沾滿調味粉，鹹香惹味，較喜歡此食法。
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| 韓式燒牛肉伴飯不算特色 |
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| 吃前先拌勻眾食材 |
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| 吃起來也算豐富 |
吃了幾款素菜，友人話有吃些肉,
點了一客韓式燒牛肉伴飯
Korean Beef Bibimbap（$98）。米飯中間有一隻太陽蛋，周邊伴上紅蘿蔔絲、三款蔬菜、大豆芽、青瓜絲、燒牛肉和一小碗韓式醬。由於醬料偏鹹，故只加入少許，吃前先拌勻眾食材，吃起來也算豐富，但不算特色。最喜歡還是燒牛肉，烹調入味，肉質腍嫩，夾雜少許肥膏，油潤甘香，不錯！
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| 焦糖爆谷賣相高貴優雅 |
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| 注入少許焦糖醬, 更香甜美味 |
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| 伴上爆谷, 多份口感 |
每餐最好有甜品作總結, 雪糕。焦糖爆谷 Caramel Popcorn Brûlée ($78)以一個酒杯盛載，旁邊伴上一小杯焦糖醬和一塊窩夫脆餅，賣相高貴優雅，吸引！採用香甜幼滑的Movepick 雪糕，面頭放了微脆的爆谷，吃前注入少許焦糖醬，味道更香甜美味，而伴上爆谷或放在脆餅上同吃，可中和甜度，亦多份口感，更有特色。
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| 喜歡春日韓素, 期待夏日、秋日和冬日 |
一向喜歡素食的我,
很滿意今晚幾道春日韓素,
而一向愛吃肉的友人都很喜歡,
話韓式甜辣素炸雞最美味, 哈! 不知夏日、秋日和冬日將會有什麼韓素推出, 很期待...
店名：The
Joomak
地址：尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
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