Wanna try the freshest fish burger in HK?

不知何時開始, 老媽越來越咀刁, 要吃特色菜 (即是她從未吃過) 才願意陪我外出吃飯。其實這並不困難, 皆因老媽多數自家煮, 所以除中菜和据扒外, 很多現行的菜式對她來說都很特別, 之前帶她吃韓燒、烤魚, 也令她非常興奮, 今次一於再潮一點, 吃大大份的Burger。

鮮黃色的門面, 很受注目

又紅又黃的光管招牌, 非常搶眼

牆上掛了多幅懷舊的鐵牌

牆身畫了一個正出海捕捉龍蝦的青年人, 享受生活的樣子

還記得之前帶老媽去樂富食飯時已發現這間鮮黃色門面的店子, 吸引了我們停下腳步看看, 亦決意找天來, 那就今晚啦! 走進內裏, 又紅又黃的光管招牌, 非常搶眼, 灰泥水的牆身配木地板, 牆上掛了多幅色彩繽紛的海報、懷舊的鐵牌等等, 而最搶眼是其中一邊牆身畫了一個正出海捕捉龍蝦的青年人, 享受生活的樣子, 見到也令人開心。

最入端是水吧區和廚房重地

兩行二至四人的枱

一排長沙發椅的二至四人枱

店子正正方方, 最入端是水吧區和廚房重地, 右邊設有兩行二至四人的枱, 而左邊則是一排長沙發椅的二至四人枱, 地方不算大, 但枱與枱之間有一定距離, 都坐得幾舒服。

餐牌設計精美

海鮮拼盤、小食、沙律、湯品、海鮮肉類

漢堡套餐

漢堡系列

意大利粉

晚巿套餐

餐牌設計精美, 還以一塊刻了店名的木板承托着, 每頁均印滿菜式的相片, 部份還註明所用的食材, 既清晰亦吸引, 分別有海鮮拼盤、小食、沙律、湯品、海鮮肉類、漢堡套餐和意大利粉, 另外還有一份晚巿套餐。

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煙三文魚田園沙律味道也不錯

煙三文魚肉質柔軟，味道鹹香

先清新一下, 來一客煙三文魚田園沙律 （$58）, 三件煙三文魚捲成玖瑰花形狀，以鮮紅的蕃茄伴着，中間放滿新鮮的雜沙律菜，還加入菠蘿和車厘茄。煙三文魚肉質柔軟，味道鹹香，跟清爽的沙律菜同吃，味道剛好，而所拌入的秘製醬汁味道也不錯，但略為份量過多，輕手一點會較理想。

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野菜農場烤菇堡份量很足，非常豐富

漢堡出場啦! 第一款是野菜農場烤菇堡 Farmer Vegetarian Burger ($76), 除一大個burger外，每客漢堡均配薯條和沙律，份量很足，非常豐富。

素漢堡也可以很美味

眾食材配起來味道很夾

軟熟的麵包夾着清爽多汁的翠玉瓜、幼嫩的翡翠苗、清甜的蕃茄片和蘿蔔片，還有鹹香的車打芝士，當然不少得大啡菇。厚身的大啡菇烤弄時間剛好，咬一口爆出菇汁，富獨有的菇香，腍滑帶微爽，非常美味，加埋自家製的醬汁，配起來味道很夾，其實素漢堡也可以很美味，極討我喜歡。

薯條香脆而不油膩

茄汁經調製，味道獨特

雜沙律菜新鮮爽嫩

薯條份量十足，熱辣辣，香噴噴，條條都炸得金黃，色澤平均，香脆而不油膩，滿有薯香，而所配備的茄汁也不普通，加了香草、黑椒等香料，蘸上少許，味道獨特。還有另一旁的雜沙律菜，新鮮爽嫩，拌入甘香的胡麻醬，簡單而美味。

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 "Yes!"

活龍躉魚柳漢堡愛吃魚者必試

Burger停不了, 當然要繼續啦! 發現枱上的推廣牌印上"Wanna Try The Freshest Fish Burger in HK"，身為魚痴，當然馬上答 "Yes!"，而且雙眼馬上發光添！活龍躉魚柳漢堡 （$138）一出場已令人嘩然，軟熟帶微脆的麵包夾着一塊挺厚身的魚柳，還有生菜、蕃茄和自家調製的他他醬，相當有份量，重量級！幸而店子很有彈性，可讓我們將薯條改為清新的沙律，輕盈一點。

相當有份量，重量級！

配搭非常美味

滑嘟嘟的魚皮加上鮮嫩的魚肉

選用活龍躉魚柳當然比一般魚柳質素更佳、更美味、更矜貴、更有賣點。又大又厚的魚柳炸至金黃，色澤平均，外層的炸漿薄而香脆，亦不油膩；內裏的魚柳肉質潔白，魚肉片片分明，鮮嫩兼富肉汁，烹調入味，鹹鮮有至，而最欣賞是保留了滑嘟嘟的魚皮，油潤兼富膠質，伴上酸咪咪的自家製他他醬，加埋清爽的蔬菜，配搭非常美味。原來它剛剛新登場兩日，還要是限量發售，今晚能一嚐如此美味的魚柳包，真有運！啖啖鮮香的魚肉，真的令人吃得滋味滿足，愛吃魚者必試！

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飲品選擇

多款酒精類飲品

Jungle Berries充滿莓果的鮮香

飲品方面有特飲、茶、咖啡和多款酒精類飲品選擇, 為老媽挑選了一杯以新鮮水果所調製的Jungle Berries ($43)，呈粉紅色，包含三款鮮莓，有藍莓、草莓和紅桑子，再加入低脂乳酪打製已成，天然健康。頂層唧上忌廉小山丘，唧上紅莓醬，賣相不錯。也試啜一啖, 入口冰涼透心，沙冰粒幼細，質感綿厚，啖啖充滿莓果的鮮香，亦嚐到乳酪酸，酸酸甜甜，很討人喜歡。

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開心果仁鮮奶咖啡賣相略為簡單

從未試過開心果仁口味咖啡，不知味道如何？我就來一杯開心果仁鮮奶咖啡 Macadamias Nut Latte ($34)。咖啡面沒有任何拉花圖案，亦沒有任何點綴，賣相略為簡單，如加些果仁碎，相信會吸引些。面頭有些粗泡，入口不算幼滑，但能嚐到咖啡香和果仁香，兩者味道平均，甜度適中，味道不錯！

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Next time go to Seafood Stand again! 

老媽起初聽到吃Burger還以為好似某大連鎖店的漢堡, 馬上扁扁咀, 但我又點會咁無心思呢? 今晚她吃過那客重量級的活龍躉魚柳漢堡後, 就由扁扁咀變成翹起咀, 極之高興, 問她  “Wanna Try The Freshest Fish Burger ?” 馬上答 “Yes!”, 那麼 “Next Time go to Seafood Stand again!” 哈!

店名：Seafood Stand

地點：樂富聯合道198號樂富廣場1樓1104號舖