2017年7月15日 星期六

香口鬆脆賀生辰

繼上次收到一盒四式曲奇生日禮物之後,又收到另一位朋友的小吃生日禮物,今次不是一盒四式,而是四包四式,還要是出自小妹全家很喜歡的老字號品牌 "奇華餅家"
奇華四款口味酥條
朋友很慷慨,一次過送齊四款口味酥條給我,讓我大飽口福,太窩心!四款酥條包括有南瓜籽芝麻酥條、芝士酥條、金華火腿酥條和辣味蒜香酥條,每款均是長條形,一包十五條, 每條面頭沾滿不同的食材,各具特色。每包都用可再密封包裝袋盛載,一次過食唔晒都可方便包返好,絕對可放心慢慢品嚐,而袋背亦貼上最佳食用日期、成份、營養資料表等等,非常清晰。
換購兩套可愛的趣緻熊貓餐具
生日禮物又點止小吃咁簡單,她知我一向有買不同款式餐具的喜好,以用來擺放自家製食物拍照呃like,哈!所以換購了兩套熊貓餐具送給我,好事成雙!湯碗配餐碟為一套,有粉藍和粉紅色,各印上小熊貓正在吃餅的可愛趣緻食相,看到牠們吃得津津有味的樣子,就馬上用來放這四款酥條吧!究竟點換購呢?朋友提及,原來由即日至31/7購買任何產品滿$100,便可以優惠價$48換購一套,咁吸引的優惠價,真係唔可以錯過。
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南瓜籽芝麻酥條很有口感
清晰的資料表
面頭舖滿脆口的南瓜籽碎和芝麻粒
滿有瓜子香和芝麻的甘香
清楚看到層層薄薄的酥皮
家人齊齊吃,當然一次過開晒四款。由淡至濃逐一品嚐,先是南瓜籽芝麻酥條 Pumpkin Seed and Sesame Puff Pastry Sticks。咬一口,清楚看到層層薄薄的酥皮,酥皮碎四散,很輕盈,亦不會吃致滿手滿口油淋淋,吃落並沒有油膩感。面頭舖滿脆口的南瓜籽碎和芝麻粒,很有口感,滿有瓜子香和芝麻的甘香,味道不會太濃,最討老媽喜歡。
芝士酥條色澤金黃

資料表
採用巴馬臣芝士
 味道鹹香,芝味滿分
同樣非常鬆脆
輪到第二款芝士酥條 Cheese Puff Pastry Sticks,同樣非常鬆脆。細看成份,採用巴馬臣芝士,色澤金黃,焗至稍稍脆口, 味道鹹香,芝味滿分,芝士迷必定喜歡。
 
金華火腿酥條以金華火腿配上巴馬臣芝士、洋蔥粉和蒜粉
金華火腿酥條資料表
加配鹹香,雙重滋味
金華火腿弄成肉鬆般口感味道比肉鬆更香濃
酥皮層次當然也是很分明
越吃越濃,接著是昂貴的金華火腿酥條  Chinese Ham Puff Pastry Sticks,當然酥皮層次也是很分明。成份除了有甘香的金華火腿外,還配上巴馬臣芝士、洋蔥粉和蒜粉,加配鹹香,雙重滋味,金華火腿更弄成肉鬆般口感, 味道比肉鬆更香濃,很特別是最吸引我的一款。
香辣蒜香酥條是最濃味一款
香辣蒜香酥條資料表
充滿蒜香,繼而滲出香辣味
沾滿香脆的炸蒜碎,條條色澤金黃
酥皮碎四散,很輕盈
最後便是最濃味的香辣蒜香酥條 Spicy Garlic Puff Pastry Sticks,面頭沾滿香脆的炸蒜碎,條條色澤金黃。咬一口,充滿蒜香,繼而滲出香辣味,辣度適中,不至嗆喉,香辣惹味是老爸最愛。
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四式酥條配原朵開花花茶, 成為美味的下午茶
收到朋友所送贈的奇華四式酥條,以香口鬆脆賀生晨的確很開心,把它們放在可愛的熊貓餐具上,配埋杯我最喜歡的原朵開花花茶,作為我們一家今日美味的下午茶,很滿足!

店名:  奇華餅家
地址: 太古太古城道18號太古城中心二期1樓139號舖

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