即將日本遊，出發前先相約剛去完日本的朋友取經，雖然他去了宮崎和鹿兒島，而我是去東京，大家去的區域不同，但向他了解下買車券和JR pass、問下有咩實用APP，為旅行作好準備，再看看他的旅行相，未出發先興奮。
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| 街巷的小店 |
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| 外面設有木枱藤椅 |
揀了街巷的小店商討 "大事"，諗住靜靜地，點知越坐越熱鬧，但也坐得挺舒適自在。小店分內外兩個用膳區，外面有兩三張木枱藤椅，雖天氣熱一點，但抖抖氣也不錯。
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| 四處的擺設挺特別 |
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| 古老的電話亭 |
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| 古老單車 |
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| 木結他 |
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| 座位不多 |
走進內裏，四處的擺設挺特別，有古老的電話亭、古式的士兵公仔、老爺車模型、木結他、古老單車和相機等，滿有外國的懷舊色彩，裝潢富心思。小店座位不多，約有六七張二至四人枱，枱與枱之間空間較小，大家要坐得親密一點。
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| 餐牌和飲品menu |
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| 選擇不算多 |
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| 底面兩版 |
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| 飲品選擇 |
看看長形的餐牌，底面兩版，有沙律、頭盤、薄餅、意粉、意大利飯、主菜和小食，另外還有一份飲品menu，選擇不算多。我看中魚類菜式，而友人就揀了意粉，同樣可+$38變成套餐，有餐湯和沙律，一於齊齊變套餐。
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| 粟米湯悉心擺設，很美！ |
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| 啖啖粟米渣高, 高纖維 |
先上是日餐湯 Daily Soup, 為粟米湯，碗邊灑上香草，亦擺放了鮮紅的車厘茄片、青綠的菜葉、深紫花瓣和鮮黃的小花碎，色彩豐富，悉心擺設，很美！呷一口，只是微暖，熱度不足！除了有不少甜美的原粒粟米外，還有啖啖粟米渣，有些特別.....喜歡它沒有加入大量忌廉，飲落清新，亦高纖維，感覺挺健康。
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| 是日沙律醋汁沙律 |
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| 雜沙律菜新鮮清爽 |
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| 車厘茄清甜和橘子肉爆汁 |
是日沙律 Salad是醋汁沙律，新鮮清爽的雜沙律菜拌入酸咪咪的醋汁，份量合宜，開胃神醒，亦灑上一些鹹香的芝士碎，還有半粒清甜的車厘茄和爆汁的橘子肉，配搭雖簡單，但味道不俗。
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| 肉類選擇 |
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| 慢煮北美銀花鱸魚.甘筍薑汁.烤雜菜擺設用心，猶如一幅畫般 |
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| 清爽的小甘筍和甜美的粟米芯 |
我所揀的慢煮北美銀花鱸魚.甘筍薑汁.烤雜菜 Sea bass with ginger carrot and vegetable （$148）隨即出場, 以清爽的小甘筍、甜美的粟米芯和新鮮的沙律菜伴着兩件鱸魚柳，還以幼嫩無渣的蘆筍墊底，擺設用心，猶如一幅畫般。
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| 味道略為偏鹹 |
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| 魚皮香脆, 肉質嫩口 |
兩件鱸魚柳大小厚度中等，魚皮煎得很香脆，潔白的肉質也算嫩口，可惜調味過於重手，味道略為偏鹹，蓋過魚香，美中不足。
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| 意粉系列 |
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| 半生熟帶子.鮮茄扁意粉未吃已先令人喜悅 |
嘩！這道半生熟帶子.鮮茄扁意粉 Signature Medium rare
scallops Linguine in tomato sauce ($138)賣相同樣很美，擺設富藝術感，未吃已先令人喜悅。意粉捲在一起，頂頭舖了四粒半生熟帶子，而每隻帶子旁邊也伴上花瓣、菜葉、芝士碎，挺有心思。
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| 扁意粉有嚼勁, 亦沾滿醬汁 |
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| 帶子半生熟狀做剛好 |
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| 保持柔軟鮮嫩 |
扁意粉煮得合時，有嚼勁，醬汁沾滿在意粉上，亦加入不少鮮茄肉，很鮮活，酸咪咪的味道令人越食越開胃。帶子每隻都挺肥大，經稍稍香煎，半生熟狀做剛好，肉質保持柔軟鮮嫩，不錯！
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看每道擺設精美的菜式，猶如一幅畫，可見大廚的用心；又看店子特式的裝潢，也見店主的用心，若然再在菜式味道上鑽研一下，必定更加吸引。
店名: 靈魂
地址：北角錦屏街35A東發大廈B座地舖
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