成日都想吃: 第四頓聖誕餐- 西班牙之夜

友人甚少外出吃飯, 故不懂得四處覓食, 亦較少吃一些異國菜, 而居住在新界的她亦少衝出新界, 那趁着一起慶祝聖誕節, 一於帶她走進我最熟悉的港島區, 吃一頓特色的聖誕餐。

第二次來的中環分店

帶有歐陸古典的氣息

古雅的沙發椅

門口放了聖誕樹

大玻璃窗貼上雪花, 充滿聖誕氣氛

餐廳有三間分店, 兩間在港島區, 一間九龍區, 今次選了第二次來的中環分店, 裝潢並沒有改變, 同樣帶有歐陸古典的氣息, 仍是木製傢俱、古雅的沙發椅和多盞柔和的吊燈。亦因臨近聖誕, 餐廳門口放了聖誕樹, 落地大玻璃窗貼上雪花和掛了一些聖誕吊飾, 充滿聖誕氣氛, 整個環境舒適寫意。

改變只是餐簿

設計得更精美吸引

新推出冬日甜品餐牌

環境沒有改變, 改變只是餐簿, 設計得更精美吸引, 還有一張新推出冬日甜品餐牌, 一共四款, 款款都很有特色, 友人很想試齊, 但……一餐吃四款甜品, 會否有點過份? 在我阻止之下 (好衰添!), 四選二算吧! 不過, 未決定吃那兩款之前, 還是先點些鹹點打打底。

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黑白芝麻吞拿魚卷, 終於試到!

數多個月前來過, 菜式大致相同, 還記得幾次都因售罄而吃不到這客黑白芝麻吞拿魚卷 Sesame- Crusted Tuna Chunks ($98), 人總是死心不息, 越是得不到越要得到, 還未讓友人細看餐牌, 我已第一時間問問店員有沒有此道菜式, 幸好今次有點運氣, 二話不說就點了它。吞拿魚切成長形, 片片厚度和大小相若, 面層放了蕃茄洋蔥莎莎, 旁邊配了清新爽脆的雜沙律菜, 還配備一小碗山葵沙律醬, 色彩繽紛令人胃口大開。

肉心呈鮮紅

邊沾滿黑白芝麻

約有七片吞拿魚, 肉心呈鮮紅, 肉質尚算柔軟腍嫩. 富有鮮味, 周邊沾滿黑白芝麻, 咬下去甘香脆口。

配蕃茄洋蔥莎莎, 清新怡人

蘸上山葵沙律醬, 更添美味

先試與蕃茄洋蔥莎莎同吃, 口感更豐富, 酸咪咪的味道, 清新怡人; 又試試蘸上美味的山葵沙律醬, 微辣而不攻鼻嗆喉, 鮮味的吞拿魚多一份辛辣更添美味, 我倆同樣較愛吞拿魚跟山葵沙律醬的配搭, 越點越多, 停不了手。

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巴東牛肉配薄餅

友人是愛辣之人, 點了一道巴東牛肉配薄餅 Beef Rendang with Roti prata ($98), 以一個長形碟盛載, 放了一碗巴東牛肉、四塊印度烤薄餅, 再配上少許清新的雜沙律菜。

賣相並非平時所吃

這碗巴東牛肉的賣相並非平時所吃的, 醬汁不是深啡濃稠黏緊牛肉上, 而是橙啡色兼稀身, 香料味亦較薄弱, 略欠風味, 但幸兒香辣惹味, 辣度慢慢滲出, 味道不錯。

肉質腍嫩, 但牛味一般

選用是牛肉片, 而非牛腩或牛腱, 約有五六片, 份量不多, 肉質腍嫩, 但牛味一般。

薄餅略為硬實

蘸上多些醬汁令其濕潤軟身

薄餅切成四件, 表面烤得金黃, 但並不酥化香脆, 咬開時並沒有見到層層的酥皮, 質感略為硬實，需蘸上多些醬汁令其濕潤軟身, 添些香辣, 易於入口, 再伴上牛肉, 豐富一點。

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招牌水果茶清新順喉, 解膩消滯

水果款式和份量不多

輪到友人最期待的甜品時間, 但還是先叫兩杯飲品邊吃邊喝。例牌必飲餐廳的招牌水果茶 Signature Fresh Fruit Tea ($42), 今次只見內有青蘋果、紅蘋果、橙和菠蘿, 水果款式和份量不多, 故鮮果味道並不突出, 雖知加入糖醬, 但甜度合宜, 酸酸甜甜, 亦能嚐到茶香, 清新順喉, 解膩消滯。