期待吃五月粽

「未吃五月粽, 寒衣不入籠」, 但這幾年天氣都反常, 持續天氣和溫, 所以我的寒衣一早就入晒籠, 咁即是話……可以馬上吃五月粽啦, 哈! 還記得上年因遲遲未能抽空回家, 所以差不多過了端午節才吃粽, 今年就…...別等啦!

家中有三款粽子, 兩鹹一甜

打開雪櫃看看有什麼存貨, 原來兩老已準備了幾隻奇華出品的五月粽等我回家齊齊品嚐, 實在太幸福啦! 三款粽子中, 有兩鹹一甜, 而兩款鹹粽都是新產品, 不知會否帶來驚喜呢? 好期待呀!

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姬松茸藜麥素粽集合了兩款營養價值高的食物

藜麥一直很受大家歡迎, 老媽自從上年吃過奇華的藜麥肉鬆粽後, 現在煮飯都會加入三色藜麥, 全家都已喜歡上它, 所以今年新出的姬松茸藜麥素粽 Quinoa Rice Dumpling with Blaze Mushroom($64), 不單止有藜麥, 還加入姬松茸, 集合了兩款營養價值高的食物, 仲要係素粽, 老媽又怎會錯過。

用料非常豐富, 選材亦健康有益

紅藜麥和紅米平均分佈在粽子每一角落

細看包裝袋的成份, 主要有糯米、綠豆、紅蔥頭、蘿蔔乾、栗子、蓮子、黑豆、紅豆、紅米、姬松茸、冬菇、紅藜麥、木耳及一些調味料, 用料非常豐富, 選材亦健康有益。一打開粽葉便看粒粒紅藜麥和紅米平均分佈在粽子每一角落, 還爆出大量圓潤的豆類, 賣相吸引。

口感極之豐富,   味道吸引

有一隻巨大的冬菇

有不少爽口的姬松茸,  菇香四溢; 原粒甘甜的栗子 

翻熱十五分鐘後, 熱辣辣, 香噴噴。把其切開時, 發現粽底有一隻巨大的冬菇, 而內裏還有不少大大隻的爽口的姬松茸, 難怪菇香四溢。除菇菌外, 還有原粒甘甜的栗子、大量粉綿的蓮子、具咬口的黑紅豆, 亦夾雜着一些爽口的木耳, 而軟綿的糯米配上有咬口的紅藜麥和紅米, 口感煙煙韌韌, 再加埋以上食材, 口感極之豐富, 加上啖啖菇香, 味道吸引, 不單止討老媽歡喜, 連一向無肉不歡的老爸都讚不絕口, 一口接一口, 吃不停口。

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西班牙黑毛豬瑤柱粽用料矜貴

西班牙黑毛豬瑤柱粽 香氣直湧鼻子

而另一款新產品是用料矜貴的西班牙黑毛豬瑤柱粽 Spanish Iberico Pork Rice Dumpling with Supreme Dried Scallop ($80), 選用了西班牙黑毛豬肉取代燒腩肉, 肉香更甚, 肉質更腍嫩, 亦沒有夾雜大量肥膏, 吃起來無咁油膩, 喜歡!

饀料滿瀉

黑毛豬肉肉香更甚, 肉質更腍嫩

加了原粒大瑤柱, 肉香鮮香集於一身

甘香的原隻鹹蛋黃

粽內除了有不少黑毛豬肉外, 還加了原粒大瑤柱, 肉香鮮香集於一身, 另外還有甘香的原隻鹹蛋黃和滿有菇香的原隻冬菇, 饀料滿瀉。糯米、花生、紅豆和眉豆完完全全吸收各食材的精華, 極之入味, 加上啖啖均有味道香濃的饀料相伴, 不但香氣直湧鼻子, 亦齒頰留香, 令人吃得非常滿意!

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一向都很捧場

陳皮豆沙梘水粽外表金黃剔透

粽內包滿軟滑香甜紅豆沙

滲透陳皮的清幽果香

吃完兩款鹹粽, 就輪到甜粽出場。我們一向都很捧場陳皮豆沙梘水粽 Red Bean Paste with Mandarin Peel Rice Dumpling ($48), 兩老喜歡它滲透陳皮的清幽果香, 而我就很喜歡粽內包滿軟滑香甜紅豆沙, 甜度適中, 甜而不膩, 而金黃剔透的外表亦很討人喜歡。咬一口, 滿載香甜的豆沙, 加埋回甘的陳皮香, 啖啖教人回味。

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有優惠

因為奇華每年新推出的粽子總給我們驚喜, 而已有的產品亦必保持水準, 所以我們一家每年都很期待吃五月粽。今年有排也未到端午節, 但已忍不住將家中的五月粽都吃光了, 咁端午節正日點算好? 不緊要, 反正買任何五月粽滿$130就會獲贈奇華 $30現金禮劵一張, 咁優惠, 一於趁早入貨, 除了要再嚐那兩款令人驚喜的新口味外, 還有百吃不厭的雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽和令人懷念的珠姐XO醬五花腩肉粽, 也是必選。

店名:奇華餅店家

地址:屯門石排頭徑1號卓爾廣場地下G8A號舖