大家都知道什麼是brunch ，是早午餐，即是早餐和午餐的組合，通常從上午11點至下午3點。不知何時開始，brunch在香港也流行了，吃一個豐富的brunch，才覺得過了weekend，今日就讓自己好好享受吧！
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| 去自己喜歡去的地方, 揀喜歡的餐廳才有享受的感覺 |
要有享受的感覺,
當然要去自己喜歡去的地方,
就是走入小美食天堂的大坑裏揀一間喜歡的餐廳。門外設有兩張餐枱, 撑起大傘子, 感覺舒適寫意, 很有feel。
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| 地方不大 |
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| 可站在前方欣賞大廚們用心的製作過程 |
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| 覺得在開揚的環境下吃Brunch更適合 |
甫進店內, 燈光柔和, 較有情調。地方不大,
設有數張二至四人枱及一排梳化座位枱, 還有一個開放式廚房, 如果有興趣的話也可站在前方欣賞大廚們用心的製作過程, 既大飽口福, 亦大飽眼福, 但我今日揀了坐在外面, 覺得在開揚的環境下吃Brunch更適合。
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| 洋蔥湯相跟正宗的法式洋蔥湯一樣 |
安坐後,
店員隨即送上水和一份Brunch
Menu。Brunch包一客主菜和一杯餐飲, 但記得有朋友推介過餐廳的洋蔥湯，不知這時段有沒有供應呢？一問之下，原來除brunch menu之外，湯和甜品也可散點，今個懶洋洋的weekend 就由一碗洋蔥湯 Onion Soup ($88)開始。熱辣辣上枱，賣相跟正宗的法式洋蔥湯一樣，湯面放上一塊法包，包上舖滿半溶芝士。
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| 法包吸收晒香濃的洋蔥湯 |
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| 啖啖都充滿洋蔥香, 味道濃郁 |
法包吸收晒香濃的洋蔥湯，加埋鹹香的芝士，很美味！但更喜歡香濃的洋蔥湯，湯身呈深啡色，以大量的洋蔥炮製而成，絲絲的洋蔥煮至腍身, 味道濃郁, 啖啖都充滿洋蔥香, 的確很美味,
難怪朋友推介給我。
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| Brunch共有七款選擇 |
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| 法式班戟龍蝦沙律賣相很有新意 |
Brunch共有七款選擇，有兩款意粉、一款班尼廸和四款法式班戟，包一杯咖啡或茶，價錢由$88-$248。第一時間就被最矜貴的法式班戟龍蝦沙律 Crepe-pan Sear Lobster Salad
($248)吸引了，別多考慮，一於它吧！法式班戟也吃過好幾次，鹹甜的配搭也試過，而樣子也是摺成方形，中間放上食材，一式一樣.....但這客Crepe就很有新意，變成一個碗子，盛載着滿滿的食材，很有立體感，未食先有驚喜，讚！
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| 選材色彩豐富，見到已令人胃口大開 |
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| 龍蝦肉切成細細粒, 欠了一點霸氣 |
碗形的法式班戟載滿青綠的雜沙律菜外，還加了鮮紅的車厘茄、黑橄欖、青橄欖、香橙、青瓜和生洋蔥圈，當然不少得龍蝦肉，色彩豐富的賣相，見到已令人胃口大開，再唧上黑松露沙律醬，散發着陣陣松露的幽香，很吸引！唯一是龍蝦肉切成細細粒，埋在沙律中，隱約看到，欠了一點霸氣。
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| 消脂解膩, 又開胃晒 |
最後, 揀了一杯熱檸茶 Hot Lemon Tea ($0/餐飲)作為這頓brunch的完結。毫不吝嗇, 足足有四大片檸檬, 既有茶香, 亦有檸檬的酸香, 消脂解膩, 喝完後又開胃晒, 咁咪……又可來食多份brunch?
哈!
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一向按規律而活的我，不論weekday和weekend 鬧鐘也是按返工的時間而響，同樣起床、早餐、工作、午餐...很少會遲遲起床吃一個brunch ，一式一樣的生活，令我很覺得有weekend就等於冇weekend ，今日打破了框框，讓自己自然醒，懶洋洋過這個weekend, 走去吃一個豐富美味的brunch
原來很棒！由今日開始，我每個weekend要吃brunch, 不要日日也是weekday。
店名：Warren
地址：大坑華倫街9號地下1號舖
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